網(wǎng)站小編空城舊憶據(jù)網(wǎng)絡(luò)最新關(guān)于“中國(guó)最原始的海鮮（中國(guó)獨(dú)有的海鮮）”報(bào)道資料整理發(fā)布相關(guān)事件細(xì)節(jié)！本文目錄一覽：

1、中國(guó)人吃海鮮歷史 2、中國(guó)海鮮產(chǎn)地有哪些？ 3、中國(guó)海鮮產(chǎn)地排名 4、貽貝又名海虹，主要分布在我國(guó)哪些區(qū)域？ 5、8000年前的浙江沿海先民,是中國(guó)最早吃海鮮的人 中國(guó)人吃海鮮歷史

“海鮮”，古稱(chēng)“海錯(cuò)”，意謂海中產(chǎn)物，錯(cuò)雜非一。追溯如東海鮮風(fēng)味菜品的源頭，雖無(wú)確切的文字依據(jù)，但根據(jù)考古學(xué)家的考證，至少在距今4000－6000年前的新石器時(shí)代，人類(lèi)已懂得采拾貝類(lèi)以供食用，而且已有熟食加工了。翻開(kāi)烹飪古籍資料，發(fā)現(xiàn)有關(guān)海鮮的記載主要有三個(gè)方面，一是飲食養(yǎng)生，二是烹飪技巧，三是海鮮菜品。尤以海鮮菜品的記載最為豐富。據(jù)史料查實(shí)，傳統(tǒng)海鮮飲食烹制、調(diào)味方法、用料組合以及對(duì)火候的把握，都已自成一體。

早期人類(lèi)的文化當(dāng)中，海鮮是一個(gè)重要的食物來(lái)源，人類(lèi)利用簍和籃這類(lèi)的工具在河流和湖中捕魚(yú)，古埃及文明中，可見(jiàn)到以魚(yú)叉標(biāo)記的計(jì)數(shù)方式。

日本古代繩文時(shí)代，貝類(lèi)是他們的主食，考古學(xué)家利用這些食用后被丟棄的貝類(lèi)，計(jì)算該地當(dāng)時(shí)的人口數(shù)量。

中國(guó)海鮮產(chǎn)地有哪些？

中國(guó)6個(gè)著名的海鮮產(chǎn)地

1.山東的膠州灣和萊州灣，以渤海灣的中國(guó)對(duì)蝦、梭魚(yú)、多寶魚(yú)、海參、海虹、八爪魚(yú)等出名。

2.遼寧的大連和周邊的鲅魚(yú)圈、東港等地，以海參、鮑魚(yú)、蝦夷扇貝、鲅魚(yú)、梭子蟹、雜色蛤、黃蜆子等出名。

3.浙江的舟山和溫嶺，以帶魚(yú)、大黃魚(yú)、小黃魚(yú)、墨魚(yú)、鯧魚(yú)、梭子蟹等海鮮出名。

4.福建的廈門(mén)漳州等地，以紫菜、鮑魚(yú)、大黃魚(yú)、紅花蟹、巴浪魚(yú)等出名。

5.廣東的潮汕、湛江等地，以馬鮫魚(yú)、白鯧魚(yú)、金鯧魚(yú)、油帶魚(yú)、蘭花蟹、膏蟹、沙蝦、斑節(jié)蝦等出名。

6.江蘇的啟東、南通，以各種貝類(lèi)如毛蚶、文蛤、赤貝和海帶等出名。

[img]中國(guó)海鮮產(chǎn)地排名

1、廣東湛江

湛江位于廣東湛江市，它有著全國(guó)最大的紅樹(shù)林保護(hù)區(qū)和淺海珊瑚保護(hù)區(qū)，正是因?yàn)檎拷纳鷳B(tài)環(huán)境好，這個(gè)得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)造就了湛江的優(yōu)質(zhì)海鮮，被譽(yù)為南海魚(yú)倉(cāng)，海鮮都比其他地方更便宜。吃海鮮，到湛江，這已經(jīng)成為了湛江的金字招牌，湛江的海鮮以新鮮、質(zhì)優(yōu)、價(jià)廉聞名遐邇。

2、大連

在海邊生長(zhǎng)的人都知道，海水越?jīng)龅牡胤剑L(zhǎng)的海鮮就越好吃。大連地處黃渤海之濱，這里的海水溫差較大，海鮮生長(zhǎng)緩慢，但也因此，這里的海鮮更加鮮美。從大到小的貝類(lèi)，品種多樣的海蟹(赤甲紅、飛蟹、花蓋蟹)，以及南方的海蟹、河蟹、大閘蟹等等。

3、青島

青島不光有啤酒，青島的海鮮也是非常出名的，可以說(shuō)啤酒，海鮮，這是青島最重要的兩張名片。來(lái)青島，鲅魚(yú)餃子和墨魚(yú)餃子是你一定要吃的美味，當(dāng)然，除此以外，青島的四小海鮮：泥螞、蠔艮、末貨、海沙子。也是夜市里最和啤酒相搭的美味。

4、煙臺(tái)

煙臺(tái)緊鄰渤海，渤海灣區(qū)域因?yàn)楹Ｋ疁夭钶^大，使得生活在海底和礁石上的鮑魚(yú)、海膽和海參等海產(chǎn)生長(zhǎng)緩慢，但也正因如此，讓它們體內(nèi)積累了更多的氨基酸、多糖等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，味道尤為鮮美。煙臺(tái)地區(qū)的海腸非常出名。

5、連云港

因其溫和的海洋氣候，使得地處溫帶和亞熱帶交匯區(qū)域的連云港海州灣漁場(chǎng)的海鮮，呈現(xiàn)獨(dú)特的味美。連云港最有名的海鮮就是黃魚(yú)了，肉最嫩，簡(jiǎn)直就是到嘴到肚。

