螃蟹死了幾個小時以后就不能吃了（死蟹不建議食用(易出現(xiàn)中毒癥狀)）
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2023-04-06
最近這段時間，正是螃蟹的上市之時，因為其味道鮮美，大家經(jīng)常會買很多在家享用，但是都在說螃蟹死了后就不能吃了，那么螃蟹死了幾個小時以后就不能吃了?就讓小編來解答解答吧。
螃蟹死了幾個小時以后就不能吃了
一般螃蟹死了后就不能食用，因為螃蟹死亡后，體內(nèi)會繁殖大量的細菌，從而產(chǎn)生對人體有害的毒素，如果人們食用后容易出現(xiàn)中毒癥狀，比如腹瀉、嘔吐等等，并且螃蟹死亡的時間越長，體內(nèi)毒素積累的會越多，食用后造成的傷害會更大，所以建議螃蟹買來就食用。
剛買回來的螃蟹要是暫時不吃的話，可以放在冰箱冷藏中保存，注意在螃蟹上面覆蓋一層濕毛巾，延長保存的時間，或者是將螃蟹放到水桶中保存，可以往里面添加小魚或者小蝦，為螃蟹模擬生存環(huán)境，但這些方式都不能保存很長時間，所以要快點食用。
螃蟹的食用方法
先把螃蟹的腿都給卸掉，然后將腿沿著關(guān)節(jié)扭成三段，中間一段只需要用牙一咬肉就能出來，其它兩段食用方法也是一樣的，或者直接用剪刀剪開食用，然后再吃螃蟹的蟹鉗，最后是蟹膏和蟹黃，其它的部位就不要吃了，分別是蟹味、蟹胃、蟹鰓和蟹黃中白色膜里面的薄片。
吃螃蟹的注意事項
吃螃蟹一次不要吃多，因為蟹肉性寒，尤其是脾胃虛弱的人，食用過多容易出現(xiàn)腹痛的情況，還有就是吃螃蟹的時候和吃完螃蟹后一個小時不要飲茶水，原因是開水會沖淡胃酸，茶還會導(dǎo)致螃蟹中某些成分凝固，這些都不利于人體吸收，甚至出現(xiàn)腹瀉、腹痛情況。
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