網站小編空城舊憶據網絡最新關于“世界上最稀奇的吃飯（你吃過最稀奇古怪的食物）”報道資料整理發布相關事件細節！本文目錄一覽：

1、世界上進食最快的動物 2、世界上最稀奇的十件事？ 3、普通人沒見過的世界國宴上都有什么“奇葩菜”？ 4、世界上最危險的餐廳 5、世界上最稀奇的事！你知道幾件？ 6、我想知道各國的飲食? 世界上進食最快的動物

世界上進食最快的動物是：加拿大東部、北美洲東部等地有一種奇特的小老鼠，叫星鼻鼴，中國很少有人見過。星鼻鼴是一種小型動物，比老鼠還要小，體重約為50克。

雖然如此，但它有個神奇的能力，那就是世界上進食最快的動物，不過它不是吃食物，而是吸食物，他可以在0.25秒完成識別食物、攫取食物、吃掉食物整個流程，然后再開始尋找新的食物，簡直就是一個吃貨嗎！

從吉尼斯世界之最資料中雪靈谷找到，這種老鼠比較喜歡呆在潮濕的環境，一般都是以蚯蚓、水生昆蟲、軟體動物與無脊椎動物為食物，它們可是游泳好手，在水中的游速很快，這也是那些水生昆蟲難逃魔掌的原因之一。

這些鼴鼠長著動物世界中最奇特的鼻子，它的鼻子周圍是由22條肉質附器圍繞成的一個類似星星形狀的圓圈，有點兒像超敏感手指，其靈敏性超過其它動物的鼻子。

每個觸手上有覆蓋著幾千個細小顆粒，一次可以探查600塊針尖大小區域。中間的觸手尤其靈敏，能發現身長小于半厘米的生物。

據悉，這種鼻子結構具有2.5萬以上微型觸覺感受體，可以幫助它在地下巢穴中洞悉發生的任何動靜。能夠讓星鼻鼴確定獵物的位置，并幫它抓住藏在地下的小蟲或是水中的小魚。

鼻鼴靠什么尋找食物：

視力近乎為零，能在水下聞氣味

很是奇怪呀，這種有一個花狀粉紅色鼻子的小動物，視力近乎為零。

在水下聞氣味？你做不到，但星鼻鼴鼠能做到！世界上已知的只有兩種動物，可以在水下依然具備嗅覺能力，星鼻鼴鼠就是其中之一。它先用鼻子吐出起泡，然后再吸入，通過這種方式探測氣味。

每當星鼻鼴鼠將其星狀鼻按壓在泥土中時，大腦中就會產生一個周圍環境的星形視野，這些圖像會像一塊塊拼圖一樣在其大腦中拼接起來。

星鼻鼴鼠的大腦如何將來自鼻子的觸覺信號進行如此大幅度的放大？

星鼻鼴鼠冬季并不冬眠，因此當潛入冰冷刺骨的水下時，它們如何使極其敏感的鼻子保持正常運轉？

[img]世界上最稀奇的十件事？

人的身體共有650塊肌肉，而大象的鼻子居然有4萬塊肌肉。

一棵最大的軟木橡樹可以生產足夠的軟木塞密封10萬瓶葡萄。說起軟木塞，人被香檳酒瓶塞打死的概率比被毒蜘蛛咬死的概率高三倍。

我們吃東西時有酸甜苦辣咸的味道，這是因為我們的舌頭上有味蕾，不過味蕾的壽命不長，平均只有10天，舌頭上的味蕾有1萬個。

人類說一個字需要動用70塊肌肉，而機器人Elektro的嘴只需一個繼電器操縱就會說話。

銀河系中有2.5萬億顆星星，人的身體里有250萬億根血管。

赤腳在火上行走是一項令人心驚膽顫的活動，1998年7月2日，一個名叫大衛·韋利的人創下了在火上行走的最長世界紀錄，他在燃燒的煤上行走了165英尺，當時的溫度最高達到了華氏1300度（約為攝氏704度），這么高的溫度足可以讓鋼熔化。

被從正面擊打的高爾夫球的速度可達每小時170英里，這是一級方程式賽車的平均速度。

1.沒有一張紙可對摺超過7次

2.根據統計每年驢仔所殺的人比飛機失事所死的人還多

3.人睡覺比坐著看電視所消耗的卡路里還多

4.第一種有條碼的物件是香口膠

5.Wright’sBrother發明飛機後第一次試飛的路程比一架波音747飛機的飛機翼還短

6.1987年，美國一間航空公司將每個頭等機位的飛機餐減少一粒橄欖後，節省了約35萬港元

7.很多人每朝起來都喝一杯咖啡提神，但其實一個蘋果比一杯咖啡還有效

8.你的家中多數塵埃都是你的死皮

9.洋娃娃Barbie全名是BarabraMillicentRoberts

10.希特拉（也譯成希特勒）的媽媽在懷有希特拉曾認真地考慮墮胎，不過被醫說服，結果把他生下來

11.瑪麗蓮夢露有6只腳趾

12.電影里，ET的腳步聲是由一位工作人員用手將大便榨爛

13.珍珠在醋中會溶

14.登尋找情人廣告中，有35%是已婚人士

15.你有可能將一只牛拉上樓梯，但牛是不懂下樓梯的

16.豬不能仰頭望天空

17.‘quickbrownfoxjumpsoverthelazydog\'可以用盡26個字母

18.鴨的叫聲是不會有回音的，暫時沒有人知何解

19.蝸牛可不吃東西睡3年

20.著名影星TommyLeeJones與美國副總統曾經是哈佛大學同房

普通人沒見過的世界國宴上都有什么“奇葩菜”？

　世界各國國宴上的菜色常會受到眾多人好奇，國宴說起來很嚴肅，其實不外是一種飲食文化與民風民情的展示，不同國家和民族文化背景不同，飲食習俗也千差萬別，所以各國的國宴也因地因民族而異，五彩繽紛。那世界各國的國宴上有什么讓人覺得“奇葩”的菜色嗎？下面小編收集了一部分，讓大家看看“稀奇”。

