1、瑞典腌鯡魚

瑞典腌鯡魚在世界十大最惡心重口味食物中也占據一席之地，味道確實相當感人，甚至于被稱為帶著爆炸性的氣味，通過自然的發酵，生魚散發出奇異的味道。

2、藍紋奶酪

藍紋奶酪雖然叫奶酪，同時還有著比較漂亮的帶著紋路的外貌的，但是氣味相當辛辣，口感也比較濃烈，可以成功讓很多人知難而退。

3、基維亞克

基維亞克是一種光聽聽就覺得惡心的食物，比史上最兇殘黑暗料理可怕多了。主要就是在一只掏空內臟的小海豹尸體中間放入80只左右的海鳥，然后埋葬在沙子里面。過幾年之后挖出來，將海鳥的尾巴拔掉，直接在肛門允許吸取內臟。

4、牛癟

來自中國的特別的美食，沒煮熟的時候有點像牛糞，但是煮熟了再吃的話其實還好，越吃越美味。

5、魚腥草

魚腥草也是一種比較復雜的食物，有人缺它不行，但是有人相當厭惡它的味道，見仁見智。

6、榴蓮

榴蓮是一種營養很豐富的水果，但是味道十分濃郁，喜歡的人很喜歡，討厭的人卻受不了，但是不能否認的是這種食物確實營養很豐富。

7、豆汁

豆汁是也是有人喜歡但是有人討厭的食物，甚至有人覺得味道和泔水一般。但是有人喝了覺得上癮還想再喝。

8、臭桂魚

臭桂魚很多人第一次看到可能會擔心，因為隱隱約約的臭味，但是實際上口感比較鮮美可口，甚至難以忘記。

9、TEX MEX

這是一種特別的作料，最大的特點就是臭，很臭，味道甚至就和狐臭有些類似，最終相當讓人窒息，簡直和史上最兇殘黑暗料理有得一拼。

10、臭豆腐

臭豆腐在中國的街頭比較常見，作為世界上十大最臭的食物之一，臭豆腐也是比較臭的，但是味道也不算太濃，味道很好。

TOP1：松花蛋

松花蛋又稱皮蛋、變蛋、灰包蛋等，在我國是一種傳統風味蛋制品，為國內廣大消費者所喜愛。但在國外，這種聞起來有股硫磺和氨氣（尿味）的氣味的雞蛋，被稱為“魔鬼的蛋”，不少老外直呼受不了的松花蛋的口感。

TOP2：臭豆腐

提到了皮蛋，就不得不提一下中國的臭豆腐。臭豆腐，有北方和南方的不同類型，在南方又名臭干子，這種古老而傳統的美味，比皮蛋更受歡迎，一經品味，常令人欲罷不能。雖然吃起來沒有什么臭味，但聞起來卻不是一般的臭，這是因為臭豆腐是豆腐中的納豆菌和酪酸菌發酵后靜置一晚上形成的，澆制的鹵水由發酵奶、蔬菜、肉等發酵數月而成，在發酵過程中，會產生甲胺、腐胺、色胺等胺類物質以及硫化氫，有一股特殊的臭味和很強的揮發性，因此味道奇臭。

TOP3：鯡魚罐頭

鯡魚罐頭為瑞典的傳統 美食 ，它是將處理過的額鯡魚裝入罐頭中，任其自然發酵而成的。這種味道偏酸的罐裝食品，最大的特點就是其無所不在、難以消散的惡臭。據說瑞典政府也規定不許在住宅區內開啟鯡魚罐頭。

TOP4：納豆

納豆（なっとう）一詞源于日本，是日本發酵食品，由黃豆通過納豆菌（枯草桿菌）發酵制成豆制品，具有黏性，氣味較臭。不少看過《哆啦A夢》的朋友都知道，納豆是胖虎最愛吃的食物之一。

TOP5：韓國鰩魚片

因為鰩魚沒有腎和膀胱，尿酸能泄露到它的外皮中，而經過50天的自身發酵，尿酸就變成了氨氣。最為驚人的是，經過發酵的鰩魚的烹飪方式居然是切片生吃！必須提醒大家的是，食用這種鰩魚片時千萬不能深呼吸，因為這道 美食 聞起來跟公共廁所一個味。真是喜歡的人趨之若鶩，討厭的人避之不及！

TOP6：林堡干酪

林堡干酪大多產自德國，其使用的酵母中含有亞麻短桿菌，皮膚上的亞麻短桿菌會導致體臭于腳臭，那么問題來了，這種林堡干酪的臭味你能受得了么?

