中國最肥的大肉(全國最肥的人)
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2023-06-13
在中國長達幾千年的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟中,養(yǎng)豬是農(nóng)民增加收益的重要來源,中國也是世界上最大的豬肉生產(chǎn)國和消費國。
那么,我國各地方的良種豬都有哪些呢?一起來看看吧!
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一、金華豬
金華豬又稱金華兩頭烏或義烏兩頭烏 ,是我國著名的優(yōu)良豬種之一。金華豬具有成熟早,肉質(zhì)好,繁殖率高等優(yōu)良性能,腌制成的“金華火腿”質(zhì)佳味香,外型美觀,蜚聲中外。
優(yōu)點:肉脂品質(zhì)好,肌肉顏色鮮紅,吸水力強,細嫩多汁,富含肌肉脂肪。皮薄骨細,頭小肢細,胴體中皮骨比例低,可食部分多。繁殖力高,平均每胎產(chǎn)仔可達14頭以上,繁殖年限長,優(yōu)良母豬高產(chǎn)性能可持續(xù)8~9年,終生產(chǎn)仔20胎左右,乳頭數(shù)多,泌乳力強,母性好,仔豬哺育率高。性成熟早,小母豬在70~80日齡開始發(fā)情,105日齡左右達性成熟。公、母豬一般5月齡左右即可配種生產(chǎn)。適應性好,耐寒耐熱能力強,耐粗飼,能適應我國大部分地區(qū)的氣候環(huán)境。
缺點:體格不大,初生重小,生長較慢,后腿不夠豐滿。
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二、寧鄉(xiāng)豬
寧鄉(xiāng)豬又稱寧鄉(xiāng)土花豬,產(chǎn)于湖南長沙寧鄉(xiāng)縣流沙河、草沖一帶,所以又稱草沖豬、流沙河豬,是中國四大名豬種之一。
優(yōu)點:寧鄉(xiāng)豬屬偏脂肪型豬種,具有早熟易肥,邊長邊肥,蓄脂力強,肉質(zhì)細嫩,味道鮮美,性情溫順,適應性強,耐粗飼,體軀深寬短促,體質(zhì)松疏等特點。
缺點:需要精細飼養(yǎng),除喂以青綠飼料外,還喂以大米、甘薯、米糠等飼料。皮下脂肪含量也比較高,瘦肉率只有34.7%,而一般的地方豬種瘦肉率可達43%以上。
[img]中國十大羊肉都有哪些?中國最好吃的十大羊肉排名
第一名:阿爾巴斯山羊肉——鄂托克阿爾巴斯山羊肉是內(nèi)蒙古鄂爾多斯市鄂托克旗的特產(chǎn)。其肉質(zhì)細、高蛋白、鮮香爽口,被譽為“肉中人參”。鄂托克阿爾巴斯山羊肉為國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護產(chǎn)品。
第二名:阿勒泰羊肉——其羊肉肉質(zhì)鮮嫩可口,而且沒有膻味,還具有很好的益氣補虛、滋陰補血功效。

第三名:鹽池灘羊肉——它悠久歷史,特殊的生長環(huán)境造就了鹽池灘羊肉肉質(zhì)細嫩、不膻不腥的優(yōu)良品質(zhì),是羊肉中的佳品。
第四名:萬寧東山羊肉——是海南省萬寧市的特產(chǎn),那里所產(chǎn)的萬寧東山羊肉肉質(zhì)鮮嫩,經(jīng)過烹飪后吃起來也十分鮮美可口。
第五名:橫山羊肉——產(chǎn)自陜西省榆林市橫山區(qū),所產(chǎn)的橫山羊肉肉質(zhì)細嫩、肥瘦相間、味道鮮美、營養(yǎng)豐富,深受人們喜愛。
第六名:尉犁羅布羊肉——產(chǎn)自新疆巴音郭楞蒙古自治州尉犁縣,所產(chǎn)的羊肉肉質(zhì)緊密,肥美鮮嫩,蛋白質(zhì)含量高,還具有獨特的香味。
第七名:靖遠羊羔肉——它不僅肉質(zhì)鮮嫩,美味可口,而旦低脂肪,高蛋白,還合有多種維生素和礦物質(zhì),是滋補的佳品。