朝鮮國菜：全狗宴和崇尚簡約的西式國宴不同，一些國家和地區非常注重以民族特色招待賓客。1970年4月周恩來總理訪問朝鮮時，金日成主席就為他特設了“全狗午宴”款待。這“全狗午宴”的冷盤和熱菜均從狗的混身上下做文章：狗血腸、紅燒狗肉、清燉狗肉、狗肉湯。烹飪方法不同，每道菜香而不膩，美味可口。另外，看似不起眼的泡菜也在朝鮮的國宴上扮演著不可或缺的角色。朝鮮泡菜風味獨特，酸、辣、香、脆齊備，既下得普通百姓的廚房、也上得國宴的廳堂。（小編點評：這樣的吃法讓愛狗人士們如何淡定得下來？）

世界上最危險的餐廳

有很多的人都覺得在空中餐廳吃飯是一件非常危險的事情，其實空中餐廳都不算危險，在這個世界上比空中餐廳危險好多的餐廳也是有的。雖然很危險，一邊吃飯一邊擔心著安全，但是也是會有人去吃飯的。因為有好多人都是喜歡這些 *** ，危險的事情。那么世界上最危險的餐廳在哪里呢？有多危險呢？一起來看看吧。

1、華山之巔的茶室

對于普通大眾而言，找一家環境清新雅致的茶館品品香茗沒有什么特別之處。可如果你挑選的是這家位于華山之巔的茶館，那你可得冒上生命危險。有道是自古華山一條路，要登上華山之巔你可得長途跋涉，費上好一番功夫。上山之路漫長而艱苦，更不用提還有跌下萬丈深淵的危險，可以說每一步都走的是膽戰心驚。

這家茶室本是道教的寺廟，后來被改造成了茶室，要到這里來品茗，你不僅得有堅定的信仰，還需要有強健的體魄才行。要上山，你可以先搭乘專為游客準備的觀覽車。可觀覽車并不能把你一勞永逸地帶到山頂，馬上你就得面對危險了。接下來沒有任何保護措施的游客需要踏上一條由狹長木板組成的階梯，這些木板雜亂地釘接在一起，旁邊僅有微不足道的長索作為護欄。當初拓出這條上山之路的先行者還在山上鑿出了一些微小的趾孔，防止你在攀登中滑落。如果你幸運地過了這一關，接下來還還得面對世界上最陡峭的登山階梯，旁邊顫顫巍巍的護欄(如果還能稱之為是護欄的話)是唯一的保護措施。

最后你終于達到了山頂的茶室!可以舒舒服服坐下來欣賞一覽眾山小的美景，泡上一壺好茶享受一下了。不過回頭，你還得面對同樣艱險的下山之路...

　 　2、比利時布魯塞爾的空中餐廳

人們已經嘗試在各種環境下就餐，而別出新裁之人則想出了一個在50米高空就餐的主意。很多人都吃過飛機上的飛行餐，可相信我，懸于半空中，毫無遮蔽的就餐體驗與飛機餐可是大相徑庭。這家空中餐廳其實是由起重機吊起的一張巨大餐桌，餐桌四周共設有22張椅子，可以容納22位食客，廚師和服務員則位于餐桌的中央，為食客隨時提供服務。客人們既可以預訂一個席位，也可以包下整個餐廳。

如上所說，要吊起這個空中餐廳需要一臺 200噸的起重機，餐桌的中心有一位服務員、一位廚師和一位表演者。如果你想享受額外的表演服務，備用起重機還可以為你吊起一支伴奏的樂隊。除了就餐費用之外，每位客人都還得支付不菲的服務費，不過服務費中包含了全程就餐攝像以及高達1000萬美元的人身保險。

當然這家餐廳也有不盡如人意之處，例如為了防火，廚師只會使用有限種類的烹調用具，而且空中也沒有廁所，就餐前客人們最好先上一次廁所。如今這家空中餐廳已經擴展到了其他各大城市，只要你有錢，也可以在大峽谷或是尼亞加拉大瀑布獲得特殊的空中就餐體驗。

　 　3、馬爾代夫珍珠(Ithaa)水下餐廳

這個水下餐廳就像是一個巨大的封閉式水槽，總重175噸，在新加坡建造完畢之后被運到馬爾代夫。運抵馬爾代夫之后，餐廳還得加入85噸的沙子，這樣才能沉入海地，固定于海床之上。為了保障餐廳的穩固，最后還用了四根巨大的鋼鐵樁子和大量的混凝土來固定。這家餐廳一共能持續使用20年，之后就得重新翻修才能繼續使用。要抵達餐廳，你需要通過碼頭的一個螺旋樓梯和海底隧道才能最終到達這家餐廳，這家水下餐廳的就餐體驗也非常奇妙，餐廳里擁有270度的視角，可以觀賞到大量的海洋生物。在這里吃一頓飯需要花費120美元至150美元，如果你覺得太過擁擠，不希望與別人分享這里，你也可以支付11710美元，讓這里暫時成為你的專屬餐廳。

4、在黑暗中就餐的德國Unsicht酒吧

在黑暗中就餐的奇妙體驗已經成為一種勢頭，這種餐廳最早在瑞士蘇黎世發源，現在已經風靡整個歐洲，甚至是整個世界。最初開設黑暗餐廳的設想是讓每天盯著電腦屏幕辛苦工作的人們能夠讓眼睛休息一會，徹底享受食物，黑暗中就餐也可以增添一份神秘感。考慮到這種餐廳的特殊性，往往這類餐廳會雇傭很多盲人和視力殘障人士擔任服務員。德國Unsicht酒吧就是這樣一家特殊的黑暗餐廳，你先得在敞亮且光線充足的休息室點好菜和飲料，然后服務員就會將你帶進黑暗的餐廳。盡管沒有一絲光線，但你完全不用擔心服務員和客人會裝在一起，或者食物被放錯或是夠不到，這里的服務人員可是經過專業訓練的，他們總是能找對地方，不會出現任何的問題。 這種特殊的就餐體驗價格也相當昂貴，吃一頓三、四道菜的素餐需要花費38.5歐元，如果你要吃牛排，那這頓飯就得花掉55.5美元。當然，你在這里也可以吃到羊排和海鮮。當然，在這黑暗的餐廳中吃飯還是有一點點危險的，比如你可能被黃油刀劃上...所有的食物都已經預先切好，像鐘表一樣的擺盤方式，所以每一位客人都會知道每一道食物擺放的位置。當然這家餐廳也有局限性，比如在這里你吃不到豌豆或是意大利面這樣的食物，因為這種環境下使用叉子真的是非常困難。這家黑暗餐廳內不允許有一絲的光線，連手機也不能用。如果你要上廁所，服務員也會引導你去光線正常的廁所。當然，你也不用擔心食物會沾到你身上，所有的食物都是定制的，即使在黑暗中也很容易夾起來。

