網(wǎng)站小編空城舊憶據(jù)網(wǎng)絡(luò)最新關(guān)于“中國(guó)最稀罕小吃（中國(guó)人最愛(ài)的小吃前十名）”報(bào)道資料整理發(fā)布相關(guān)事件細(xì)節(jié)！本文目錄一覽：

1、中國(guó)有哪些特色美食？ 2、中國(guó)民間特色傳統(tǒng)小吃有哪些? 3、太原人吃飯講究，這道稀罕小吃300年歷史，18塊錢一碗要排隊(duì) 4、40歲大姐街邊賣“稀罕”小吃，一斤50元，顧客每天排著隊(duì)吃 5、中國(guó)最美味的18種小吃，你吃過(guò)幾種 中國(guó)有哪些特色美食？

1、北京特色菜：北京烤鴨

北京烤鴨被譽(yù)為"天下美味"。它以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色馳名中外。北京烤鴨被譽(yù)為"天下美味"。它以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色馳名中外。

2、天津特色菜：鍋塌里脊

鍋塌里脊，以豬里脊為主料制作而成，色黃鮮艷，清口鮮嫩，咸香適口。

3、山西特色菜：過(guò)油肉

最初它是一個(gè)官府名菜，后來(lái)傳到了太原一帶，并逐漸在山西傳播開(kāi)來(lái)。此菜以色澤金黃鮮艷，味道咸鮮聞?dòng)写滓猓|(zhì)感外軟里嫩，汁芡適量透明，稍有明油為特色。

4、河北特色菜：驢肉火燒

驢肉火燒是流行于華北地區(qū)的著名小吃，起源于河北省保定市。即把熟驢肉夾到火燒里食用，火燒口感酥脆，驢肉肥而不膩，回味醇厚。

5、內(nèi)蒙古特色菜：手扒羊肉

"手扒肉"就是手抓羊肉，是紅食中的一種。蒙古族人民稱肉食為紅食，蒙語(yǔ)叫"烏蘭伊德"。根據(jù)牧民的習(xí)慣，手扒肉一般用作晚餐。

6、黑龍江特色菜：鍋包肉

成菜色澤金黃，外酥里嫩，酸甜可口，加上吃多不油膩的特點(diǎn)，很適合夏天食用，以達(dá)到開(kāi)胃增食欲的目的。

7、吉林特色菜：清蒸白魚

自古以來(lái)，松花江上的漁戶即以江水煮白魚款待來(lái)訪的親友。后來(lái)，經(jīng)過(guò)烹飪高手潛心制作，終于創(chuàng)出了清蒸松花江白魚這道名菜，登上了圣宴之席。清朝，松花江白魚曾被列為貢品。

[img]中國(guó)民間特色傳統(tǒng)小吃有哪些?

1、糖糕是一種以面粉、白糖、紅糖為材料制作的特色傳統(tǒng)小吃，起源于河北，以現(xiàn)炸現(xiàn)吃最能體現(xiàn)其香甜可口，酥脆誘人的特點(diǎn)。剛出鍋的糖糕呈橢圓體，形狀立整，放置后容易變軟變塌，表皮不再松脆，吃起來(lái)又有一番風(fēng)味，內(nèi)層軟乎與白糖餡相得益彰而著名。

2、油條，又稱馃子，是一種古老的漢族面食，長(zhǎng)條形中空的油炸食品，口感松脆有韌勁，中國(guó)傳統(tǒng)的早點(diǎn)之一。

3、肉夾饃是中國(guó)陜西省傳統(tǒng)特色食物之一。名字意為“肉餡的夾饃”。食用時(shí)溫度以燙手為佳。

4、胡辣湯，是河南早餐中常見(jiàn)的傳統(tǒng)湯類名吃，用胡椒、辣椒、牛肉粒、骨湯、粉芡、細(xì)粉條、黃花菜、花生、木耳、豆腐皮、千張等制作而成。

