第一種方法就是最傳統的羊肉湯，羊肉用蒸煮，燉煮和燜煮的方式制作出來，其實能夠最大限度地保留羊肉的營養，同時也能夠使我們吸收到更多的有益物質。不僅如此，還可以減少致癌物質的產生，對羊肉本身維生素的破壞也會相對較少，羊肉湯在熬煮的時候不必追求燉煮出奶白色的湯，因為湯里多含嘌呤物質，可以配合胡蘿卜或者山藥一起燉煮，增加營養。

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羊肉湯里的羊肉可以直接食用，也可以沾上一些料汁，因為營養物質幾乎都保存在肉里，燉煮的時間不宜過長，保證羊肉軟爛即可。

第二種方式就是用涮羊肉配合蔬果一起食用。我們在吃涮羊肉的時候，一般將羊肉放入滾燙的湯鍋中進行翻燙，之后便可以將其撈出，吃的時候可以配上一些菌菇類的食物或者是白菜，冬瓜，菠菜等的綠葉青菜，這樣營養物質可以更好地被吸收。

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在購買涮羊肉的時候可以選擇那些比較靠譜的商店，或者是經銷商。也可以用自己買來的羊肉冷凍之后讓人進行加工成卷，這樣也可以食用到更加新鮮優質的涮羊肉，不必擔心吃到合成肉。

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最后一種就是通過爆炒的方式進行燒制。大蔥炒羊肉不僅可以最大限度地保持羊肉的鮮美，同時又可以去除羊肉的腥味和油膩感，在炒的時候需要選擇比較新鮮的大蔥，將其斜切成片，然后將羊肉煮熟之后放入大蔥一起爆炒，大蔥本身的香味可以更好地被揮發出來，羊肉的鮮美也會因為大蔥的加盟而變得更加令人垂涎。

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其實羊肉最受歡迎的吃法莫過于燒烤當中的羊肉串，只不過羊肉串的做法雖然讓羊肉的香味變得更加濃郁，但是過多的食用羊肉串容易產生致癌的風險，因此這種制作方式不推薦大家進行選擇。

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羊肉其實是日常比較容易買到的一種優質肉產品，不僅能夠適合各種各樣的烹調方式，而且也能夠在冬天的時候起到御寒保暖的效果，冬天多吃羊肉可以有效地幫助我們提高血液循環，但是美食都是需要一個量，不能過量的食用，否則容易虛火旺盛，因此吃羊肉的時候盡可能配合一些維生素含量較高的蔬果，這樣可以平衡兩者之間的關系讓羊肉的營養更好的補充到身體。同時也能夠讓我們更好地吸收到不同的營養物質，增強我們本身的抵抗力，讓我們有一個更好的狀態去迎接來年的挑戰。

驅寒暖胃一般可以適當吃溫性、熱性的食物，常見的有生姜、韭菜、紅糖、糯米、豬肚、羊肉等。但是也不宜吃得過多，否則有可能會造成上火，導致人體出現口干、口舌生瘡、尿黃等不良反應。

1、生姜：生姜是日常生活中常見的一種物質，其性辛溫，具有解表散寒、溫中止嘔等功效。對于存在風寒感冒、脾胃虛寒、胃寒嘔吐等現象的人群，可以適量食用，或熬煮成姜水服用，有助于驅寒暖胃；

2、韭菜：韭菜味辛，性溫，歸腎、胃經，具有補腎、溫中、散瘀的功效，做成韭菜粥可以溫中行氣、助陽散寒，適宜胃寒疼痛、手足發涼的人群服用；

3、紅糖：紅糖性味甘、溫，入脾，能夠解表散寒，在日常生活中適當地攝入紅糖，有助于驅寒暖胃、益氣補血；

4、糯米：糯米性味甘、溫，能夠健脾止瀉，減輕脾胃虛寒引起的泄瀉，也有助于驅寒、暖胃，適合脾胃虛寒的人群食用。但是不能夠大量地攝入，否則有可能會引起人體出現腹脹、腹痛等積食的現象；