　 　5、紐約忍者餐廳

這家獨一無二的忍者餐廳位于紐約翠貝卡(TriBeCa)街區，整個就餐區域被變成了古代日本忍者對決的戰場，可以說是世界上布景最可怕的主題餐廳。從外面來看，你會覺得這只是一家非常普通的日式餐廳，可走進去以后，你就會看到多位揮舞忍刀的忍者們在里面出沒。這家餐廳非常熱門，想要來這里就餐可得提前預定。如果你訂到了位子，那么全副武裝的忍者將會帶你通過一條狹長且煙霧繚繞的黑暗走到，最終走進這家位于地下的餐廳。這間餐廳占地面積達到了557平米，每一張餐桌都是位于一個獨立的隔間里面，很符合日式風格，古色古香。當一位揮舞忍刀的忍者突然跳到你面前，可不要大吃一驚，這實際上是你的侍者。這里的食物量倒是很足，據說足以喂飽一支小型軍隊。當然費用也不便宜，在這里吃頓飯起碼也得100美元一個人。

　 　6、芬蘭的萊尼奧冰雪城堡餐廳(Lainio Snow Village Ice Restaurant)

這家餐廳位于萊尼奧冰雪城堡酒店之內，這家酒店也是全世界為數不多的幾家冰雪酒店之一。在這里就餐是一種非常有意思的體驗，吃完飯你一定會非常懷念熱水澡、桑拿浴或是熱氣騰騰的飯菜。盡管這家餐廳對客人沒有任何的著裝要求，不過相信我， *** 上一整套的防寒衣物進去簡直是自己作死。要知道這整間餐廳就是由冰雪做成的，里面的墻面、桌子甚至是椅子，全部都結著厚厚一層冰。這樣的環境，這樣的溫度下自然是沒辦法吃熱食的，所以這家餐廳提供的都是冷的食物。就像菜單會經常變更一樣，這家餐廳每年也會有所變化。這是因為這家餐廳的“建筑材料”都是就地取材的，每年冬天需要用冰雪做成，每年春天就都化掉了。

　 　7、新西蘭黃樹餐廳

這家位于新西蘭的黃樹餐廳曾經是樹屋愛好者的天堂，不過這家餐廳現在已經關閉了。這家餐廳呈豆莢結構，整個被吊裝在一棵大樹之上，被一片森林所環繞。這家餐廳于2008年開業，一直經營到2009年2月關門。這家餐廳曾贏得多項涉及大獎，可惜在合約期滿之后，這片土地歸屬權出現更替，餐廳也不得不關門。由于整個餐廳是被吊裝在半空中的，所以用餐的顧客需要沿著一條步道蜿蜒而上，最終達到垂直高度約為10米的用餐地點。這棵巨樹上的環形金屬結構整成著整個餐廳，用餐區域則像是掛在樹上的一個大圓盤。整間餐廳共可以容納20位顧客，對喜歡戶外活動的人來說，在黃樹餐廳用餐是一個美麗的經歷，但患有恐高癥的人除外。

　 　8、東京的惡魔島診所餐廳(Alcatraz ER)

將餐廳、診所和建于結合在一起會是什么樣子呢?你一定會聯想到詭異的食物和兇狠的護士，可惜事實卻不是這樣。在東京有著一家惡魔島診所餐廳，這家餐廳的擺設和食物正如其名字一樣特殊，既有一些俏皮也有一些怪異。就跟去診所一樣，進入這家餐廳之前，你必須將自己的血型告訴護士。然后事情的進展就有些詭異了，一名護士會用手銬將你銬起來，然后給你 *** 上打上一針(假裝的)，然后就會指引你來到你的專屬餐桌——一間裝飾成囚室的包間。這里的菜單更是詭異，你可以點到像生殖器一樣的食物或是泡著假牙的雞尾酒。另外，這里還有配套的卡拉OK。

