椰子要怎樣選購(椰子怎么挑選最好喝(四大技巧介紹))
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2023-04-16
椰子在南方的市場中非常常見,但現(xiàn)在北方也有很多售賣椰子的地方,一些不熟悉椰子的人對于挑選椰子感到困惑,那么椰子要怎樣選購?感興趣的伙伴跟隨小編來了解一下吧。
椰子要怎樣選購1. 看顏色

新鮮的椰子的椰汁顏色為乳白色,看起來特別濃稠,并且還散發(fā)出濃郁的香味,如果是質(zhì)量差的椰子,椰汁呈凝固狀,聞起來有一股強(qiáng)烈的酸味,這種椰子就不建議購買。
2. 看外皮

我們要學(xué)會觀察椰子的外皮,才能挑選到好的椰子,一般情況下,椰子的外皮完整,并且顏色為青色,頂端的三棱要稍微結(jié)實(shí)一點(diǎn),這就代表椰汁的質(zhì)量好,如果椰子頂端的三棱按下去有軟趴趴的感覺,就說明味道不佳。
3. 聽聲音

我們想要喝到新鮮的椰子汁,在挑選椰子的時候,可以把其放在耳邊搖動,若聽到了水聲,說明椰子已經(jīng)變老了,或者是存放時間過長,如果沒有聽到水聲,則表明是新鮮的椰子。
4. 看品種

椰子分為青椰和黃椰,如果你是想要喝椰汁,就適合挑選青椰,黃椰更適合吃椰子肉、榨椰子油,還有燜椰子飯,所以要根據(jù)自己的喜好來挑選不同的椰子品種。
椰子的保質(zhì)期有多長時間

椰子的種類不同,保質(zhì)期也是不一樣的,一般青色嫩椰子能夠保存10-12天、青色老椰子能保存15-20天、去皮嫩椰子可保存8-10天、去皮老椰子可保存20-80天,如果椰子已經(jīng)開了口,建議在兩個小時之內(nèi)將椰汁飲用完,時間過長容易導(dǎo)致味道出現(xiàn)變化。
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