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1、中國四大頂級大米 2、最貴大米排行榜前十名 3、五常大米最貴19240元一斤是真的嗎 4、中國那米最貴 5、中國最貴的大米排名是什么？ 中國四大頂級大米

中國四大頂級大米：

1、魚臺大米?[山東省濟寧魚臺縣］

魚臺大米主產區(qū)老砦鄉(xiāng)位于中國北方最大淡水湖群微山湖畔，這里水土肥美，魚蝦成群，風光秀美，景色宜人，因此，造就出這色澤晶瑩透亮，營養(yǎng)豐富，流脂溢香，可粥可飯，久負盛名的魚臺大米。1985年，魚臺大米中的“魚農1號”、“山農13號”、“日本晴”均榮獲山東省優(yōu)質大米稱號。其中“魚農1號”名列全省優(yōu)質大米之首。

2、響水大米?[黑龍江省牡丹江寧安市］

響水大米，產于鏡泊湖西北三十公里處，唐代渤海國上京龍泉府遺址附近的響水鄉(xiāng)。它是黑龍江省的著名特產，馳名中外。響水大米，顆粒豐滿，質地堅硬，色澤青白、透明純凈，燜出的飯，湯似鮮乳，米如油注，飯質柔軟，香味襲人。相傳，在明、清時代，響水在米被譽為皇糧、御米，它和鏡泊湖的湖鯽、山里的紫貂，同是向朝廷進貢的侍品。

3、寧夏大米?[寧夏銀川興慶區(qū)］

寧夏大米曾居貢米之列。康熙訪寧夏時，欽點為宴席主食，譽為“朔方貢米”。寧夏大米不僅產量豐盈，而且品質具備了“粒圓、色潔、油潤、味香”四大特點，蛋白質、脂肪含量尤高。用其蒸制的米飯，潔白如脂，粒粒晶瑩，黏而不膩，油潤香口，與著名的天津“小站米”可以相媲美。特別是青銅峽市盛產的“白皮大稻”，加工后的精米，粒圓飽滿，更是珍品。

4、涿州貢米?[河北省保定涿州］

涿州貢米又稱涿州御米，在涿州已有一千三百多年的栽培歷史，自唐代以來，成為為歷代帝王進貢的大米，故稱“御米”。涿州大米色澤潔白如玉，晶瑩透明，煮熟顆粒長且不斷，將飯晾干再煮，色味均不減。

大米的挑選

1、看大米的硬度：大米粒硬度主要是由蛋白質的含量決定的，米的硬度越強，蛋白質含量越高。透明度也越高。一般新米比陳米硬，水份低的米比水份高的米硬，晚米比早米硬。

2、看黃粒：米粒變黃是由于大米中某些營養(yǎng)成份在—定的條件下發(fā)生了化學反應，或者是大米粒中微生物引起的。這些黃粒香味和食味都較差，所以選購時，必須觀察黃粒米的多少。另外，米粒中含“死青”粒較多，米的質量也較差。

3、看爆腰：爆腰是由于大米在干燥過程中發(fā)生急熱，急熱現(xiàn)象后，米粒內外收縮失去平衡造成的。爆腰米食用時外爛里生，營養(yǎng)價值降低。所以，選米時要仔細觀察米粒表面，如果米粒上出現(xiàn)一條或更多條橫裂紋，就說明是爆腰米。

4、看腹白：大米腹部常有一個不透明的白斑，白斑在大米粒中心部分被稱為“心白”，在外腹被稱“外白”。腹白部分米質蛋白質含量較低，含淀粉較多。—般含水份過高，收后未經后熟和不夠成熟的稻谷，腹白較大。

5、看新陳：大米陳化現(xiàn)象較重，陳米的色澤變暗，粘性降低，失去大米原有的香味。所以，要認真觀察米粒顏色，表面呈灰粉狀或有白道溝紋的米是陳米，其量越多則說明大米越陳舊。同時，捧起大米聞一聞氣味是否正常，如有發(fā)霉的氣味說明是陳米。

另外，看米粒中是否有蟲蝕粒，如果有蟲蝕粒和蟲尸的也說明是陳米。另外，看米粒中是否有蟲蝕，如果有蟲蝕粒和蟲尸出現(xiàn)說明是陳米，鑒別大米霉變，主要從大米色澤和氣味等方面考察。

[img]最貴大米排行榜前十名

最貴大米排行榜前十名：

1、日本金芽米

截止目前吉尼斯紀錄最昂貴的大米就是這種來自日本的“金芽米”，其名稱的由來，是可以從外看到中心金色胚芽的一部分，米煮熟之后，米外部晶瑩剔透的淀粉層包裹著金黃的胚芽，顏色奇特，讓人驚奇。

2、泰國香米

泰國香米也叫茉莉香米，是秈米的一種，之所以叫做香米，是因為這種米聞起來有一種花香的味道，蒸出來的米飯也十分清香。最好的泰國香米主要出產于泰國東北部。

3、印度香米

印度香米也叫巴斯馬蒂香米，主要產于喜馬拉雅山南麓的印度和巴基斯坦交界處，主要特征是米粒細長，外觀透明，帶有一股濃郁的堅果般香氣；黏性低，口感蓬松，易于消化。

4、美國野米

野米其實并不是米，而是一種水草的種子，主要生長在加拿大與美國交界處的蘇比利爾湖區(qū)域內。野米外殼不用打磨，色澤黑亮，形似木梭，其膳食纖維比大米高得多，是難得的保健食物。