世界上最稀奇的事！你知道幾件？

【導讀】：世界之大，無奇不有。下面世界上最稀奇的事你又知道幾個呢？

世界之大，無奇不有。下面世界上最稀奇的事你又知道幾個呢？

1．沒有一張紙可對折超過7次

2．根據統計每年驢子所殺的人比飛機失事所死的人還多

3．人睡覺比坐著看電視所消耗的卡路里還多

4．第一種有條形碼的對象是香口膠

5．Wright＇s Brother發明飛機后第一次試飛的路程比一架波音747飛機的飛機翼還短

6．1987年,美國一間航空公司將每個頭等機位的飛機餐減少一粒橄欖后,節省了約35萬港元

7．很多人每朝起來都喝一杯咖啡提神,但其實一個蘋果比一杯咖啡還有效

8．你的家中多數塵埃都是你的死皮

9．洋娃娃Barbie 全名是Barabra Millicent Roberts

10．希特勒的媽媽在懷有希特勒時曾認真地考慮墮胎,不過被醫說服,結果把他生下來

11．瑪麗蓮．夢露有6只腳趾

12．電影里,ET的腳步聲是由一位工作人員用手將者里榨爛

13．珍珠在醋中會溶

14．登尋找情人廣告中,有35％是已婚人士

15．你有可能將一只牛拉上樓梯,但牛是不懂下樓梯的

16．豬不能仰頭望天空

17．‘quick brown fox jumps over the lazy dog＇ 可以用盡26個字母

18．鴨的叫聲是不會有回音的,暫時沒有人知何解

19．蝸牛可不吃東西睡3年

20．著名影星Tommy Lee Jones與美國副總統曾經是哈佛大學同房

21．如果一個月中,第一天是星期日,那個月便出現黑色星期五

22．把石頭放在微波爐中加熱會爆炸

23．1,111,111 x 1,111,111 ＝ 1234567654321

24．唯一一個有15英文字母而又不會重復是的英文字＇uncopyrightable＇

25．貓可發出超過100個音,狗卻只能發10個音

26．愈黑的環境下,貓的排尿次數會增加

27．將一個硬幣向上拋1000次,字向上的次數是495次,不是500次,因為公較重

28．根據牛頓字典世界上最長的英文字是＇pneumonoultramicroscopicsilicovolcanoconiosis＇

29．人體的胃每2個星期便會更新一次分泌物,否則它會自我消化

30．可樂原是綠色的

31．夏威夷文只得12個字母

32．走路上班的人最高比率的省是阿拉斯加

33．如果Barbie是人類,她是身形是39－23－33

34．美國平均每小時在空中的人有61000人

我想知道各國的飲食?