TOP7：榴蓮

榴蓮是熱帶著名水果之一，原產馬來西亞。東南亞一些國家種植較多， 其中以泰國最多，中國廣東﹑海南也有種植。榴蓮在泰國最負有盛名，被譽為“水果之王”。它的氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭。

TOP8：挪威堿魚

挪威堿魚產自亞北歐國家，是一種果凍狀的魚，由陳年鱈魚干或白鮭魚浸泡堿液而成，吃起來有股肥皂味。

TOP9：冰島干鯊

冰島干鯊產自冰島，由腐化的鯊魚肉掛在小木屋里晾制五個月而成，有濃郁的氨臭。

TOP10：藍紋奶酪

喜歡奶酪的人，可謂是逐臭一族，但即使是再喜歡奶酪的人，也會對藍紋奶酪有些許的恐懼感。藍紋奶酪兼具天使般的容顏魔鬼般的口味，那帶著藍色大理石霉菌紋路的外貌十分誘人，但辛辣的氣味和濃烈的口感可以逼退很多人！

來自網絡

一、冰島干鯊

冰島干鯊是冰島最受歡迎的菜肴之一，這道菜是將鯊魚肉鹽腌后風干后制成，有強烈的氨臭味

二、臭豆腐

臭豆腐是豆腐中豆菌和酪酸菌發酵后靜置一晚上形成的，味道也十分有特征，和名一樣獨特，但各地的制作方法不同味道也一樣

三、皮蛋

皮蛋是把鴨蛋表面涂上鹽，石灰石，草木灰等物質后放置一段時間后形成的，因有獨特的味道和外觀讓人敬而遠之

四、咸圓鯵魚干

日本的食物之一，擁有和魚子醬一樣獨特的口味發酵液體，這種食物由魚在曬干數天后制作而成，會給鼻子和眼睛帶來強烈的刺激

五、堿魚

堿魚是用鱈魚中間掏空后腌制形成一種類似果凍的物質，是挪威著名的食物，通常是把煮好的土豆上涂上這種食物一起食

六、Rakfisk

這是一種使用大馬哈魚鹽腌后發酵的瑞典傳統食物，它的味道像生活垃圾的味道，也是當地的一種特色 美食

七、林堡干酪

這種奶酪的味道類似體臭，用細菌發酵的奶酪，這種臭味的奶酪讓人方到惡心

八、Ⅴieux Boul0gne 奶酪

英國克蘭菲爾德大學舉辦世界上最臭的奶酪比賽，Vieux 奶酪成功獲得頭籌，這是法國北部的軟奶酪

九、鯡魚罐頭

用鯡魚加上鹽后發酵的魚罐頭，也是瑞典北部居民喜歡的食物，并且都在室外食物，臭味也是非同一般

十、榴蓮

許多人都知道榴蓮是出了名的臭味熏天，有種豬糞的味道，朋友們去東南亞游玩時不要忘記品嘗一下

1、瑞典鯡魚罐頭

鯡魚罐頭為瑞典的傳統 美食 ，它是將處理過的鯡魚裝入罐頭中，任其自然發酵而成的。這種味道偏酸的罐裝食品，最大的特點就是其無所不在、難以消散的惡臭。據說需要在水里打開蓋子，就連瑞典政府也規定不許在住宅區內開啟鯡魚罐頭，可見其惡臭的可怕程度。國際航班也不允許攜帶這種罐頭，因為氣壓的變化可能發生罐頭破裂，后果很嚴重。其臭味相當于納豆的300倍。

2、西班牙Tex-mex

TEXMEX是一種作料，中文發音應為：忒科斯美科斯。這種作料最大的特點就是“臭”，但是其臭味既不同于奶酪的臭，也不同于中國皮蛋的臭，它的臭味特征就是“狐臭”(腋臭)。這個作料的配方里有二十多種天然植物，發出“臭味”的是一種叫Comino的小種子，這種小種子在西班牙和中南美洲國家都盛產，尤其是墨西哥。盛產這種種子的國家的民眾對于這個味道不僅習以為常，還“愛不釋口”。

3、法國藍紋奶酪

愛吃奶酪的人，可謂是逐臭一族，但即使是再喜歡奶酪的人，也會對藍紋奶酪有些許的恐懼感。藍紋奶酪兼具天使般的容顏魔鬼般的口味，那帶著藍色大理石霉菌紋路的外貌十分誘人，但辛辣的氣味和濃烈的口感可以逼退很多人！

4、德國林堡干酪

聽到林堡干酪的名字，你可能會聽成挺香的吧。事實上，這種奶酪的味道類似體臭，用細菌發酵的奶酪。據說這種奶酪的臭味經常會讓人感到惡心。

5、韓國瑤魚

因為鰩魚沒有腎和膀胱，尿酸能泄露到它的外皮中，而經過50天的自身發酵，尿酸就變成了氨氣。韓國人就是把一大堆新鮮的鰩魚放進一個冷庫，然后等。有時等一個月，等魚產生一股明顯的“芳香”。當這股味道達到頂峰時，就可以把它拿出來了，切片，生吃。必須提醒大家的是，食用這種鰩魚片時千萬不能深呼吸，因為這道 美食 聞起來跟公共廁所一個味。