5、豬肚：豬肚中含有的營養比較豐富，能夠起到滋補身體的效果，也可以達到驅寒暖胃的作用，在日常生活中可以適當喝一些豬肚湯，對于人體的胃部有益處；

6、羊肉：羊肉屬熱性食物，其補脾益氣、溫中暖下、健脾養胃，適用于脾胃虛寒導致的腹脹、腹痛、腹瀉的人群，因此也可驅寒暖胃。

身體虛寒的人群，在日常生活中還需要減少食用鴨肉、蟹肉、苦瓜等寒涼類食物，以免加重胃寒。

天越冷越愛吃它，2步就做好，吃得暖和又舒服，連米飯都省了！立冬已經有幾天了，天氣也越來越冷了，火鍋無疑是這個季節最受歡迎的。吃起來簡單又暖和，可以涮各種的食材，大人孩子都喜歡。我家周末總會做上一次，全家人圍爐，熱鬧而且有食欲，大家都喜歡吃，這樣用它做再也不用撈撈撈了。

材料：羊肉卷，夾心丸子，粉條，蝦丸，燕餃，蟹棒，蘑菇，菠菜。蘸料：豆腐乳，芝麻醬，韭菜花，醋，生抽，香菜，蔥末。

羊肉卷買現成的，也可以自己買羊肉，凍好以后到街上羊肉攤上切，2塊錢切一斤，也很不錯。

粉條用水泡軟，洗凈撈出，粉條最好買地瓜粉，地瓜粉條有彈性，不易斷條。

菠菜洗凈控干水分，蔬菜的種類可以自己家喜歡的為準，木耳泡軟稍煮。

臻米電動升降火鍋洗凈，放上麻辣底料，加入水，放上升降篦子，大火燒開。

把所有的食材都放入，煮開，再蓋上蓋子小火煮熟，這樣湯里也會很有鮮味。

煮好以后，用手點擊升降鍵，火鍋中的篦子就會慢慢的升起。

蘸料用：豆腐乳，芝麻醬，韭菜花，醋，生抽拌勻，最后加入香菜和蔥末。

用臻米升降火鍋吃就簡單方便多了，再也不用撈撈撈，沾上調料，美味好吃，百吃不厭。

小貼士：

冬季最適合吃火鍋，味道可以自己選擇，麻辣，微辣，清湯，骨頭湯，雞湯，都是可以的，自家喜歡最好，所涮的蔬菜也是以自家的喜好為準。感謝閱讀我的文章，每天都會不斷更新，有省時早餐，中餐，各種面點，烘焙，果醬，冰糕，甜點等等，歡迎大家來訪。喜歡我的各種家常美食請點贊~分享~收藏~關注~我在這里等你哦~~圖文原創雪峰兒，盜竊必究!!!

現在已經進入初冬了，雖然今年的冬天來得稍稍晚，但是那種在一天之間就從秋天變成冬天的感覺還是讓人記憶深刻。明明昨天還在穿單衣，今天就必須裹著羽絨服出門了。冬天真的是令人又愛又恨的季節，愛是愛它的晶瑩剔透，而恨就恨在太冷了。介紹幾種非常適合在冬天吃的美食，暖暖胃！

1.烤紅薯

烤紅薯是北方最常見的小吃之一，通常紅薯的都是黃澄澄的。小編每天晚上放學，都能看見微弱燈光下，一輛擺滿烤紅薯的小車，冒著騰騰的熱氣。那種感覺真的很溫暖，當然，烤紅薯的味道更溫暖，很燙，但是很甜。

2.糖炒栗子

糖炒栗子最好也要趁熱吃，最好是剛剛出鍋那種，因為只有這種栗子的皮才是最好剝的，而且表面的糖也不會凝結。不過吃糖炒栗子要有節制哦！因為栗子的熱量比較高。

3.火鍋

冬天是最適合吃火鍋的季節，因為火鍋本來就很辣，再加上就是在滾開的火鍋底料中煮新鮮的食材，我們能夠吃到剛從鍋里撈出來的食物，又燙又辣，絕對熱得你邊吃邊脫衣服。而且你還可以喝點白酒，這樣就更熱了。

