本文目錄一覽：

• 1、牛歡喜是什么部位
• 2、牛歡喜是牛的什么器官
• 3、牛歡喜是什么？

牛歡喜是什么部位

牛歡喜就是牛的外陰。類似于牛鞭，羊鞭，牛歡喜加工好了也是一道美味。

下面介紹下牛歡喜的一種美味吃法，爆炒牛歡喜，以下是具體步驟：

所需工具：牛歡喜一個，酸豆角，青紅椒，蒜瓣，干辣椒。

1、先把牛歡喜丟入沸水中焯水。

2、撈出燙熟的牛歡喜，一刀從中間切成兩半。

3、切成小塊。

4、把酸豆角切成小段備用。

5、鍋內(nèi)熟油后，加入蒜瓣和干辣椒爆香。

6、爆香后倒上切成了小塊的牛歡喜。

7、翻炒一下。

8、倒入酸豆角。

9、再加上點青紅椒調(diào)色。

10、青紅椒炒到斷生就可裝盤了。

11、這樣一道爆炒牛歡喜就做好了，可見色香味俱全，效果不錯。

牛歡喜是牛的什么器官

牛歡喜是母牛的生殖器官。牛歡喜一般可以搭配其它配菜制作美味的菜肴食用，經(jīng)過處理過后的牛歡喜在形狀上與其他的肉類沒有多大的區(qū)別，而且吃起來會比較爽口響脆，還有嚼勁，在廣大地區(qū)非常受歡迎。

牛歡喜是牛的什么器官

牛身上除了牛毛以外幾乎都可以食用，常吃的有牛頸肉、肩肉、里脊肉、腓力、臀肉、牛肚、肚尾、牛皮等。

牛歡喜從營養(yǎng)價值上來說其實并不高，其主要成分是脂肪、蛋白質(zhì)。

牛歡喜可以與酸菜一起爆炒，配合豆豉、青椒、辣椒等調(diào)料，可以去除牛歡喜的腥氣。

牛歡喜是什么？

01

母牛的生殖器官

牛歡喜，現(xiàn)代詞，在廣東俗稱中出現(xiàn)，港臺電影中也會出現(xiàn)的詞匯，就是指母牛的生殖器。牛歡喜是用母牛的陰部（廣東話亦讀‘牛閪’“hi“）配合配料炒的一道菜。代表菜如爆醬牛歡喜，很受食客喜歡。

牛歡喜是母牛的生殖器官。“牛歡喜”這道菜名字看起來是文雅得讓人一頭霧水，但知道真相之后又覺得實在是大寫的污。為啥母牛的生殖器叫做“牛歡喜”呢，據(jù)說是因為公牛見了會特別喜歡。

牛歡喜被人們熟知據(jù)說是因為《低俗喜劇》這部電影，電影中一句“我殺了多少頭牛才能給你炒一道牛歡喜啊！”令人印象深刻。

牛歡喜本身是十分爽口無味的，爽的程度比豬生腸更加強(qiáng)。放入醬油蔥蒜辣爆炒后，濃烈的醬汁味伴著牛歡喜，格外響脆。吃牛歡喜吃的就是它的嚼勁。

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