野生松露可以說是最貴的菌子了，外國人極為推崇這種食物，近幾年來我國受到西方國家的影響，野生松露在我國的價格也是水漲船高，松露是什么東西?松露是蕈類食物的總稱，是一種只能生長在松樹下的菌類，有著獨特的香氣。

松露簡單來說就是一種帶有特殊香氣的菌類，松露有很多的品種，它是蕈類食物的總稱，是一種珍貴的美味食材，松露是松樹地下土里生長出來的農作物，它必須經過松樹的根莖才能成長，因此松露是不能進行人工培育的，是種極為珍貴的食材，它帶著特殊的香氣，品嘗起來味道十分獨特。

除此之外，松露的營養價值也十分豐富，它富含豐富的蛋白質，吃了能夠增強抵抗力，男的食用可以壯陽，女性食用滋陰補陽滋補精血，它的價格十分的高昂，野生松露是按克算的，10克松露大概在兩百元左右。

我國松露主要產地在四川云南一代，松露主要生長在海拔比較高的松樹林中，云南和四川都有著非常茂密的松樹林，我國常吃的野生松露，大多都來自于這兩個地方，需要注意的是我國由于環境問題，目前是沒有野生白松露的。

松露在2021年被列為國家保護植物，但是在偏遠山區，還是會有人尋找黑松露，一旦抓到是要進行行政處罰的，目前只有經過國家林業局行政許可的，才可以挖掘售賣黑松露，否則不但要罰款，嚴重的可能要坐牢。

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