4.羊肉湯

冬天喝羊肉湯基本上已經成為我們國家的一種慣例了，大家都知道冬天應該喝羊肉湯補一補。可以專門去一下羊肉湯店，不僅可以喝湯，還可以吃羊肉。也可以去一些早餐店吃，這樣雖然只有羊肉湯，但是可以往里面放很多的泡饃哦！每天早上來一碗，整個冬天絕對都是溫暖的。

5.奶茶

這是適合冬天不愛喝熱水的小伙伴的，雙手捧著溫熱的奶茶可以幫你暖暖在寒風中吹涼的手。

冬天吃什么能讓身體暖和

1.瘦肉

冬天吃什么能讓身體暖和

大多數女性每天攝入的鐵量并不能滿足她們的身體需求，所以她們在冬天特別怕冷。如果不想在冬天做冰美人，就要注意補充足夠的鐵來抵御寒流。瘦肉中的鐵含量雖然不算太高，但是鐵的利用率和豬肝差不多，而且容易購買加工。

2.胡蘿卜

胡蘿卜可以增強體力和免疫力，激活內臟功能和血液循環，從而達到調理內臟、熱身和滋補的效果。

胡蘿卜和洋蔥洗凈，切片，用橄欖油炒洋蔥至透明，然后加入胡蘿卜翻炒。加入肉湯煮沸，然后加入少許調味鹽。午餐或晚餐每天喝200 ml，堅持久了會改善畏寒情緒。

3.雞

冬天吃什么能讓身體暖和

怕冷吃雞。這里說的雞是指去皮的雞，因為雞的脂肪幾乎都在皮里面。

每100克去皮雞肉含有24克蛋白質，但脂肪只有0.7克。雞肉對營養不良、畏寒、疲勞、月經不調、氣血不足、身體虛弱等疾病有很好的治療作用。

4.羊肉

羊肉也是冬天最適合吃的肉類之一。我們來看看。

與豬肉相比，羊肉含蛋白質多，脂肪少。維生素B1、B2、B6、鐵、鋅和硒含量豐富。

另外羊肉比較嫩，容易消化吸收。冬天吃羊肉有助于提高免疫力。羊肉的熱量比牛肉高，一直被認為是秋冬季節御寒、滋補的重要食物之一。

5.牛肉

冬天吃什么能讓身體暖和

牛肉溫熱甘甜，富含維生素A、維生素B、蛋白質、脂肪、煙酸、無機鹽等。從中醫角度來看，牛肉具有健脾和胃、強筋骨的作用。如果把牛肉、黨參、北芪做成燉湯，不僅香甜可口，還會有補虛、益氣血、增強人體御寒能力。

6.黑豆

黑豆是所有豆類中蛋白質含量最高的，是豬腿的兩倍。

它所含的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，其中50%是人體所需的必需脂肪酸，還包括磷脂、大豆苷元和生物素。黑豆是甜的，有潤腸補血的作用，所以吃黑豆不會造成高血脂的危險，還具有降低膽固醇的作用。

7.糯米

冬天吃什么能讓身體暖和

生活中常見的糯米也是御寒專家。糯米性甘溫，食后能滋養人體氣血，滋養脾胃。

脾胃溫熱后，人的呼吸會變得相當順暢，導致全身發熱，御寒。需要注意的是，糯米比普通大米更難消化，熱量更高，不宜一次多吃。

8.牛奶

牛奶是優質蛋白質、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12和維生素d的絕佳來源，這些營養素可以為大腦提供各種營養。而且冬天是儲存能量最好的季節，多喝牛奶可以保暖。

沒吃飽的時候會感覺很冷，只要吃飽了管他吃的啥，吃完過后身體都是暖和的。首選牛羊肉，狗肉驢肉等。不錯，這些都是能增加人體熱能的東西。不過，有些人是不能吃或不能常吃多吃的。比如肚腹愛積熱的人，有炎癥的人。人的體質也因人而異，有些人冬天肚腹反而熱，外寒內熱型﹥這類人即便是寒冷的冬天也容易上火，腹內積熱，所以要慎重。

常言道:冬吃蘿卜夏吃姜，十月蘿卜如人參。它說明一

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