網站小編空城舊憶據網絡最新關于“中國最便宜的飲食（中國最便宜的美食）”報道資料整理發布相關事件細節！本文目錄一覽：

1、中國的傳統飲食中，有哪些用便宜食材做出的菜式卻很貴？ 2、傳統美食有什么？ 3、便宜又營養的食物有什么？ 4、在中國性價比最高的食物。是什么？（我比較看中的是熱量，也就是說花很少的錢買到很高熱量的健康食品） 5、最應該囤購的幾種便宜菜，價格不超3元，你知道是哪些嗎？ 6、最廉價又最有飽腹感的食物是什么？ 中國的傳統飲食中，有哪些用便宜食材做出的菜式卻很貴？

01、通透白肉

很多人聽到這個名字以為是一道葷菜，但其實通透白肉就是一碗白蘿卜。這道菜最早的時候是出現在清朝末期，主要的食材就是白蘿卜，在制作的時候，先用牛腿骨和豬蹄子一起熬湯，當鍋中的湯特別的粘稠時再放入切好的白蘿卜，這樣蘿卜就能夠更好的吸收湯汁當中的精華。這道美食的味道也是非常的鮮美，而且本身白蘿卜也是具有通氣的藥性，所以說這道美食看上去比較的漂亮，口感也很好，但是所用到的食材確實是比較的便宜。

02、開水白菜

開水白菜應該算是一道川菜，而且是川菜當中的頂級菜，同時開水白菜也是108道國宴之一。但是開水白菜的用料確實比較的簡單，把準備好的白菜做一下冷熱處理，然后放入碗中用燒開的水澆在上面，這樣白菜就會像荷花一樣開放，非常的漂亮。所以說這道菜的用料比較簡單，但其實還是比較講究的，沒有一定的功夫也是做不出來的。

03、菊花豆腐

菊花豆腐這道美食的名氣同樣也是非常的大，這道菜是中國的大廚和日本的大廚在對決時所誕生的。其實觀看名字我們也知道，這道美食的主要原材料就是豆腐，廚師把豆腐橫豎切絲，但是每一刀都不會切斷，切好之后直接放入水中，此時的豆腐就會像菊花盛開一般，所以才會有這樣的一個名字。

04、龍鳳呈祥

觀看這道菜名，很多人就會覺得特別的高大，但其實這就是用南瓜制作而成的。把南瓜的內部全部掏空，然后雕刻成龍和鳳，接著在南瓜內部報上一些糯米圓子以及銀耳羹，這樣這道美食就制作完成了。這道菜聽上去雖然比較簡單，但其實對刀工的要求是比較高的。

傳統美食有什么？

傳統美食有佛跳墻、驢打滾、粽子、餃子、面條等。傳統美食是中國傳統美食典故，“民以食為天”，隨著回歸自然食品的興起，傳統美食越來越受到人們的青睞。

其實，這些食物的由來都有它美妙的傳說。

美食顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。

其實美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。

中國素有“烹飪王國”這個美譽。在中國這個大家庭里，有五十六個小家庭，每個家庭都有自己的特色美食。

美食吃前有期待、吃后有回味，享受美食也要看場合，場合好美食吃起來才有味道。世界各地美食文化博大精深，營養物質各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也讓人吃的更加開心。

[img]便宜又營養的食物有什么？

你好，便宜又營養的食物有這些，你可以看看：

1、菠菜：常吃菠菜可以降低心臟病的發病率，而且心臟病患者病發時，成功挽救率也會提高。

2、大棗：紅棗含有一種化合物的成分，有抑制肝炎病毒的活性的作用，對于患有慢性肝炎的朋友，除了規范治療以外，紅棗是很好的食物，或者擔心自己肝臟的朋友，建議吃點天然的紅棗。

3、洋蔥：洋蔥中含有抗氧化作用的微量元素硒和一種叫“櫟皮黃素”的植物化學物，能抑制致癌物活性，阻止癌細胞生長。調查顯示，常吃洋蔥比不吃洋蔥的人胃癌患病幾率會下降。