法國：食不厭精的藝術 法國人對菜肴的要求很高，講究選料嚴格，加工精細，花樣繁復，保持原味和合理營養。菜式崇尚精美，講究款式搭配、顏色組合，講究飲食環境與就餐氛圍，對“吃”的里里外外都追求美感和意境。法式鵝肝是與魚仔醬、松露齊名的世界三大美食珍品之一，是法國的傳統名菜，在歐美其他國家的菜譜上極為少見。鵝肝的精妙之處在于它入口即化、柔嫩細致、唇齒留香、余味無窮的感覺，可以勾起人味蕾的無限欲望。此外，法國人十分喜愛吃奶酪，奶酪品種多樣。法式菜還比較講究吃半熟或生食，牛排、羊腿以半熟鮮嫩為特點，如取材于羊羔的名菜--法式紅酒小羊排，嫩滑鮮美。 法式菜肴重視調味，調味品種類多樣。擅長用酒來調味，什么樣的菜選用什么酒都有嚴格的規定，如清湯用葡萄酒、海鮮用白蘭地酒、甜品用各式甜酒或白蘭地等。配料中酒類和香料是兩大要素，無論是菜或點心，聞起來香味濃郁，品起來醇厚宜人。佳肴配美酒是法餐的特色。如果說法國人喝酒比喝水多，并不是玩笑話。 意大利：美味情繞Pasta 意大利美食與法國菜齊名，是當今西餐的主流。意大利的美食就像它的文化一樣高貴、典雅、味道獨特。 精美可口的意大利面食、奶酪、火腿和葡萄酒是世界各國美食家追求的極致。意大利人善用米飯、面條做菜，而不是作為主食。在中國最有知名度的意大利美食就是匹薩和意大利面。匹薩薄薄的餅配上肉末、蔬菜經過烤箱一番烘烤，薄餅香和蔬菜香融為一體，光聞香味足以讓人垂涎三尺。意大利面更是有著千奇百怪的形狀：通心、螺旋、貝殼以及有餡的小包等。紅色面在面中混入紅甜椒或甜椒根；黃色面在面中混入番紅花蕊或南瓜；綠色面是混入菠菜，甚至還有堪稱最具視覺震撼的黑色面，所有的顏色皆來自自然食材，而不是色素。意大利面搭配千變萬化的沙司，再加上海鮮、牛肉、蔬菜，或者單純配上香料，使得面食都可以有上百種口味。常見的一款意大利面中，橄欖油是不可或缺的美味因子，蔬果可以增加面的視覺美感，配上香濃的芝士或者濃湯，香味襲人，讓人忍不住叫好，這才是意大利美食的難忘滋味。 西班牙：美味也濃烈 提起西班牙，那節奏明快、風格獨具的弗拉門科舞曲便在耳畔響起，風光旖旎的西班牙，東面及東南面瀕臨地中海，這得天獨厚的條件使得西班牙人酷愛各種海鮮食品。 西班牙盛產土豆、番茄、辣椒、橄欖。在西式餐點中，它的食品烹制從表面看起來也許沒有什么明顯的特色，但西班牙美食匯集了西式南北菜肴的烹制方法，其菜肴品種繁多，口味獨特。有名的西班牙炸魷魚是用油酥面將菠菜、羊肉、奶酷做成的餡包起來，再放進烤箱烘烤，外焦里嫩，口味清香，是一種風味獨特的餐前下酒小菜。小蝦球用鮮蝦仁、洋蔥、鮮蛋黃、奶油、各式香料等打成餡，制成圓餅狀，在油中煎制而成，吃時佐以蒜蓉，口感清爽，是佐酒的美味佳肴。 說到主食，西班牙人最喜愛吃的就屬海鮮飯了。用鮮蝦、魷魚、雞肉、西班牙香腸，配上洋蔥、蒜蓉、番茄汁、藏紅花等燜制而成的海鮮飯清香四溢，色彩豐富。靠近鍋底的有一點焦，又脆又有嚼頭，像鍋巴，上面的香糯溫軟，加上海鮮的特有鮮味，堪稱西餐中一絕。而在夏季的餐桌上，以各種蔬菜及香料、碎冰打成的湯汁，用番茄汁再加以調和而成的湯汁、涼湯，是西班牙人最鐘愛的清涼湯品。除了這些用特殊方法烹制而成的特色佳肴外，水果、甜食也是西班牙人餐桌上不可缺少的食物，如蘋果卷、杏仁蛋糕等，花樣品種極多。 俄羅斯：汁濃味厚的慢餐 俄式菜肴在西餐中影響較大，沙皇俄國時代的上層人士非常崇拜法國，不僅以講法語為榮，而且飲食和烹飪技術也主要學習法國。但經過多年的演變，特別是俄國地帶，食物講究熱量高的品種，逐漸形成了自己的烹調特色。俄國人喜食熱食，愛吃魚肉、肉末、雞蛋和蔬菜制成的小包子和肉餅等，各式小吃頗有盛名。 俄式菜肴口味較重，喜歡用油，制作方法較為簡單。口味以酸、甜、辣、咸為主，酸黃瓜、酸白菜往往是飯店或家庭餐桌上的必備食品。烹調方法以烤、熏腌為特色。俄羅斯廚師對每一道菜品都嚴格把關，精益求精，如果有哪一道菜缺少某種調料，寧可不賣也絕不擺上顧客的餐桌。 傳統的俄式西餐，從選材到制作工藝都應該可以達到“慢餐”的要求。而定期的歌舞伴宴，無論如何都會讓人放慢進餐的速度，味覺、視覺、聽覺的全方位享受，給“慢吞吞”找個絕好的理由。雖然俄式西餐口味與菜品上與法餐大相徑庭，但在用餐程序上的繁復程度上俄餐絕不比法餐遜色，客人到了這里不自覺地就放慢了速度。 德國：一絲不茍的美味 與烹飪技術舉世聞名的中國相比，德國的飲食不免人覺單調乏味，這同德國人呆板、拘泥的性格一樣不討人喜歡。但是清煮、白燉加烤制，在德國的高廚手中，也變化出百般花樣來。 一提到德國的地道菜式，香腸可謂是德國菜肴的代表作，不下百種的德國香腸吸引了世界各地美食家的目光。德國各個地區都以其特制的香腸自居，格丁根及雷根斯堡香腸自中世紀以來已享福盛名；而圖林根的紅腸和紐倫堡手指般的烤腸亦廣受歡迎。卡塞爾人則偏愛其家鄉的肝肉腸。咖喱腸是由柏林人所發明的，吃的時候將腸切成薄片，加上茄汁后再灑一層薄薄的咖喱粉，確實其味無窮。只要蘸上相配的芥醬，便可享受到每一種香腸的獨特風味。德國菜與現代快餐也有著不解之緣--現在風靡全球的快餐"漢堡包"，就是從德式的漢堡肉扒演變而成的。 吃香腸必有面包與之相配，在面包的生產方面德國也可稱得上是質量和數量的世界冠軍。在德國，面包有用精粉做的，也有用黑麥、燕麥、精粉與雜糧摻加和在一起的混合面做的。德國每天出爐的芳香撲鼻的小面包、角形小面包、"8"字形烘餅和長面包就有1200多種，此外，還有300多種其他不同種類的面包。面包是德國人一日三餐不可缺少的最重要的主食。 英國：那些媽媽的味道 英國菜確實可以用一個詞來形容，"Simple"(即簡單)。簡而言之，其制作方式只有兩種：放火烤箱烤，或者放火鍋里煮。口味上喜愛清淡、酥香，做菜時什么調味品都不放，吃的時候再依個人愛好放些鹽、胡椒或芥茉、辣醬油之類。菜肴油少、清淡，選料注重海鮮及各式蔬菜，菜量要求少而精。烹調講究鮮嫩，口味清淡，連調味時也較少用酒。這種質樸的烹飪方式，有家庭美肴之稱，就好像是媽媽手下的美味。 在許多國家，早餐只是小吃而不是正餐，但傳統的英國早餐卻十分豐富。有些人開始先吃麥片粥是用粗燕麥片做的（正宗的蘇格蘭風味），那就既可口又經濟并富有營養。麥片粥之后通常是煮熟的一道菜，例如火腿加雞蛋，香腸加火腿，有時是熏魚或腌鯡。約克郡火腿也是早餐的特色食品。之后便是涂上黃油和果醬的土司，有時或許還有些水果。 傳統的英國正餐以烹調簡單的普通食品為主。英國人喜歡炸雞、炸魚、炸薯條、薯泥等食物。如果是煮食，他們會用慢火久燉，類似中國人的紅燒肉。英國人的餡餅最為人稱道，餡的種類有牛肉，羊肉，雞肉等，可以說是一種老少皆宜的家庭烹調。英式腰子牛肉飯、鄉村燉牛肉、愛爾蘭燴羊肉、英式牧羊肉泥都是地道的英國菜式。而藍桑果、黑柵桃在英國，則是很受歡迎的甜點。近年來，英國人的飲食習慣已超過了地域的范圍，許多家庭坐下來用餐時，桌上食品的原料或制作法往往可能來自印度中國或者世界上的任何一個地方。 美國：營養快捷更甚美味 提起美式飲食，中國人大概不以為然：不就是漢堡包、炸薯條、軟飲料之類的快餐食品嗎？實際上美國的飲食文化也挺豐富多彩的。傳統意義上的美式食品，包括了歐式主食，如以小麥面粉做的面包、意粉和糕點、奶類制品、家禽、豬肉、牛肉和海產品。傳統美式食品還引入了原產于美洲大陸或后來引種到歐洲的農產品，如馬鈴薯、玉米、南瓜、西葫蘆、番薯和花生等。來自歐洲和亞洲的移民為美式食品加入了更多的變化與風味。自此，美式烹飪不僅用傳統的方法來烹調這些外來菜式，繼承了英式菜簡單、清淡的特點，更對這些菜式進行改良，將美國本土風味融入其中。 由于農產品產地的不同和當地移民生活習慣的差異，美國南部地區的家庭式烹飪方法，與北部新英格蘭地區或中西部的煮食方法都有所不同。路易斯安那州以法式卡真風味而聞名，威斯康星州的啤酒、奶酪和香腸頗受歡迎；新墨西哥州有獨特的德州風味；而三藩市則有融合了亞洲、美式和傳統的歐式烹飪方法的大陸菜式。美國人一般對辣味不感興趣，喜歡鐵扒類的菜肴，喜歡吃各種新鮮蔬菜和各式水果。美式牛扒最好是三成至五成熟。外面一層肉剛熟，火候向里逐漸遞減，最里面幾乎是生的，從熟透的肉色到嫩紅，過渡自然。蘸點盤子里調好的醬汁，清爽香滑。