5、燒麥，又稱燒賣、肖米、稍麥、稍梅、燒梅、鬼蓬頭，在日本被稱作焼売，是形容頂端蓬松束折如花的形狀，是一種以燙面為皮裹餡上籠蒸熟的小吃。

太原人吃飯講究，這道稀罕小吃300年歷史，18塊錢一碗要排隊(duì)

說(shuō)起山西的小吃，那真的是太豐盛了，山西刀削面遍布全國(guó)，很多喜歡吃面的人都十分喜歡，平遙碗托、牛肉，太谷的餅都很有地方特色，可是要說(shuō)到山西省的省會(huì)太原，有什么特色小吃，太原人一定會(huì)推薦頭腦。冬天來(lái)到太原 旅游 ，當(dāng)?shù)嘏笥颜f(shuō)，第二天早上早點(diǎn)起來(lái)，帶我去吃最太原的頭腦，當(dāng)時(shí)對(duì)這個(gè)名字充滿了好奇。

說(shuō)起頭腦這道小吃的 歷史 ，可以追溯到300年前，是由明末清初著名文人，醫(yī)學(xué)家 傅山 發(fā)明，為藥膳食品，對(duì)人體有滋補(bǔ)作用。頭腦外觀看起來(lái)很平常，就是一碗粥，為什么太原人這么愛(ài)吃，還可以流傳這么多年呢？

朋友帶我來(lái)的這家店，原諒我忘記店名字了，據(jù)說(shuō)是當(dāng)?shù)氐睦献痔?hào)，剛剛進(jìn)來(lái)就被眼前排隊(duì)的人驚到了，我們來(lái)得特別早，也就是剛剛蒙蒙亮，沒(méi)想到已經(jīng)有這么多人在排隊(duì)取號(hào)等著吃頭腦了。

這家店早餐以頭腦為主，還搭配了一些小菜和燒賣，來(lái)這吃飯的一般都是太原本地人，說(shuō)句實(shí)在話，我也來(lái)了太原很多次，若不是當(dāng)?shù)嘏笥旬?dāng)著來(lái)，怕是也走不到這里，頭腦我也是第一次吃。

小店里一碗頭腦18塊錢，價(jià)格不算便宜，吸引吸引很多人來(lái)吃，做得很粘稠，里面的寶貝還真不少，頭腦還有一個(gè)名字叫做八珍湯，是由黃芪、煨面、蓮菜、羊肉、長(zhǎng)山藥、黃酒、酒糟、羊尾油配制而成，外加腌韭菜做引子。作為一個(gè)外地人，我覺(jué)得這樣的地方小吃，如果喜歡吃，就會(huì)很喜歡，如果吃不來(lái)這個(gè)味道，真的是難以下咽，黃酒的味道很濃。這也是一方水土養(yǎng)育一方人吧。

坐在我對(duì)面的大爺，就經(jīng)常來(lái)這里吃頭腦，因?yàn)轭^腦里面的食材豐富，經(jīng)常食用，有益氣調(diào)元、活血健胃、滋補(bǔ)虛損的功效，特別是在晨起食用效果更好，也是因?yàn)檫@個(gè)原因。所以早年太原人天不亮就起來(lái)吃頭腦，也叫"趕頭腦"，就連水滸傳里面，寫到西門慶的時(shí)候，也喜歡在大早上吃一碗頭腦再出門。

一碗色香味俱全的頭腦，承載著太原人的濃濃鄉(xiāng)愁，三百年來(lái)，這道經(jīng)典的地方小吃，依然是太原上早上最喜歡的舌尖美味，開(kāi)啟太原人一天的幸福感。如果你來(lái)太原 旅游 ，會(huì)去吃頭腦嗎？

40歲大姐街邊賣“稀罕”小吃，一斤50元，顧客每天排著隊(duì)吃

中國(guó) 美食 千千萬(wàn)，不管走到哪里都能吃到一些當(dāng)?shù)氐奶厣?美食 ，尤其是在各大城市，都會(huì)有一些 美食 小吃街，每到周末時(shí)小吃街上熱鬧非凡，每個(gè)小吃攤前顧客都非常多。