4、大蒜：南北飲食差異中，對于大蒜的吃法，其實大蒜最適宜的食用方法是生吃，而且最好搗成蒜泥食用。大蒜中的大蒜素有殺菌抑菌的作用，當大蒜被切開或因擠壓使大蒜組織結構破壞時，會產生大蒜素，殺菌抑菌效果也越好。

除了這些外，我還知道一種營養軟糖，便宜還好吃，它就是湯臣倍健針葉櫻桃維C軟糖，每天吃幾粒，輕松補充維C，對比上面的食物，這個簡單太多了！

在中國性價比最高的食物。是什么？（我比較看中的是熱量，也就是說花很少的錢買到很高熱量的健康食品）

食物中的高熱量食品，性價比還高的，就屬土豆和地瓜了，貴一點的有花生。豬頭，健康這方面，那么我們在日常生活中能夠購買到最健康的高熱量飲食就是雞蛋了，雖然雞蛋稍微的有一點點貴，但是從各方面的健康角度以及售價的綜合標準考量來說，雞蛋是我們能夠攝入的最佳健康熱量來源。當然，其他的蛋類也是更好的，但是一般來說都會比雞蛋更貴一些。

最應該囤購的幾種便宜菜，價格不超3元，你知道是哪些嗎？

最應該囤購的幾種便宜菜，價格不超3元，你知道是哪些嗎？

一、白菜

俗話說得好，百菜莫若大白菜，冬天最當季的食材非白菜當屬，那也是華北地區最生活中的一種冬季蔬菜。白菜盡管價廉物美，一斤才幾毛；可是，營養成分一點也毫不含糊。維他命C含量是蘋果的10幾倍，葉酸片及其它維生素含量也特別是在豐富多彩；豐富多樣的膳食纖維素，具有較強的潤腸通便的好處。大白菜的存儲非常簡單：把買回來的白菜在太陽底下曬2-3天，把表層的葉子曬至略微干躁，產生白菜水分流失的“電纜護套”。在停車庫、儲物間或陽臺的背陰，首先用木工板拉高15-20cm，并把白菜放置上來，碼放齊整就可以了，一個冬季都是有吃不完的白菜。

二、籮卜

冬吃蘿卜夏吃姜，冬季最要吃食材便是大紅蘿卜；與此同時，不論是籮卜，或是蘿卜都是十分好消化食材，具有非常好的化滯促胃口的功效。籮卜豐富多樣的維生素D，對于目前大家經常玩手機用眼過度擁有極為重要的好處，也有家里有上學的孩子、上班族，都需要適度多吃蘿卜。如果要5日以內吃了，把買回來的籮卜裝進塑料袋，扎一下封袋，放到陰涼的地方就可以了。假如家里冰箱冷鮮室有足夠的時間，還可以把籮卜保鮮膜單獨包嚴，放冰箱鮮凍室，2-3周取出來都新鮮的。如果要吃一個冬季，可以用傳統“土洞法”，到今年三月份挖到都是新鮮。

三、馬鈴薯

馬鈴薯盡管價廉物美，尤其不值一提；可是，馬鈴薯卻是一種“營養成分比較接近全票價”的家常食物。馬鈴薯基本上包括了每一個微量元素，并且維他命含量都遠高于蘋果公司、梨等新鮮水果，馬鈴薯都是有希望能夠完全代替主食食材。并且，洋芋的烹調方法多種多樣，炒海、熗炒、醋溜、炒肉絲、燉牛肉、燉骨頭、燉豬肉、炸薯片等，都是很不錯的菜肴。馬鈴薯的存儲非常簡單，找一個包裝袋一裝，擱在蔭涼自然通風，一個月都新鮮的。

四、淮山藥

淮山藥自古以來便是冬天第一滋補品，是最合適冬天服用的家常食物。淮山藥的存儲方法和馬鈴薯類似，大部分一個月都新鮮的，假如存儲的好，好多個月都明亮如鮮。淮山藥主要包括2種，延性的淮山藥主要是用于燒菜；而糯性的淮山藥更合適蒸著吃。

