網(wǎng)站小編空城舊憶據(jù)網(wǎng)絡(luò)最新關(guān)于“四菜一湯標(biāo)準(zhǔn)走樣（啥叫四菜一湯）”報(bào)道資料整理發(fā)布相關(guān)事件細(xì)節(jié)！本文目錄一覽：

1、國(guó)宴四菜一湯的食材有哪些? 2、四菜一湯的公務(wù)接待 3、國(guó)宴“四菜一湯”是什么標(biāo)準(zhǔn)？ 4、四菜一湯是什么意思 什么是四菜一湯 5、“四菜一湯”的標(biāo)準(zhǔn)還要嗎 國(guó)宴四菜一湯的食材有哪些?

在1972年尼克松訪華的時(shí)候，我國(guó)的國(guó)宴第一次出現(xiàn)在了人們的面前，在盛大的人民發(fā)揮躺，雙方開(kāi)始了熱烈的宴會(huì)，當(dāng)時(shí)的主菜就是“四菜一湯”，分別是：芙蓉竹蓀湯、三絲魚(yú)翅、兩吃大蝦、草菇蓋菜和椰子蒸雞。這也就是我們一直延續(xù)了半個(gè)世紀(jì)的菜單，也秉持了一貫的費(fèi)用不超過(guò)200元的作風(fēng)（當(dāng)然主食、水果。冷盤(pán)是不算在內(nèi)的）。

等到了建國(guó)60年宴會(huì)上，主菜還是四菜一湯，分別是：干貝銀絲湯、清炒蝦球、醬燒小牛排、茭白鮮蔬、檸香銀鱈魚(yú)。主食是揚(yáng)州炒飯。其實(shí)到了13年的時(shí)候，公務(wù)接待的“四菜一湯”已經(jīng)有了至少3種不同標(biāo)準(zhǔn)。但是它們都是結(jié)合了中國(guó)菜和西方餐飲之間的特點(diǎn)和餐飲習(xí)慣而形成的，費(fèi)用也都不超過(guò)200元。

其實(shí)我們以小看大，如今我國(guó)經(jīng)濟(jì)世界第二，一切比建國(guó)時(shí)期都出現(xiàn)了大幅度的增長(zhǎng)，人民生活水平也不斷的提高，但是我國(guó)的國(guó)宴一直都是一種十分樸素的習(xí)慣，得到了世界各國(guó)的贊嘆和掌聲，讓我們看到一種“艱苦樸素”的傳統(tǒng)美德，富貴不能淫，這是我們一直都記在心中的一句話。

四菜一湯的公務(wù)接待

2013年5月，“四菜一湯”至少出現(xiàn)三種標(biāo)準(zhǔn)走樣現(xiàn)象。

一是數(shù)量不變而菜品出現(xiàn)“豪華升級(jí)版”，原本應(yīng)是出于節(jié)約而上的普通菜肴，在很多地方就換成了海參、魚(yú)翅、鮑魚(yú)，山珍海味，極盡奢華。

二是玩“大盤(pán)套小盤(pán)”的數(shù)字游戲，乍一看是“四菜一湯”，四個(gè)盤(pán)子，然而每個(gè)盤(pán)子都很大，大盤(pán)子里頭再套小盤(pán)子，小盤(pán)子裝的都是不同的菜，總體數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出“四菜一湯”。

三是上菜時(shí)玩花招，先上一份“四菜一湯”，等客人吃過(guò)之后撤掉再換一輪，反正最終保證餐桌上永遠(yuǎn)都是四個(gè)菜、一個(gè)湯。 隨著“反對(duì)浪費(fèi)”呼聲漸高，作為當(dāng)年公務(wù)接待的一條標(biāo)準(zhǔn)，“四菜一湯”屢屢被基層干部群眾所提及。然而，記者走訪多地了解到，由于缺乏剛性細(xì)則和可操作性，“四菜一湯”逐漸出現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)走樣現(xiàn)象，并未對(duì)遏制公款大吃大喝起到應(yīng)有效果。