對(duì)于吃貨們來(lái)說(shuō)，每天追求的就是品嘗各種各樣的特色 美食 了，我認(rèn)為，特色 美食 不一定只在高檔餐廳才能吃到。

更多的是深藏在城市街邊的小吃攤，尤其是一些比較稀罕的 美食 ，我們?nèi)ジ邫n餐廳是吃不到了，因此現(xiàn)在的街頭小吃非常受吃貨們受的歡迎。

今天給大家分享的這種街邊小吃，可能很多人都沒(méi)吃過(guò)，賣小吃的是一位40歲左右的大姐，她賣的這種“稀罕”小吃，由于口感吃起來(lái)特別的彈，味道也非常的鮮美，所以深受廣大吃貨們的歡迎，只要大姐每天一出攤，小吃攤前就圍滿了人，生意火爆的不得了。

接下來(lái)我們一起來(lái)看一下，大姐賣的這種稀罕小吃究竟是啥？

相信大家對(duì)墨魚有一定的了解吧，墨魚也叫烏賊魚，墨斗魚，它的食用方法有很多，新鮮的墨魚可以用來(lái)燉，煎，炒，炸，鹵，不管哪一種做法，墨魚的口感和味道都非常的美味好吃。

這位大姐在街邊賣的這特色小吃，其實(shí)就是鹵墨魚，估計(jì)很多人第一次聽(tīng)說(shuō)墨魚還可以鹵著吃吧，我們平時(shí)吃的鹵味都有鹵豬頭肉，鹵雞，鹵鴨，還有鹵豬蹄等等。沒(méi)想到墨魚也可以用來(lái)鹵著吃。

大姐做的鹵墨魚味道吃起來(lái)非常棒，有很多顧客都是驅(qū)車幾十公里來(lái)這里吃大姐做的鹵墨魚，可見(jiàn)這種特色的 美食 小吃是多么的受歡迎。

大姐將鹵制好的墨魚用刀切成小塊，然后盛入碗中，最后再加入一勺秘制的醬料，用筷子攪拌均勻后就可以吃了，吃到嘴里口感Q彈，味道鮮美，好吃到停不下來(lái)嘴。

大姐賣的鹵墨魚，一斤50元，每天都能賣掉100斤左右，尤其是周末時(shí)來(lái)吃鹵墨魚的顧客都排隊(duì)，最多的時(shí)候一天能賣200多斤。生意火爆的不得了。

賣小吃的大姐說(shuō)，每天出來(lái)擺攤賣這小吃雖然很身體很累，但是收入還是非常可觀的，比她之前打工時(shí)賺得更多了。

中國(guó)最美味的18種小吃，你吃過(guò)幾種

常言道：“美食和美景不可辜負(fù)”。中國(guó)地域遼闊，由于地理?xiàng)l件和飲食文化不一樣，制作出來(lái)的美食各不相同。中國(guó)的美食種類繁多，多得數(shù)不清。隨著南北方文化的交流，幾乎全部城市都有那么一條美食街，賣著來(lái)自全國(guó)各地的特色小吃，讓人們覺(jué)得味道沒(méi)有什么差別。吃上一口特色小吃，感覺(jué)就像“云旅游，云品嘗美食”一樣。

18種特色小吃，好吃解饞又飽腹，你吃過(guò)幾種

1、肉夾饃

肉夾饃是陜西的特色小吃，烤好的饃切開(kāi)夾上剁碎的鹵肉、青辣椒，一口咬下去酥脆可口、肉香四溢。可以當(dāng)早餐、下午茶食用。

2、月亮饃

在網(wǎng)上刷到過(guò)這樣的美食視頻，一個(gè)饃七塊錢還是十塊錢，里面夾滿豆皮、蔬菜、肉等等，一個(gè)月亮饃就能吃飽，價(jià)格不貴，非常劃算。