五、圓蔥

假如說起哪一種食物在中國西方飲食文化中差別較大，那非圓蔥當屬。在老外眼里，洋蔥是一種高蛋白的食物，獨有的抗氧化成分，可中和身體新陳代謝所產生的自由基，可提高人體免疫力。圓蔥的儲藏比洋芋還方便，表面的風化層洋蔥皮，就像一層電纜護套一樣，好多個月也不會壞。

六、冬瓜

南瓜是一種高蛋白的瓜果類食物，含有大量的碳水化合物、維他命、可溶膳食纖維素、多種氨基酸。冬瓜的存儲尤其方便，立即擱在蔭涼自然通風就可以了，一個冬季也不會壞。在從前鄉村，南瓜不能留著過年，一個個明亮如鮮的冬瓜一般會在過年前都身背扔出。冬瓜大多數立即蒸著吃、煮粥喝，還可以弄成蔬果汁、口味豆槳，還能夠替代水份，把它蒸成饃饃或制成吐司面包，都口味尤其濃厚。

七、東瓜

東瓜與冬瓜一樣，隨便找地閑置儲放，一個冬季也不會壞，非常簡單。東瓜能與豬排骨等內類食物燉在一起，還可以裹成東瓜燙面包，與蝦米皮、蝦皮、大蝦炒在一起，也是非常鮮香的家常小炒。

八、山芋

很多人都喜歡吃芋頭，做為瓜類蔬菜，山芋也很容易存儲，基本與存儲馬鈴薯一樣，一個月還很新鮮。山芋能直接蒸著吃，尤其甜潤怡然，還可以選擇肉類食材，燉成葷腥。

九、小蔥

小蔥是不可或缺的熗鍋配料，都是制做豬肉大蔥餡、牛肉小蔥餃子的主要調料。香甜爽脆的章丘大蔥，或是北京考生、京醬肉絲等經典名菜離不開的調料。民間一直有這類基本常識，小蔥不害怕凍，就算凍住“冰棍兒”的小蔥，回房一溫暖，又恢復了往日淡淡清香。很多人都會在秋天冬初，買到幾捆小蔥，立即晾干后存放蔭涼自然通風，整整能吃上半年多。假如幾個廢棄大花盆，那便是存儲小蔥比較好的器材，把小蔥立即栽倒盆栽花盆，半年多都是有吃不完的小蔥。

十、紅薯

地瓜是地瓜的別名，營養元素與馬鈴薯類似，也是一種能夠完全代替主食食材。紅薯存儲能夠使用一個大紙箱，擺進一層紅薯、鋪平一層紙巾，最終上邊放一個蘋果，持續釋放出來崔熟化學物質，避免紅薯生芽，可存一兩個月都沒有事。除開立即蒸著吃，家里有臺電烤箱還在家就能烤地瓜吃，烤至出油的烤地瓜，別提多誘惑。

最廉價又最有飽腹感的食物是什么？

每個人飯量有差異，說說我認為廉價而飽腹的食物吧。

作為一個無肉不歡的人來說，能飽腹的食物基本滿足兩個條件。一個是要有肉，一個要有主食，也就是碳水化合物。再結合廉價這個標準，基本就是肉加餅的組合。

肉夾饃算是比較符合以上標準的食物。肉夾饃單價4-6元一個，女生或飯量小的男生吃一個，再2元買個粥就飽了。一餐飯超不過十塊。同理還可以運用在雞蛋灌餅，熏肉大餅，驢肉火燒等食物上。