按照以上說(shuō)法，似乎圍繞“四菜一湯”制定具體細(xì)則，針對(duì)幾種標(biāo)準(zhǔn)走樣現(xiàn)象拿出對(duì)策就可以了。但在筆者看來(lái)，即使有了執(zhí)行細(xì)則，堵住這方面漏洞，依然難以剎住公款吃喝，因?yàn)楣畛院鹊谋举|(zhì)問(wèn)題，一是對(duì)公權(quán)力缺少約束；二是對(duì)公款缺少約束。因此，只有從這兩方面著手，才有可能產(chǎn)生實(shí)際效果。

一些官員之所以屢被請(qǐng)吃請(qǐng)喝，主要原因在于其掌握某種權(quán)力，比如，項(xiàng)目審批權(quán)、年終檢查權(quán)、官員考核權(quán)、人事調(diào)動(dòng)權(quán)等。因?yàn)槭治罩貦?quán)，且可隨意使用，令有求者不得不“酒桌公關(guān)”。如果把這些權(quán)力統(tǒng)統(tǒng)關(guān)進(jìn)籠子里，恐怕公款吃喝現(xiàn)象將大大減少。

比如，媒體披露北京“部委一條街”如今轉(zhuǎn)型接待工薪族，原因就在于，有諸多審批權(quán)的部委官員不敢再堂而皇之在此大吃大喝了。如果按照國(guó)務(wù)院要求，真正把很多項(xiàng)目的審批權(quán)取消或者下放，今后“部委一條街”恐怕就會(huì)永久轉(zhuǎn)型，讓我們拭目以待吧！

另一方面，必須牢牢看住公款。如果各級(jí)政府詳細(xì)編制財(cái)政預(yù)算，各級(jí)人大和人大代表認(rèn)真把關(guān)、審批，如果像香港一樣讓公眾充分監(jiān)督、參與預(yù)決算把關(guān)，無(wú)疑，公款吃喝便沒(méi)有多少空間了。當(dāng)然，還要全面清理各單位“小金庫(kù)”，把所有預(yù)算外資金納入預(yù)算。

如果管住了權(quán)和錢(qián)，公務(wù)接待的空間就很小了。如果再?gòu)?qiáng)制取消一般性公務(wù)接待，對(duì)于特殊公務(wù)接待制定嚴(yán)格的接待標(biāo)準(zhǔn)和審批程序，包括在什么地方宴請(qǐng)、參加人數(shù)、每人餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，以及誰(shuí)來(lái)審批、誰(shuí)來(lái)監(jiān)督等。假如對(duì)有限的特殊接待做規(guī)范化、制度化設(shè)計(jì)，公務(wù)接待必將走向廉潔、節(jié)儉。

坦率說(shuō)，今天重提“四菜一湯”實(shí)際意義似乎有限。一方面，“四菜一湯”當(dāng)初是一種國(guó)宴標(biāo)準(zhǔn)，從全國(guó)范圍來(lái)說(shuō)，并沒(méi)有制度化、標(biāo)準(zhǔn)化；另一方面，由于中國(guó)飲食很豐富，各地消費(fèi)水平不一，關(guān)于“四菜一湯”的標(biāo)準(zhǔn)很難制定。即使制定了標(biāo)準(zhǔn)，也會(huì)“上有政策，下有對(duì)策”。

而且，此次中央“八項(xiàng)規(guī)定”沒(méi)有重提“四菜一湯”等標(biāo)準(zhǔn)，也有深意。在法治社會(huì)，應(yīng)該抓住問(wèn)題的本質(zhì)，用法律手段來(lái)解決，才是上上策。只有圍繞權(quán)和錢(qián)“做文章”，治理公款吃喝才有“戲”。