韓國飲食的主要特點：高蛋白、多蔬菜、喜清淡、忌油膩，味覺以涼辣為主。韓國人自古以來把米飯當做主食。菜肴以燉煮和烤制為主，基本上不做炒菜。韓國人喜歡吃面條、牛肉、雞肉和狗肉，不喜歡吃饅頭、羊肉和鴨肉。

韓國人普遍愛吃涼拌菜。涼拌菜是把蔬菜直接切好或用開水焯過后，加上佐料拌成的。還有生拌魚肉、魚蝦醬等菜肴。生拌魚肉，是把生肉、生魚等切成片，加上作料和切成絲的蘿卜、梨等，再澆上加醋的醬或辣醬拌成。

湯也是用餐時必不可少的部分，它通常用蔬菜、山菜、肉類、大醬、咸鹽、味素等各種原料烹調而成。

韓國人愛吃辣椒，家常菜里幾乎全放辣椒。韓國人有一日四餐的飲食習慣，分別安排在早上、中午、傍晚、夜晚。韓國人就餐用勺和筷子。每個人都有自己的飯碗和湯碗，其他所有的菜則擺在飯桌中間供大家享用。韓國人使用飯碗也很有講究，分男用、女用和兒童用。韓國人注意節儉，無論是自己食用還是招待窮人，都盡可能把飯菜吃光用凈。

日本飲食文化介紹

說到飲食，不僅是以大米為主食、蔬菜、魚與肉為副食的日本式餐點，而且西歐中國餐點一般也很普及，在日本可以品嘗到豐富多樣的餐食。日本是一個優質水資源非常豐富的國家，衛生設施也很完善，所以自來水在日本的任何地方都可以飲用。現代的日本文化更是多彩多姿。女孩子們在學習自古以來的日本傳統文化，如茶道、花道的同時，也跳迪斯科。觀覽市區、古老寺院和高層建筑相鄰而建的情景并不稀奇。故而現代的日本文化是結合了古老的、新興的、西洋的和東洋的文化而形成。

日本人普遍愛食用生魚，因而蓋著生魚片的壽司是日本國內最流行的食物。

日本料理非常講究保持食物的原味，不提倡加入過多調料，以清淡為主。對菜肴的色面尤其有著很高的要求，不但使用各式各樣非常精致的盛器來裝食物，對食物的形狀、排列、顏色搭配也都有很細膩的考慮。看著那一道道精細得有如風景畫一般的日式料理，初到日本的游客往往不忍破壞那份美麗。

飲食習慣

日本的冷面是放在竹制盤上，用筷子夾起一口的數量放在冷湯里進食。有些餐館沒有附上湯匙，日本人習慣拿起來喝湯。

夜生活

日本人習慣下班后三五成群地去喝酒。在大都市內的娛樂中心區，到處都有酒吧、的士高及夜總會。

日本的酒類

啤 酒：日本人最喜歡喝啤酒，無論是生啤酒或是瓶裝的都受歡迎在夏天，部分百貨公司更高有露天啤酒館，吸引大量游客。

日本清酒：清酒可以熱喝或冷喝，無論那一種清酒，都是日本菜肴的最佳搭配。酒味可口甜美，容易喝過量而醉。

威 士 忌：日本人喜愛喝威士忌加冰加水稱(Mizuwari)

燒 酒：這種酒是用蕃薯、大麥、蔗糖等材料制成，經過濾后的酒精，與伏特加有些類似。

泰國美食國際知名。無論是口味辛辣的還是較為清淡的，和諧是每道菜所遵循的指導原則。泰式烹調實質上是由有幾百年歷史的東方和西方影響有機的結合在一起，形成了獨特的泰國飲食。泰國美食的特點要根據廚師、就餐人、場合和烹飪地點情況而定，以滿足所有人的胃口。泰國烹飪最初反映了水上生活方式的特點。水生動物、植物和草藥是主要的配料。避免用大塊的肉。后來的影響使得泰國飲食中也使用相當大塊的肉。

泰國飲食文化介紹

因為有佛教背景，所以泰國人避免使用大塊動物的肉。大塊的肉被切碎，再拌上草藥和香料。泰國傳統的烹飪方法是蒸煮、烘焙或燒烤。由于受到中國影響，引入了煎、炒和炸的方法。自17世紀以來，烹飪方法一直受到葡萄牙、荷蘭、法國和日本的影響。在17世紀后期，葡萄牙傳教士在南美洲習慣了紅辣椒的味道，于是在泰國菜中引入了紅辣椒。

泰國人非常擅長“暹羅－伊勢”的外國烹飪方法，并替換一些成分。印度飲食中使用的酥油被椰子油取代，椰子汁代替了其他乳制品。減少使用過于強烈的純香料，增加了新鮮的草藥，比如檸檬草和高良姜。最后，在泰國咖喱中使用較少的香料，而增加新鮮草藥的使用量。通常人們都知道泰國咖喱的辣味很強烈，但持續時間短，而其他咖喱，由于香料味道強烈，辣味會持續很長時間。泰國菜上菜不是按照一定的順序，而是一次上齊，這樣用餐的人就可以盡情享受各種味道相互補充，相互結合。

完整的泰餐應該包括一份湯，一份有調味品的咖喱菜，魚和蔬菜。加香料的色拉可以代替咖喱菜。湯也可以是辛辣的，但是咖喱應該被不辣的菜取代。每道菜和整頓餐都必須在口味和材質上協調。

泰餐也SPA

泰國的SPA業正在形成一個獨特、清新和具有活力的泰式風格，一個真正時尚的健康大餐。

古老的健康食品通常是指盤子里的生菜和胡蘿卜，現在他們已經走進了SPA健康菜系的行列。但是，今天泰國SPA菜系的大廚們又在花園里找到了許多新鮮的蔬菜、水果和香草并將他們加工使之出現在餐桌上。