5、日本越光大米

這種米一直以來都被日本評為特A級大米，得益于當地得天獨厚的環(huán)境氣候，這種米在日本被評為最好吃的大米沒有之一。

6、尼泊爾巖米

這種米是一種稀有的野生米，它產于海拔很高的巖石邊，是一種古老的植物，因為產量極為稀少所以很少人知道這種米。

7、北海道產七星大米

這種米相比越光米黏度稍差一點，但是吃起來更清爽但由于它比越光米的產量少所以價格高于越光米。

8、御田胭脂米

這種米的口感Q彈水潤，生米外形跟普通大米差不多，長度略長一點，但是顏色是有些泛紅。而且身上還有深色的米線。

因為煮熟后顏色偏紅，形似女人用的胭脂，所以被稱為胭脂米。這種米煮熟后有濃濃的香味，深得清朝皇帝的喜愛，所以在當年這種米是宮廷御用貢米。

9、熊本縣產森林小熊

熊本縣真是一個可愛的縣城，熊本熊就在我們中國出了名，而當地的大米也是出了名，這種大米口感香甜軟糯，更有特點的是它在包裝上也用了熊本熊，明明可以靠實力，卻非要賣萌。

10、響水貢米

這種米是最早被載入史冊的貢米，不同于其它米，由于黑土地的豐富營養(yǎng)，據權威檢測，這種米的營養(yǎng)遠高于日本的越光米，用這種米煮出來的粥更為濃稠，因為它含有豐富的膠原蛋白。

五常大米最貴19240元一斤是真的嗎

五常大米最貴19240元一斤是真的嗎:假的，普通的五常大米價格一般是在40-50元一斤左右，而曾經有一種抗氧化的有機五常大米更是賣出了199元/斤的天價，乃中國現(xiàn)有米類中最貴的一款大米。

中國那米最貴

中國的米是湖北景陽大米，1斤8400元。湖北省建始縣南部景陽鎮(zhèn)里的兩個村，分別是清江北岸大樹埡村和大理村，這兩個村有一片100多畝面積大小的地塊，土質是冷漿田(冷漿田也稱冷死田，一年只能種一季稻，屬于低產田)。灌溉采用的是山泉水，這樣的自然環(huán)境條件，造就了世界上最貴大米，高達8400元/斤。

中國最貴的大米排名是什么？

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??????中國最貴大米排行榜為御田胭脂米、萬年貢米、北大荒“頭米”、響水貢米、遮放貢米、房縣冷水紅等，這些米都是極為珍貴的大米。

??????大米，對于我們中國人來說，那就再熟悉不過了，特別是南方地區(qū)的人，由于雨水充足，特別適合種植水稻，再加上主食比較單一，所以幾乎每天、甚至每一頓飯都會吃大米飯，因此各品種大米也都吃過不少。

??????1、御田胭脂米

??????胭脂米是中國最貴的米，2010年胭脂稻收獲后，一斤胭脂米賣到了4000元錢一斤，為農民帶來了巨大的收益，這種米是極為珍貴的一種大米，它的價值早已超出人們當做糧食來日常食用，可以說現(xiàn)在每一粒都是珍品。

??????2、萬年貢米

??????萬年貢米僅限于萬年縣裴梅鎮(zhèn)200畝范圍內的貢米基地所出產。此地三面環(huán)山，山高垅深，以接近于野生稻的塢源早作為原始的栽培稻，生長過程中不施肥，不除蟲害，完全生態(tài)放養(yǎng)式種植。成米顆粒大、體細長、顆形如梭、米色似玉，用其做飯，質軟不膩，味道濃香。

??????3、北大荒“頭米”

??????1888元一次、1888元兩次、1888元三次，成交”這是在黑龍江一處競拍現(xiàn)場發(fā)生的一幕。而以1888元高價拍下的，居然只是一斤大米而已。中拍者興奮地表示，北大荒的頭米，一年只等一天，一年只出一次，是米，更是文化。

??????4、響水貢米

??????響水貢米俗稱“長在石板上的大米”，一萬年前的多次火山爆發(fā)，在這里形成了特優(yōu)的熔巖石板，而且上面覆蓋著一層厚厚的腐殖質土壤，這能夠為水稻生長提供豐富的養(yǎng)分。由于石板吸熱又放熱的作用，使得當地稻田水溫比一般稻田地高出了2~3攝氏度左右。

??????5、遮放貢米

??????遮放米可謂是云南最出名的米，因為清香怡人、口感軟糯，一度被奉作皇家“貢米”，有“云南第一米”之稱。遮放貢米的特點是粒大而長，色澤白潤如玉，做成米飯，清香可口，軟滑適中，粘而不稠，咀嚼間感覺有一種原始的芳香。

??????6、房縣冷水紅

??????在湖北十堰的房縣沙河鄉(xiāng)，生長著一種獨特的冷水紅米，它已經低調地生長了幾百年。然而2012年，這種米被專家認定為胭脂米，消息一經發(fā)出，這種當地農民眼中普通的糙米身價立漲，無奈產量極少，市場上高價仍難購得。

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