不過近些年漸漸喜歡在家自己做肉夾饃。因為實在很簡單，而且自己做，想吃幾個就吃幾個。成本更低，肉質有保證，也相對營養 健康 。

在家做肉夾饃，我只做肉，白餅還是直接買現成的。下面分享下我燉肉的方法吧。

1、五花肉切塊入鍋，倒入沒過肉的清水，水開焯去浮沫后再煮3分鐘左右，把肉撈出。

2、鍋內再次倒入清水和焯好的五花肉，大火燒開，放入調料：紅燒汁、香葉片、八角、桂皮、陳皮后，大火燒開。

3、將所有食材連湯汁一起倒入電飯鍋，調到燉肉檔，等待開鍋，香噴噴軟糯可口的燉肉就好了。

接下來把肉肥瘦挑出切碎，加入餅里飽餐一頓吧。多出來的肉還可以做面條的肉鹵，同樣很能飽腹且美味。

是饅頭吧，饅頭和咸菜。

吃饅頭能吃飽，吃咸的增加鹽分，補充力氣。

記得第一次出來上班，拿著500塊錢到市里租了一個房子，花了300，然后剩下200塊錢。過了半個月。一開始還好，以為找工作還好找吧，結果呢，找工作找了好長時間沒找到，一轉眼十天過去了，以后沒有辦法，錢都花完了。還剩20來塊錢每天吃饅頭咸菜，那時候的饅頭還比較便宜，小饅頭一共四個一起一塊錢，花了五塊錢買了1斤咸菜。反正是那幾天不知道怎么過的，20塊錢過了七天，瘦了十斤。在后來呢，碰到一個好心的老板看到我這樣也不容易吧，給我提前發了500塊錢工資。接著就買了一只雞一條魚，然后大吃了一頓感覺還是肉好。

所以說呢，對廉價最實惠的還是饅頭咸菜吧。餓了讓你吃飽。還能讓你減肥。

最廉價最有飽腹感的食物是白開水泡饃。

在那個物質還不豐富的年代，也就是我們這一代人的求學時期，那時候住校的學生們每周都要回家去背饃饃兩次。這基本上就是學生一周在校的主要干糧。

每到吃飯時間，大多數學生們就到學校開水灶房舀一大缸子開水，回到宿舍，拿出從家里帶來的干糧－－饃饃，掰成塊，放到碗里，開水一泡，放點鹽，吃得也很香很飽腹。一般半個饃，就能泡一大碗。一個饃，泡著吃，就很容易飽。

還有，那時候，饃是自家帶的，水是學校免費燒開，因此，泡饃該是最廉價最飽腹的食物了。

（圖來自網絡，版權歸原作者所有）

我心目中認為非豬油豉油撈糯米飯莫屬。

這還是我家傳的坐月子必吃的補品。補中益氣飽肚，還絕對價廉物美。以前下放到山區在基層上班，飯堂吃的盡是瓜瓜菜菜，還在奶孩子，因長年以來飯量少，近一兩年還食半份飯，積攢下不少糧票飯可任食，那時糧站糯米也不算太貴才2毛多一斤(兩斤多點二級大米的價錢)，還買得起。早攴天天吃大概四兩糯米煮成的干飯，能讓我整個上午精神抖擻地工作，還奶水充足，讓孩子吃得胖嘟嘟的。〈當然每周還煲一次花生木瓜加一點點章魚或墨魚干的湯)

桃妹來解答。

最廉價又最有飽腹感的食物是什么呢？桃妹想一下，大概有這么幾樣。

第1樣，俄羅斯大列巴。

第2樣，魔芋豆腐。

第3樣，桃妹獨家配方：醋+肉桂粉+紅薯。

至于什么蘋果啦，香蕉啦，綠色蔬菜一類的，桃妹根本都不屑去推薦。太普通了，是個人都知道。 這些食物雖然飽腹感都不錯，但是他們的飽腹感過去之后是非常強烈的饑餓感，反而會促成你吃更多的東西。 所以為了一時的飽腹感的滿足，卻造成嚴重的饑餓感而暴食，究竟值不值得呢？仁者見仁，智者見智吧，桃妹也不便多說。

我精打細算過日子是個地道的廣東人，多年城市生活最便宜應該是一些來自越南的米，2塊一斤。蛋白質最便宜是雞蛋和速成鴨肉，一些動物的內臟也非常便宜，但清理時間太長上班沒時間做。青菜里最便宜是紅薯葉和一種叫豬婆菜的青菜，困難時期無數次這些廉價糧食救過我的命！一整天的飯只花10塊，營養不比正常肉食差，就是少點味