泰餐是世界上最好的菜系之一，在質量和制作方式上也是亞洲最具有創新風格的菜系。現在，那些健康的食品正在取代泰國傳統的烹飪方式，賓客們可以期待一些很特別的食品。

對那些難得一試的SPA菜系，健康食品的領軍人物安德魯揭開了一個神話：不像素食那樣利用一些原料烹飪成“魚”和“肉”類食品。不論怎樣，健康食品往往是與很多蔬菜結合用來平衡人體蛋白質的需求。廚師們的創新是將蔬菜、水果和香草烹飪成帶有魚、肉等美味的健康食品。

SPA菜系是健康的、營養的，它讓烹飪的降低脂肪、降低鹽份和降低糖份三個基礎因素融入簡單和健康。

SPA菜系就是要選擇有機的原材料，比如：用水果和蔬菜做原料烹飪菜肴來取代那些用味精、蘇達和食色來改變原料本身的味道和顏色的不健康食品。取而代之的健康、營養用料，比如：純橄欖油、蘋果汁、香草和海鹽都可以給菜式提味并還有醫藥功效。

食品的前期準備工作是很重要的，油炸和使用微波爐是絕對禁止的。應主要用烘烤、煎扒、蒸煮的烹調方式來烹飪食品。

有了以上主要方針，對泰國SPA業的迅速發展就不覺驚訝了，廚師們對SPA菜系的理解有著他們自己獨到的見解。

泰餐的構成

可能是餐前開胃菜、伴菜、配菜，和/或點心，包括春卷、烤肉條、有草藥的爆米花糕，體現了泰國人有趣和富有創造力的性格。

沙拉

重要的是各種味道的協調和草藥口味。主要的味道是酸、甜和咸。根據肉的質地和場合不同，辛辣的程度也不同。

普通菜

一道又甜又酸的菜，一份松軟的煎蛋和一道炒菜就是完整的一餐。

蘸醬

蘸醬有些復雜。伴上蔬菜和肉，可以作為一頓飯的主菜。當蘸醬做的很稀時，可以作為沙拉設計。特殊的簡單的蘸醬是由紅辣椒、大蒜、干蝦、酸橙汁、魚露、糖和蝦醬做成的。

湯

平均每人一頓飯要有一份湯和米飯。傳統的泰式湯很獨特，因為它比其他食物有更多的口味和材料。

咖喱

多數非泰國咖喱由粉狀或干香料構成，然而泰國咖喱的主要成分是新鮮的草藥。簡單的咖喱醬包括干辣椒、蔥和蝦醬。較為復雜的咖喱包括大蒜、高良姜、胡荽根、檸檬草、kaffir酸橙皮和胡椒子。

單個菜肴

本身就是完整的一頓飯，包括米飯和面條，如Khaoh Pat和泰式炒飯。

甜點

如果沒有泰式甜點，這頓飯是不完整的。飯后甜點都很甜，在吃完具有強烈的香料和草藥味道的飯后，這些甜點特別受歡迎。

泰餐的吃法和點菜方法

泰餐使用叉和匙。即使只有一道菜，比如肉炒飯或烤鴨飯，都切成很小的片或塊，這就避免使用餐刀。匙用來把食物送到嘴里。

吃泰國菜最好是兩個人或多人集體用餐，這主要是由于用餐的人數越多，點的菜越多。一般說來，兩個人用餐，除自己的米飯外，點三個菜，三個人用餐點四個菜，等等。用餐者從共享的菜肴中選擇自己需要的，一般加到自己的米飯上。湯和米飯一起享用。不單獨點湯，要和其他菜肴一起享用。也不單獨點辛辣的菜肴。辛辣的菜肴要用口味清淡的菜肴“中和”一下，以免太辣產生不適。

理想的泰餐是辣、甜、酸的和諧混合，同時色、香、味俱佳。典型的泰餐應該包括一份湯（或許是苦瓜塞滿切碎的豬肉），一份蒸的菜（咖喱醬貽貝），一份炒菜（魚和姜）、一份熱色拉（牛肉片配生菜、洋蔥、紅辣椒、薄荷和檸檬汁）以及用來蘸食物的各種各樣的調味料。餐后是甜點和/或新鮮水果，比如芒果、榴蓮、木菠蘿、番木瓜、葡萄或甜瓜。

新加坡飲食文化

海鮮

新加坡附近熱水域的海產豐富，品質鮮美，龍蝦，螃蟹，蝦，貽貝、墨魚及各種海產品都是上桌的好菜，海鮮的受到歡迎也使一些餐廳只專賣各種海鮮。一般而言，東海岸一帶的海鮮餐廳收費較市區的許多餐館便宜。菜色中最受歡迎的可說是辣椒蟹，這是將肥美的螃蟹連肉帶殼加上茄汁及辣椒一起拌炒，口味令人回味無窮。

馬來西亞飲食文化

馬來西亞的多元社會，在食物等方面同樣表露無遺。這里匯集了中國、印度、西方、馬來西亞本土民族的食物，使得各種風味的美食琳瑯滿目，任君選擇。

飲食

馬來西亞人民的主要食物是米飯，但面類也相當普遍。華人食物從街邊小攤子到酒店中菜館，從小食到昂貴的酒席，不一而足，任君選擇。小食方面有釀豆腐、蝦面、炒猓條、加厘面、清湯粉、薄餅、海南雞飯、瓦煲雞飯、餛飩面、香港點心、肉骨茶、檳城辣沙等，種類繁多。

馬來人的食物以辣為主，其中較出名的食物有椰漿飯、香噴噴的沙爹（雞肉、牛肉及羊肉串）、馬來糕點、竹筒飯、黃姜飯等。

印度人的食物也以辣為主味，最普遍的莫過于其拉茶及各類煎餅。其他印度食物還有查巴迪（capati）、打拜（tapai）、多屑（tosei）等。印度人的香蕉飯也是有名的。