3、煎包

肉夾饃、月亮饃屬于北方小吃，而煎包、小籠包屬于南方小吃。包好的小包子放入鍋里煎至兩面金黃，撒上蔥花，看著就有食欲。

4、鐵板豆腐+狼牙土豆

鐵板豆腐在南方夜市上很常見(jiàn)，在深圳、東莞、惠州打工時(shí)，美食街上都能看見(jiàn)鐵板豆腐、鐵板狼牙土豆等美食。

鐵板豆腐烤至兩面金黃，撒上調(diào)味料、蔥花等佐料，噴香可口。

5、冰糖葫蘆

冰糖葫蘆是不少人童年的回憶，南北方都有售賣。隨著人們的創(chuàng)新，冰糖葫蘆不僅僅只有山楂，還要草莓、橘子、雞腿、辣條、紅棗夾核桃等等，看著就很好吃的樣子。

6、雞蛋漢堡

一個(gè)個(gè)圓形的雞蛋漢堡，顏色金黃，看著就非常香。雞蛋漢堡吃起來(lái)比較油膩，很容易吃飽。

7、烤紅薯

冬天里，烤紅薯是最常見(jiàn)的小吃之一。外皮烤得有點(diǎn)黑，但是里面卻非常香，顏色金黃。吃上一口香甜軟糯、美味至極，是不少人的童年回憶。

8、烤腸

烤腸是校門口、食堂常見(jiàn)的美食之一，酥脆可口又好吃，是不少人的童年味道之一。小時(shí)候的烤腸1塊錢一根，現(xiàn)在2塊錢一根，還是小時(shí)候的味道最香！

9、炒栗子

炒栗子是秋、冬季常見(jiàn)的美食之一，炒栗子香甜軟糯、綿密的口感，感受到栗子的美味。

10、冰粉

冰粉是云、貴、川的特色小吃，隨著南北方文化的交流，很多城市都有冰粉的售賣。冰粉是夏天的解暑神器，冰粉上加入紅糖、水果、山楂碎等各種配料，吃起來(lái)滑嫩Q彈又冰涼。

11、麻辣燙

很久沒(méi)看過(guò)這樣一串串的麻辣燙了，現(xiàn)在店里的麻辣燙稱重算錢，沒(méi)拿但是東西就要二三十塊錢，真的是太貴了，而且還吃不飽。

這樣一串串的麻辣燙價(jià)格便宜又實(shí)惠，還能吃飽。

12、烤雞腿

很多美食街都有這樣的烤雞腿，遠(yuǎn)遠(yuǎn)都能聞見(jiàn)香味，這樣的烤雞腿色澤金黃，看著非常有食欲。

13、烤玉米

這樣的烤玉米是第一次見(jiàn)過(guò)，不知道吃起來(lái)的味道怎么樣？我們這里幾乎很少賣烤玉米，有賣的商家也是串成一粒粒來(lái)烤。

14、土豆絲餅

見(jiàn)過(guò)狼牙土豆、土豆片，第一次見(jiàn)過(guò)土豆絲餅，土豆絲餅色澤金黃，一口咬下去酥脆可口又好吃。

15、煎餃

餃子可煮、可蒸、可炸、可煎，怎么做都非常好吃，煎餃色澤金黃有食欲。

16、糍粑

糍粑弄成小塊，放入黃豆粉里滾一滾，吃起來(lái)軟糯Q彈、香甜美味，是很多人的心頭愛(ài)。

17、芋圓

很多奶茶都會(huì)加芋圓，口感會(huì)更好。芋圓里加了紅豆、冰淇淋球等等，看著清涼解暑。

18、燒餅

燒餅?zāi)媳狈蕉加惺圪u，不過(guò)每個(gè)地方的叫法不一樣，做法有點(diǎn)差異。吃起來(lái)口感各不一樣。

18種特色小吃，基本上都吃過(guò)，每一種小吃看著都非常好吃。

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