板栗好吃，但就是皮和殼難去掉，相信這難倒了很多人，畢竟誰也不想花那么多的時間就為了去掉板栗皮。其實去板栗皮是有小妙招的，根據(jù)這些方法來板栗皮能去的又快又干凈。下面小編就來和大家分享一下板栗怎么去皮和殼小妙招，有需要的朋友快來看看吧。

1、破殼開水浸泡

在家里自己去板栗皮的時候，可以先用刀子在板栗殼上劃上一刀。之后放到開水里面浸泡十分鐘，這樣在剝的時候，板栗的皮和殼很容易就能掉下來啦。

2、開水煮

如果不建議板栗是熟的，那么可以直接水煮幾分鐘，這樣板栗會更好剝。

3、微波爐加熱

這個方法也很好，但不適合大量的板栗脫皮。具體操作方法是將板栗殼劃開，一定要劃個口子，不然會爆的，之后放到微波爐里加熱一分鐘，這樣拿出來的時候，板栗的殼和皮就會自動離開肉肉。

4、暴力摔打

可以在板栗上劃十字，之后用個保鮮袋把板栗裝起來，在用力的摔打十幾下，這比較適合壓力大的人群，再打開保鮮袋的時候，就會發(fā)現(xiàn)板栗殼和板栗肉自動分離了。

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