除此之外，在馬來西亞也有不少西餐廳及快餐店。年青人最喜歡上的快餐店有肯德基家鄉雞、麥當勞快餐店、皮薩屋等等。

文化

馬來西亞每個民族都有自己的文化傳統及習俗。馬來人有馬來武術、他們稱之為"希拉"（silat），是馬來社會的一門傳統藝術。

他們的舞蹈也有相當悠久的歷史。其中較出名的有從阿拉伯傳入的扎賓舞（tarianZapin），它所用的樂器包括阿拉伯六弦琵琶、小鼓和小提琴。納吉舞則是從馬六甲王朝流傳下來的。最出名的納吉舞叫作約吉南巴（jogetlambak）。其他馬來舞蹈還有蘇馬紹舞（Sumazau）、蝶舞、燭燭舞、宮廷舞及扇舞等。

在音樂方面，馬來音樂是從馬六甲王朝時代流傳下來的。它可分為兩種，即民間音樂及宮廷音樂。其中著名的傳統音樂有：

加薩（Ghazal）

它深受柔佛州人民的喜愛，所使用的樂器包括受手風琴、單面鼓（kompang）、小提琴、六玄琵琶（gambus）和鼓。

馬來民謠東當沙央（DondangSayang）

這音樂在馬六甲非常出名，使用的樂器有小提琴與單面鼓（rebana）。

哈得拉（Hadrah）

這是以敲擊單面鼓伴奏的歌唱，歌詞通常歌頌上天的偉大、勸告及稱贊等。

達普士（Dabus）

這音樂在吡靂相當著名，是一種以歌唱與音樂伴奏的舞蹈，所使用的樂器有銅鑼、小鼓和大鼓等。

另外，馬來人的雕刻與手工藝術也有相當悠久的傳統。他們喜用森林里的硬木如龍腦木（cengal）、菩提木（meranti）和軟木（nyatah）來雕刻花紋及各種植物圖案，用它們來裝設墻壁、走廊、門柱、窗口和家具。

在馬來人當中，又以吉蘭丹的馬來人的手工最好，他們所制的風箏及巴迪布，優美亮麗，是許多游客的紀念品首選。馬來人的詩歌稱為班頓（Pantun）。

華人

馬來西亞的華人，基本上繼承了中國華人的傳統文化，在音樂上傳承了華樂、在舞蹈上延繼了中華許多傳統舞蹈，包括舞獅、舞龍等。武術上傳入了太極拳、氣功、詠春拳術、洪拳等。在這樣的基礎上，馬來西亞華人又開創了新的傳統藝術，其中最著名的是廿四節令鼓。

華人也保留了許多節日的習俗，如中秋節時作燈籠、提燈籠，端午節時裹粽子賽龍舟、祭神時演大戲酬神、冬至吃湯圓、清明節掃墓、過年守歲放鞭炮迎財神等習俗。

在生活的文化上，華人的待人處事方面仍深受儒釋道的巨大影響

緬甸飲食文化

緬甸緬族人喜食椰漿飯及攔有姜黃粉、椰絲、蝦松的糯米飯；每餐必食一種叫“雅比”的魚蝦醬；菜肴喜放咖喱。緬甸克欽族人喜吃獸肉，他們習慣用火烤食，烤熟后撒上鹽、用手撕食。緬甸克倫族人，無論男女老幼都吸煙斗。酒列是日常必備之物，任何儀式上，人們都要以酒助興。緬甸人一般早晨愛吃西餐，午、晚喜食中餐；餐臺喜歡備有辣椒油和辣椒醬等調味品。他們用餐習慣一人一把匙和一個湯盤，他們不習慣用碗。用餐“工具”是右手，抓食取飯靈巧方便。他們樂于菜齊后一起上桌用餐。

緬甸人在飲食嗜好上有如下特點：

①注重：講究菜肴要豐盛，注重菜品要質精量小。

②口味：一般口味不喜太咸，愛食甜、酸、辣味。

③主食：以米飯為主，對水餃、蒸餃、餡餅、烤餅、燒麥等也很感興趣。

④副食：喜歡吃雞、魚、蝦、鴨、雞蛋及各種蔬菜；調味愛用蕃茄醬、蝦醬油、辣椒油、辣椒醬和咖喱粉等。

⑤制法：對烤、炸、爆、煎、燒、醬、拌等烹調方法制作的菜肴偏愛。

⑥中餐：喜愛中國的川菜。

⑦菜譜：很欣賞大拼盤、素雞、吉利魚條、姜芽鴨片、煎釀明蝦、炸脆皮雞、棒棒雞、奶油菜花、炸板蝦等風味菜肴。

⑧水酒：愛喝啤酒、汽水、桔子水等；飯后有喝咖啡或熱茶的習慣，不過他們愛喝的是怪味茶(即有茶葉拌黃豆粉、蝦米松、蝦醬油、洋蔥頭末、炒熟的辣椒籽等，攪拌后沖成怪味茶飲用)。

⑨果品：愛吃香蕉、椰子、芒果、木瓜、柑桔、菠蘿等水果；干果喜歡核桃仁等。

因境內種族的多元，仰光市的餐飲也呈現包羅萬象的特色，尤其以撣族、緬族、中國和印度的影響最為顯著。當地食物的精髓包括以咖哩烹調的魚、肉和蔬菜以及葫蘆湯等。緬甸料理的特色為比較油和咸但較不辛辣。

·爽口香脆炸素菜：把胡蘆瓜切段及豆芽蘸炸漿入油鑊炸，前者炸起來十分爽口；豆芽則以脆口取勝，蘸自家調制的辣醬，酸甜又香口。

·茶葉沙律：緬甸的沙律沒有沙律醬，而用清香茶葉去提香，拌菜絲、蝦 米、緬甸珍珠豆（花生），蠶豆，用來佐酒或茶俱佳。

·魚粉湯：把魚拆肉，以香茅和姜去調味，除去俗稱的“泥臭味”，再用炒香的馬豆熬湯，米粉盡收魚湯的鮮味之余，伴菜有入口香而爽的香·蕉樹芯、炸制， 魚湯底濃到化不開。

·咖喱蟹：主要以咖喱粉調味，拌洋提香，辣度可隨口味增多減少，肉蟹味濃郁又香口。

·緬甸大蝦：緬甸運來的大蝦以多膏見稱，烹調以姜油、蒜及咖喱粉，芫荽味很香，身長而肉嫩，入口如吃龍蝦肉。

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