國(guó)宴“四菜一湯”是什么標(biāo)準(zhǔn)？

四菜一湯的國(guó)宴標(biāo)準(zhǔn)是當(dāng)年周 en lai 制定的

前些天宴請(qǐng)奧巴馬就是四菜一湯。

正餐包括一道冷盤(pán)，一份湯和三道熱菜：翠汁雞豆花湯、中式牛排、清炒茭白蘆筍、烤紅星石斑魚(yú)。餐后甜品為一道點(diǎn)心和一道水果冰淇淋。

配的紅葡萄酒和白葡萄酒分別是中國(guó)河北2002年出產(chǎn)的長(zhǎng)城干紅和長(zhǎng)城干白。

克林頓總統(tǒng)訪華時(shí)的菜單：“葉香雞豆花”、“紅燒大排翅”、“煎牛扒”和“蘑菇蓋菜”；湯是“桃紅鮮豌豆羹”；另有冷盤(pán)、點(diǎn)心和水果。

小布什總統(tǒng)訪華時(shí)的菜單：北京烤鴨、清蒸魚(yú)、紅燒獅子頭、上海點(diǎn)心小籠包子。

[img]四菜一湯是什么意思 什么是四菜一湯

1、四菜一湯，即一餐四樣菜一碗湯，相傳為明太祖朱元璋為整治達(dá)官貴人窮奢極欲而首倡。

2、中華人民共和國(guó)成立后，由周恩來(lái)總理敲定成為公務(wù)接待特別是國(guó)宴的標(biāo)準(zhǔn)。后來(lái)隨著與各國(guó)交流增多，四菜一湯的菜式逐漸吸收了西方菜肴的特點(diǎn)和餐飲習(xí)慣，出現(xiàn)了很多新式的菜式。2013年5月，公務(wù)接待的“四菜一湯”至少出現(xiàn)三種標(biāo)準(zhǔn)走樣現(xiàn)象。

“四菜一湯”的標(biāo)準(zhǔn)還要嗎

“四菜一湯”的“走樣”，一個(gè)原因是缺乏剛性細(xì)則和可操作性。什么是“四菜一湯”，沒(méi)標(biāo)準(zhǔn)，沒(méi)人能說(shuō)明白，自然出現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)隨意等漏洞，以至“四菜一湯”起不到遏制舌尖腐敗的作用。“走樣”的更深層原因是官場(chǎng)“酒桌辦事”的社會(huì)生態(tài)：跑項(xiàng)目憑接待，要資金靠喝酒，“聯(lián)絡(luò)”上級(jí)靠吃喝；公款吃喝是一些人維持“圈子”的“為官之道”……公款消費(fèi)問(wèn)題及至腐敗問(wèn)題不解決好，即使“四菜一湯”標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行得不走樣，公款依然會(huì)“跑冒滴漏”。鏟除官場(chǎng)“酒桌辦事”的社會(huì)生態(tài)，把權(quán)力關(guān)進(jìn)制度的籠子里，才是治本之策。當(dāng)然，這并不意味著我們不需要制定公務(wù)招待標(biāo)準(zhǔn)。要不要“四菜一湯”的標(biāo)準(zhǔn)，可以研究，但須制定科學(xué)并具有可操作性的公務(wù)招待標(biāo)準(zhǔn)，改變目前主要靠主觀評(píng)判和自由裁量的現(xiàn)狀，阻塞“上有政策，下有對(duì)策”的變通空間。要明確監(jiān)督懲戒標(biāo)準(zhǔn)，增強(qiáng)處罰的剛性，增強(qiáng)“八項(xiàng)規(guī)定”的執(zhí)行力和威懾力。

以上就是網(wǎng)站小編空城舊憶據(jù)網(wǎng)絡(luò)最新關(guān)于“四菜一湯標(biāo)準(zhǔn)走樣（啥叫四菜一湯）”報(bào)道資料整理發(fā)布相關(guān)事件細(xì)節(jié)！

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