貽貝又名海虹，主要分布在我國(guó)哪些區(qū)域？

貽貝也叫索償，住在海邊的巖石上。在我國(guó)，海紅主要分布在黃海、渤海和東海沿岸。海紅的主要食物是藻類(lèi)。藻類(lèi)用赤潮等產(chǎn)生毒素，海紅等貝類(lèi)通過(guò)過(guò)濾過(guò)程將毒素?cái)z入體內(nèi)，食用含有毒素的海紅等貝類(lèi)會(huì)引起中毒。研究表明，每種藻類(lèi)產(chǎn)生的貝類(lèi)毒素多種多樣，包括麻痹性貝類(lèi)毒素、腹瀉性貝類(lèi)毒素、神經(jīng)性貝類(lèi)毒素、失憶性貝類(lèi)毒素、雪卡毒素等。其中麻痹性貝類(lèi)毒素是最有害的一類(lèi)。麻痹性貝類(lèi)毒素是對(duì)神經(jīng)肌肉有麻痹作用的物質(zhì)，其主要作用機(jī)制是阻斷人體內(nèi)細(xì)胞的鈉離子通道，產(chǎn)生神經(jīng)系統(tǒng)傳輸障礙，引起麻痹作用。出現(xiàn)麻痹性貝類(lèi)毒素中毒，輕微者嘴唇麻木，刺痛，出現(xiàn)四肢肌肉麻痹、頭痛、惡心、流口水、發(fā)熱、皮疹等。嚴(yán)重的可能導(dǎo)致呼吸肌麻痹，甚至死亡。

隨著我國(guó)沿海城市海紅等貝類(lèi)毒素中毒的發(fā)生，海紅等貝類(lèi)毒素中毒的危險(xiǎn)在4~5月份比較高。食品安全相關(guān)部門(mén)發(fā)送的警報(bào)通知和執(zhí)行要注意和預(yù)防。建議不要在貝類(lèi)中毒高危時(shí)期吃或少吃海紅。要在正規(guī)商超，市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)貝類(lèi)等海鮮，注意新鮮度。吃飯前要仔細(xì)洗凈，蒸熟后再吃。貝類(lèi)的所有組織器官中麻痹性貝毒在消化線、裙子、蚯蚓、性腺等部位含量多，所以在食用前要去除內(nèi)臟。吃海紅等貝類(lèi)，出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、腹痛等癥狀時(shí)，立即就醫(yī)。

其實(shí)不管真名是什么，都是貽貝。快到四月了是貽貝最肥沃的時(shí)候。海紅和索賠都是其常用名。在我國(guó)南部地區(qū)，它的名字可能會(huì)更多。但科學(xué)上屬于貽貝科，統(tǒng)稱(chēng)為貽貝。貽貝科的種類(lèi)非常豐富，分布著世界上幾乎所有的海域。它像很多貝殼一樣，不僅可以在潮間帶生活，還可以在數(shù)百米深的海域生活。

貽貝是中國(guó)最重要的海鮮貝類(lèi)之一，有這么多名字的原因有兩個(gè)。因?yàn)閺谋狈降侥戏降暮０毒€生產(chǎn)貽貝。由于方言的差異，名字也多種多樣。中國(guó)沿海生產(chǎn)的貽貝在品種上有一些差異。那我們平時(shí)吃的貽貝是什么種類(lèi)的呢？貽貝，也就是俗稱(chēng)的海紅，外殼比較薄，外殼黑色，外殼內(nèi)部呈紫色，主要分布在我國(guó)北方沿海地區(qū)。

8000年前的浙江沿海先民,是中國(guó)最早吃海鮮的人

8000年前的浙江沿海寧波先民是中國(guó)最早吃海鮮的人。

浙江省文物局和寧波市文化廣電旅游局聯(lián)合在余姚召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，宣布井頭山遺址與公眾見(jiàn)面。

專(zhuān)家稱(chēng)，井頭山遺址的發(fā)現(xiàn)，將寧波地區(qū)的人類(lèi)活動(dòng)史和文明發(fā)展史前推到了距今8000年前，改寫(xiě)了寧波歷史。蚶、螺、牡蠣、蟶、蛤、蠔等在余姚井頭山遺址，考古專(zhuān)家發(fā)現(xiàn)了數(shù)量巨大的海生貝殼，這說(shuō)明8000年前的寧波先民已經(jīng)開(kāi)始享用豐富的海鮮大餐。

據(jù)悉，井頭山遺址位于余姚三七市鎮(zhèn)井頭山南麓，東距田螺山遺址1.5公里。遺址埋藏在現(xiàn)地表之下8米左右。2013年底因廠房建設(shè)打樁時(shí)發(fā)現(xiàn)，2014年以來(lái)經(jīng)考古勘探確認(rèn)為一處埋藏很深、時(shí)代較早的史前文化遺址。

2019年9月中旬至今，浙江省文物考古研究所會(huì)同寧波市文物考古研究所和河姆渡遺址博物館聯(lián)合考古發(fā)掘。該基坑?xùn)|西長(zhǎng)50米，南北寬15米，內(nèi)部按照5或10平方米的規(guī)格布方，共750平方米。

至今，已完成基坑內(nèi)主要探方的大部分發(fā)掘工作量，發(fā)現(xiàn)灰坑、橡子儲(chǔ)藏坑處理坑、燒土堆、燒土坑、器物加工和食物處理點(diǎn)等遺跡十多處，出土各類(lèi)可登記遺物數(shù)百件，以及海量的先民食用后廢棄的貝殼遺存和其他動(dòng)植物遺存。

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