我們日常中所吃的最多肉類食品就是豬肉了，不過肯定很多人沒有親眼見過殺豬是什么樣的，估計連農村殺豬視頻和殺豬圖片都沒見過吧。其實殺豬視頻和你想象的并不同，當然看完就知道了，原來場面可以這樣壯觀。

古時，養豬除了作為食物，重要的是作為祭祀的用品，因大量的宰殺，慢慢就有了專門屠宰的屠戶，殺豬的作為一種手藝流傳了下來。其實通過殺豬視頻，就可以看出這個屠夫的手藝究竟如何，甚至在農村，有的人一天會殺好幾十頭豬。

過去，冀東民間非回民聚集地殺牛羊的作坊不多，殺豬的作坊就比較普遍了，因豬本身就是菜貨。現在的殺豬也是祖祖輩輩流傳下來的，這些殺豬視頻上可以看出，幾乎每個人的殺豬方法，都會有些許不同。

通過這些殺豬視頻和殺豬圖片可以看出，屠宰的時候，所用的工具什么的，也都是很講究的。原來就是扒膛的木架，宰殺的桌案，煺毛的鍋灶，有一個類似套馬桿的套桿，只不過桿短而粗，既可套豬，又可在吹豬時捶打，還有挺豬的挺條，刮毛的刮刨，和殺豬的尖刀，俗稱鋟條子也叫攮刀子。

賣豬肉的工具有大砍刀，用以卸豬頭、膀蹄和劈豬。大砍刀身厚、背厚，份量重，兩頭齊。還有一把小砍刀(剔刀)，份量輕而有尖，能割肉，能剔骨，俗稱二路子，過去賣肉是骨肉不分的。屠宰所用刀具以茨榆坨、甘于莊鍛打的為上，甘正刀最出名，臨近的手藝人都喜用甘正刀。

轉載請注明來 來探秘，本文標題：農村殺豬視頻大全（沒想到殺豬圖片居然是這樣的）
本文地址： /shijiezhizui/22508.html

標簽： 農村殺豬視頻大全 沒想到殺豬圖片居然是這樣的