最困難的時候，我也要吃菜葉，所以每頓都要多花一筆額外和沒意義的錢。實際上真要生存，每天白飯拌醬油，多喝水，感覺全身無力的時候就打兩個雞蛋。是最快可以制造飽腹感度過艱難時期的吃法。不推薦做粥，吃多了會流哈喇子，有時會吐出來，得不償失。

北方有一種農作物叫做莜麥，主要產地在華北西部和西北地區，主要是在內蒙古、河北西部和山西省北部地區。莜麥經過去皮粉碎加工成莜面，要說既便宜又有飽腹感的 美食 ，非他莫屬。

莜面飽腹感強烈，每餐必須少食才可以。經常食用莜面，可以一定程度的預防心腦血管病，而且對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。還有通便、改善血液循環、預防骨質疏松、促進傷口愈合、防止貧血的作用，是補鈣佳品。特別是莜面富含特殊物質——亞油酸，可以增強體力，促進人體新陳代謝。

莜面的價格非常親民，在網上可以購買，3到5元一斤不等，而且也有半成品的莜面條、莜面窩窩、莜面魚魚等食品出售，非常的劃算。莜面的吃法也比較多，可以做成莜面窩窩、莜面條、莜面魚魚，還可以用土豆一起做成山藥魚，都很好吃，我第一次吃莜面的時候吃多了，從中午直到第二天早上還沒有餓O(∩_∩)O~。

吃莜面最重要的是鹵子，當地人最常用的就是香菇土豆熱鹵和黃瓜涼鹵。

熱鹵的做法：將豬肉、香菇、土豆切成丁，鍋內放油，油溫五成熱時放入蔥姜煸炒出香味，下入肉丁翻炒變色后加入香菇和土豆，一邊翻炒一邊加入適量的生抽、料酒、十三香等調味，最后加入兩勺清水燉煮成熟就可以了。

涼鹵的做法：黃瓜、干紅辣椒切絲，蔥姜蒜切末。炒鍋上火，熱鍋后放油，加入花椒炸制變色后撈出，下入紅干椒絲和蔥姜蒜，炒出香味后加入適量的料酒、生抽和蠔油，然后加入適量清水煮開，滴上幾滴香油，撒上香菜和蔥花就可以了。

把做好的莜面條放到碗中，澆上鹵子，非常的勁道，味道也都非常的好吃。莜面魚魚、莜面窩窩、山藥魚是蒸制的，蒸好后放到桌上，每人一碗湯鹵，夾一筷子莜面泡一下，吃到嘴里真的很香。有的也可以再次精制，炒和燉著吃的都有。

看了好幾個回答，有說饅頭的，有說饅頭的，有說土豆的，還有說煎餅的。

但是問題是，這個食品，在你特別餓的時候，就一定能找到嗎？

饅頭要去饅頭鋪買，煎餅更少了，土豆？還要自己煮。

讓我來告訴大家一個，到處都能找到，并且很廉價，還有飽腹感的食品：

可樂雪碧這種飲料，含糖量高，能讓人快速補充糖分，而且由于有氣兒，還能快速讓人感到很飽。

說實在的，喝一瓶可樂的熱量，真的差不多頂一頓飯了。

同意的快給贊！

燕麥片

燕麥片比任何其他早餐谷物片更能延長你的飽腹的時間并感到食物的滿足，不會亂吃零食。研究表明燕麥富含大量的纖維素和很多營養物質，可以幫助你減少腹部脂肪，控制血糖，防止饑餓和胰島素抵抗，導致身體脂肪儲存堆積越來越少。

蘋果

蘋果含有一種非常特殊的纖維，叫做果膠。果膠是一種強烈的抑制食欲的物質，它能讓你長時間保持飽腹感，如果你在飯前養成吃蘋果的習慣，可以幫助你減少體重。果膠可以調節你的血糖，防止你暴飲暴食。血糖控制意味著更少的脂肪被儲存和更低的胰島素分泌，導致攝取更少的熱量和更多的脂肪被燃燒。果膠也存在于杏子、香蕉、卷心菜、胡蘿卜、豆類、洋蔥、桃子、橙子和葡萄柚中。