6、加拿大基維亞克（Kiviak）

kiviak是加拿大發酵食物。先準備一個海豹尸體挖去內臟，然后在死去的海豹肚里放了放了70、80只的海鳥，再埋起來發酵，接著聽起來不可思議，要從鳥的肛門，吸食體內的物質。這原來是居住在北極圈內的居民，通過吃生肉來補充蔬菜攝入不足的情況，現在是把這個kiviak作為調味料涂在烤肉上食用，以此來達到補充維他命的目的。

7、泰國榴蓮

榴蓮是熱帶著名水果之一，原產馬來西亞。東南亞一些國家種植較多，在泰國最負有盛名，被譽為“水果之王”。它的氣味濃烈、飄香（臭）萬里，有股貓屎的味道。榴蓮雖臭，但是從未吃過榴蓮的人只要大膽嘗試第一口后，甜美沁心的食味卻會讓人越吃越想吃。許多人在嘗到過榴蓮的美味后，都會回味無窮，甚至上癮。

8、冰島干鯊

冰島特有的食材，臭鯊魚，鯊魚肉必須要是格陵蘭島水域的鯊魚，一般只選擇鯊魚腹部紅色的一部分以及鯊魚身上白而軟的另一部分作為用料，把鯊魚切成一定大少后將其風干4個月，過程中鯊魚肉得到充分的發酵，生成一股濃郁的氨臭。

9、中國老北京豆汁

豆汁是來中國北京的傳統 美食 ，深受北京人的喜愛。制作方法是使用綠豆的殘渣，發酵后制作而成。味道像是餿掉的泔水，又酸又臭，吃不慣的人難以接受。

10、中國臭豆腐

臭豆腐“聞著臭”是因為豆腐在發酵腌制和后發酵的過程中，其中所含蛋白質在蛋白酶的作用下分解，在蛋白質分解后，即產生氨基酸，而氨基酸又具有鮮美的滋味，故“吃著香”。

您好，有很多的食物看起來不好看，聞起來不好聞，但是吃起來就另當別論了，下面我們就一起來看看世界上最臭的十種食物吧！

1、鯡魚罐頭

聞風喪膽的一個食物，散發難以消散的惡臭。也規定不允許在市區內開這個罐頭。味道是納豆的300倍。多少人在吃了這個之后開始嘔吐......

2、韓國鰩魚片

鰩魚片作為韓國全羅道的一種食材，制作完的鰩魚片會有一種強烈的氨氣的味道（廁所的味道）。而且味道的濃郁大概是納豆的14倍左右。

3、臭豆腐

說起有臭味的食物怎么能夠忘記臭豆腐呢？臭豆腐的種類有很多，南京和長沙的臭豆腐最為聞名。臭豆腐也是一種聞起來臭吃起來香的食物。

4、卡蘇馬蘇

卡蘇馬蘇乳酪是意大利語，翻譯過來的意思是腐臭的乳酪。直接跳過了發酵的程序，采用了放入蒼蠅的幼蟲來讓食物腐爛。食用之前也可以先去除幼蟲，但是也有的英雄好漢直接帶著幼蟲一起食用。不過這個食物對人體是有影響的哦！

5、冰島干鯊

這是冰島人民最受歡迎的食物之一，就是將鯊魚發酵之后切成小塊食用。冰島當地的人民也建議第一次品嘗這個食物的朋友捂住鼻子，因為發酵過后的鯊魚肉真的很難聞。

6、kiviak

基維亞克，是愛斯基摩人的食物。將侏儒海燕放入死的海豹體內，然后密封，埋入凍土中經過海豹胃酸發酵2-3年后取出食用。

7、Tex-mex

這是一種西班牙的作料，一股子濃郁的狐臭味。對于中國人的口味來說，這種味道實在是太讓人難以下咽了！！！

8、納豆

納豆作為一個起源于中國古代的食物，是通過納豆菌發酵制作成的。所以會有一種大家都接受不了的味道。不過很受日本群眾的歡迎。

9、豆汁

作為老北京的傳統食物之一，很多人都受不了這個酸爽。很多人都說這個味道聞起來像是泔水的味道。

10、榴蓮

其實榴蓮很多人都不喜歡，但是魚丸醬是個榴蓮控啊~不過榴蓮這個食物由于氣味太大，被禁止帶上飛機、火車等封閉空間。也有人說聞起來像是放了很久的臭襪子。

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如下：

1、巨無霸臭豆腐。

2、香飄飄臭豆腐。

3、老干媽臭豆腐。

4、老干爹臭豆腐。

5、十里飄香臭豆腐。

6、醉生夢死臭豆腐。

7、吃了還想吃臭豆腐。

8、口中留臭豆腐。

9、御膳房臭豆腐。

10、祖傳臭豆腐。

11、遠古臭豆腐。

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