第八名:烏珠穆沁羊肉——烏珠穆沁羊體格大,產(chǎn)肉多,所產(chǎn)的羊肉肉質(zhì)肥美鮮嫩,高蛋白低脂肪,營養(yǎng)也非常豐富。
第九名:簡陽羊肉——是四川省簡陽市的特產(chǎn),其肉質(zhì)細嫩,肥瘦相間,用簡陽羊肉制成的羊肉湯味道非常鮮美。
第十名:定邊羊肉——產(chǎn)自陜西省定邊縣,擁有廣闊的土地和豐富的植物資源,所產(chǎn)的定邊羊肉肉質(zhì)細嫩,營養(yǎng)豐富,肥而不膩。
牛肉最肥的部位叫什么牛腩最肥,比例如下:
1、牛頸肉:
肥瘦兼有,肉質(zhì)干實,肉紋較亂,適宜制餡或煨湯,比嫩肉部分出餡率高15%,做牛肉丸不錯。
2、肩肉:
由互相交叉的兩塊肉組成,纖維較細,口感滑嫩,適合燉、烤、燜,咖喱牛肉。
3、上腦:
肉質(zhì)細嫩,容易有大理石花紋沉積,上腦脂肪交雜均勻,有明顯花紋,適合涮、煎、烤,涮牛肉火鍋。
4、眼肉:
一端與上腦相連,另一端與外脊相連,外形酷似眼睛,脂肪交雜呈大理石花紋狀,肉質(zhì)細嫩,脂肪含量較高,口感香甜多汁,適合涮、烤、煎。
5、胸肉:
在軟骨兩側(cè),主要是胸大肌,纖維稍粗,面紋多,并有一定的脂肪覆蓋,煮熟后口感較嫩,肥而不膩,適合燉、煮湯。
6、外脊:
外脊(也稱西冷或沙朗),牛背部的最長肌,我們常吃的西冷/沙朗牛排就是用到這塊肉,因為有脂肪,所以煎、烤起來味道更香。
7、里脊:
里脊(也稱牛柳或菲力)牛肉中最細嫩的部位,大部分都是脂肪含量低的精肉,是運動量最少、口感最嫩的部位,常用來做菲力牛排及鐵板燒。菲力牛排對操作要求比較高,多一分就柴,所以一般菲力牛排都在3-5成熟,以保持肉的鮮嫩多汁。
8、牛腩:
肥瘦相間,肉質(zhì)稍韌,但肉味濃郁,口感肥厚而醇香,適合清燉或咖喱。
家里最胖的人叫什么1、中國最胖的人是誰叫什么名字說法一,王浩楠。王浩楠出生于山東萊蕪,身高1米78,據(jù)說一出生的時候就比其他小朋友胖而且吃的超多,19歲的時候體重就高達688斤,被稱為中國第一胖,過度肥胖各個器官都承受不住體重的壓力出現(xiàn)了衰歇的現(xiàn)象,還因此多次住進ICU。他經(jīng)過一年半的鍛煉外加割胃手術(shù),瘦了478斤,而且還用自己的親身經(jīng)歷成為了一名正能量的健康教練收獲了自己的愛情;
2、中國最胖的人是誰叫什么名字說法二,劉尚濤。高尚濤體重最重的時候是五百斤,從出生的時候家中的大人都對他極為寵愛,后來自己做了廚師后體重更是不斷上升,作為中國肥胖指數(shù)肥胖第一的患者,巨大的體重給劉尚濤的日常生活帶來很多不便,每次出行都是極大的挑戰(zhàn),上車都費勁。而且過度的肥胖也威脅到了他的身體健康,血壓高心臟也不好,為了身體健康開始嘗試接受減肥;
4、中國最胖的人是誰叫什么名字說法三,李超。哈爾濱人,體重在540斤多,他自己稱自己是一個靈活的胖子,也去醫(yī)院做過科學性的減肥,據(jù)說李超剛出生就8.5斤,因為是家中唯一的男孩就成了家中的團寵,在吃的上面也是比較喜歡吃肉,每次都是大魚大肉吃個夠,據(jù)說他一頓飯要吃四斤羊排加半個羊腿,時間久了就胖了很多,在初二的時候體重就到了200斤,不過后來也是經(jīng)過努力瘦到300多斤;
3、中國最胖的人是誰叫什么名字說法四,梁用。梁用也被稱過中國第一胖的人,身高1米55體重有450多斤,也曾經(jīng)嘗試過減肥但是效果也不大,但是梁用認為他自己雖然帥還是挺帥的,他曾經(jīng)獲得過上海大世界吉尼斯中國第一胖人的稱號,據(jù)說1歲的時候體重就已經(jīng)達到了80斤,在13歲的時候就長到了280斤,16歲的時候也是達到了360斤,走到哪里都是大家的焦點,從小就喜歡偷偷的吃東西。
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