土豆

飽腹感是一種衡量你在吃完東西后能保持多久的不會饑餓或者不需要吃任何 美食 零食以及滿足感的指標，在所有食物中，煮土豆的飽腹感最高。吃完煮土豆后，你會傾向于少吃很多熱量，因為減少攝取或攝入適量的卡路里是減肥的關鍵。

雞胸肉

雞胸肉屬于高蛋白食物，蛋白質是人體營養之王，并且提高新陳代謝，增加長時間的飽食感，可以幫助減肥和防止肌肉流失，并且為建立身體的瘦肌肉提供能量。

魚

所有的魚類，例如鱈魚、鮭魚、金槍魚和沙丁魚等，都富含-3脂肪酸，可以通過調節一種叫做瘦素的脂肪燃燒激素的數量來幫助你減肥，瘦素可以抑制你的食欲。

瘦牛肉

由于瘦牛肉，脂肪較少，品嘗起來肉質相當細嫩，并含有大量的CLA，這是一種燃燒脂肪的 健康 脂肪，并有助于防治癌癥等疾病。

堅果

堅果富含硒，能幫助你的身體產生更多的甲狀腺激素，給你更多的能量，并保持你的高水平的脂肪燃燒代謝。飽食性非常的強，屬于 健康 的零食，是很多健身減肥人士和專業運動員喜愛需要隨身攜帶的零食。

牛油果

牛油果可以消除長達5個小時的饑餓感，抑制你的食欲，增加長時間的飽食感，并且營養豐富。

黑巧克力

根據哥本哈根大學的研究，吃2小塊含量在70%的巧克力有助于降低你的食欲，黑巧克力的苦味是身體減少饑餓感的信號，黑巧克力中的甾醇酸有助于減緩消化(就像纖維一樣)，幫助你長時間感到飽。

高蛋白

高蛋白飲食對食欲有很大的影響，可以增加飽腹感，減少饑餓感，幫助你少吃卡路里。蛋白質會影響幾種在饑餓感和飽腹感中發揮作用的激素。在你的飲食中添加蛋白質可以幫助減少腹部和全身脂肪，富含蛋白質的食物包括雞胸肉、魚肉、瘦肉、乳制品、豆制品、堅果種子等。

P.S. 有位網友質疑答主沒吃過煎餅，不知道煎餅有多貴。現在把題圖換成答主日常吃的五谷雜糧煎餅。從圖中就可以看出，制作用玉米面有多粗糙——越粗糙胃排空越慢，飽腹感越強。現在市面上很多煎餅用的面細得多，飽腹感反而下降。至于價格，答主這種單位重量價格只比饅頭貴一丁點。

還有一個好處，極易儲存，不容易霉變。新鮮煎餅放冰箱冷藏，1月沒有霉變之虞。

最廉價又最有飽腹感的食物是什么？

在我國，廉價又飽腹的食品當然是含淀粉主糧制作的主食，通常以“北方-南方”的地域劃分，分別是面粉制作的饅頭，和大米烹制的米飯。

但是，要讓答主推薦，則力推以玉米為主的五谷雜糧主食：

首推，五谷雜糧玉米煎餅；

其次，五谷雜糧玉米餅或窩窩頭。

別無他選！

為什么首選玉米為主的五谷雜糧主食

淀粉為主的主糧，最能提供飽腹感，也是科學證據證明最 健康 的食品就是 全谷物 ，以其中的膳食纖維含量高低作為飽腹感優劣的幾乎唯一的衡量標準。

目前我國主糧制備的常規主食中，幾乎只有玉米和一些小雜糧通常是未經過精加工的全谷物。

讓我們來看看玉米的主要營養成分，以100克最常見的黃玉米全粉為例：

每100克玉米粉含每日所需的18%卡路里，16%的蛋白質，26%的碳水化合物，少量脂肪（我們知道玉米油是最 健康 的食用油之一），和相當豐富的維生素和礦物質，營養相當的均衡。

尤其是， 含有29%的膳食纖維，比例上高于其他任何一種成分 。因此，用這種全谷物粉制成的食品無疑是一種 健康 主食。

所謂玉米為主的五谷雜糧，就是在全玉米粉基礎上加入其他小雜糧，最主要的是大豆和小米，以及其他很少量的其他雜豆。

這些雜糧也幾乎都是全谷物形式。

以其中最主要的大豆為例，每100克黃大豆營養成分如下：

眾所周知，大豆是營養最豐富、最均衡的植物類食品，比玉米含有更豐富的蛋白質、維生素和礦物質。

尤其是， 膳食纖維含量非常豐富，只需 100克大豆就滿足24小時膳食纖維的推薦需求。

即使不考慮其他小雜糧，在全玉米粉中添加一定比例的大豆，必然是最飽腹和最 健康 的主食。

首選為什么是煎餅？

我們知道，玉米是我國最主要的糧食作物。由于其面粉相對精加工的小麥粉遠遠粗糙得多， 我國一直被稱為“次等貨”的粗糧。 制作的食物不是很可口，甚至被有些人稱“難以下咽”，在農村一些歷經饑荒的老年人非常厭惡玉米面食物。

改開后，隨著溫飽不再成為問題，玉米幾乎退出了人口主糧。

因此，玉米的價格非常低廉。

隨著近年來國際石油價格的走低，制造燃料乙醇的用途也受到擠壓，價格更一路走低，從前些年高于小麥到近年來遠低于小麥。

因此，玉米是價格最低廉的主糧。

即使添加一定比例價格高一些的小雜糧，由于添加量較小，五谷雜糧材料價格也不會比玉米粉價格高多少。

推薦煎餅的另一個原因是，它相對于其他玉米為主的主食有更好的適口性。

唯一劣勢是制作過程中溫度高一些，可能會產生微量的疑似致癌物苯丙酰胺。

五谷雜糧玉米餅或窩窩頭

相對于最原始的制作，現在商賣的玉米餅或窩窩頭無論外觀或者口感遠遠好了很多，當然價格也會水漲船高，甚至高于煎餅。

如果是老工藝制作的玉米餅和窩窩頭，價格應該比煎餅低一些。

無論怎么說，價格也是完全可以接受的，是價格最低廉的主食之一。

鑒于其優異的飽腹性，仍是最值得推薦的 健康 、廉價主食。

白面饅頭為什么名落孫山

說起廉價飽腹，很多人第一個想到的是饅頭。

假設是全麥面粉制作的饅頭，自然是 健康 飽腹的良好主食。

100克全麥面粉，各種營養指標都好于玉米。

尤其是， 膳食纖維含量明顯高于玉米，每100克就可以供給每日需求的一半 。因此，全麥食品一直是被主流機構推薦的全谷物 健康 食品。

但是，當吧全麥粉換成精制白面粉：

除了蛋白質含量稍微增加（并不是稀罕東西），所有有利于 健康 的成分，維生素、礦物質，尤其是膳食纖維都大大縮水。

每100克含膳食纖維僅夠每天10%所需，降低了4倍，立刻從飽腹性好的主食變成了升糖指數高的 垃圾食品 。

因此，即使饅頭可能是目前價格最廉價的主食，卻不是值得推薦的飽腹性良好的 健康 主食。

精制白米，最常見的 “ 垃圾食品 ”

精制白米飯是有名的高升血糖指數的垃圾食品，眾所周知，毋庸多言。

因此，白米飯是所有主食中最不值得推薦的品種，敬而遠之是根本的 健康 之道之一。

“貨比三家”：稍加比試，孰優孰劣，立見分曉

如果有人對以上論證不服，可以設計一個簡單的自身交叉對照試驗：

以相同重量的以上每種主食作為早餐主食，配比其他固定的配餐，每種連續吃一周，中午不吃飯，然后每天記錄各個時間點饑餓程度，以及晚餐（固定時間）進食的食量。

幾周以后，你的感受會給出最好的答案。

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