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1、中國十大傳統美食中國十大傳統美 2、中國最受歡迎的菜 3、中國美食有哪些 4、你覺得最能代表中國的美食都有哪些？ 5、中國有什么特色美食 6、中國有什么特色美食？ 中國十大傳統美食中國十大傳統美

傳統的中式面食 老北京炸醬面

老北京炸醬面，一道傳統的中式面食，由菜碼、炸醬拌面條而成，最早流行于北京 、河北，天津等地；到后來流行到了全國各地，乃至國外。當然最地道的還是要孝老北京了！

經典小吃 湖南口味蝦

改革開放以來，隨著湖南人遍布全國推廣湘菜，特別是湖南衛視《快樂大本營》的傳播，口味蝦一時風靡全國，眾多演藝明星來長沙做節目時必然忘不了吃口味蝦。這種色澤紅亮香辣鮮濃的口味蝦傳到合肥、上海、北京等地，讓那些不太喜歡辣椒的人都變得異常瘋狂。

廣東省的傳統名點 蝦餃

蝦餃是廣東省的傳統名點，屬于粵菜系。是廣東人非常熟悉的特色小食，嶺南地區早、晚茶市必備的糕點菜式之一，蝦餃皮爽軟，色白，晶瑩透亮，軟韌而爽，餃內餡料隱約可見；餡心鮮美，形態精致玲瓏，味鮮香醇，被外省同行稱為三絕。

四川味道的代表之一 串串香

串串香以其獨特的魅力和鮮明的特色遍布于全國眾多城市，“麻辣燙”亦是其變體，可以說只要有人的地方就有串串香的存在，甚至在一定程度上，串串香已成為四川味道的代表之一。

天下第一粉 重慶酸辣粉

重慶酸辣粉是重慶城區廣為流傳的一種地方傳統名小吃，歷來就是重慶人的最愛之一。手工制作的主粉由紅薯，豌豆淀粉為主要原料，然后由農家用傳統手工漏制。“重慶酸辣粉”是純天然綠色食品，由于重慶的酸辣粉口味獨特、酸辣開胃，長期以來一直深受重慶人的喜愛，其特點是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”。素有“天下第一粉”之美名。

民族特色的大菜 內蒙古烤全羊

內蒙烤全羊是蒙古族傳統名菜，為招待貴賓或舉行重大慶典時的盛宴特制的佳肴；烤全羊起源于西北游牧民族，是蒙古民族的餐中之尊。內蒙烤全羊，以前只供蒙古貴族享用，是上層人士在逢年過節、慶祝壽辰、喜事來臨時常烤全羊用以招待尊貴的客人的珍饈佳肴，一般牧民根本吃不到的烤全羊。

上海人的傳統早餐 上海糯米團

糯米團是老上海人的傳統早餐，在寧波和上海的一些地攤上，均可以見到這些特色的傳統早餐。糯米搟成薄薄的一張面餅，在上面放點榨菜，夾一根油條，卷成一個團子，就這樣，純正的上海糯米團就完成了。

味香甜糯 寧波湯圓

湯圓是寧波的著名小吃之一，也是我國的代表小吃之一，歷史十分悠久。據傳，湯圓起源于宋朝。當時各地興起吃一種新奇食品，即用各種果餌做餡，外面用nuo米粉搓成球，煮熟后，吃起來香甜可口，饒有風趣。

中國十大面條之一 蘭州牛肉面

蘭州牛肉面，又稱蘭州清湯牛肉面，是“中國十大面條”之一，是甘肅省蘭州地區的風味小吃。它以“湯鏡者清，肉爛者香，面細者精”的獨特風味和“一清二白三紅四綠五黃”，一清（湯清）、二白（蘿卜白）、三紅（辣椒油紅）、四綠（香菜、蒜苗綠）、五黃（面條黃亮），贏得了國內乃至全世界顧客的好評。

陜西名小吃 羊肉泡饃

羊肉泡饃簡稱羊肉泡、泡饃，原料主要有羊肉、蔥末、粉絲、糖蒜等，古稱"羊羹"。羊羹是用羊肉烹制的羹湯，西北美饌，烹制精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食欲，食后回味無窮。

中國最受歡迎的菜

中國美食多種多樣，每一款都總有能抓住你的胃，以下細數幾款中國出名的美食。

1:北京烤鴨

北京烤鴨是在全國非常著名的美食，而在北京吃烤鴨最出名的就是北京前門全聚德烤鴨店，“全聚德”字號始終風雨不倒，出品的烤鴨飽滿、潤澤，皮脆，味道絕對一流。

2:廣東白切雞

白切雞是我們廣東人最家常的家鄉菜，以其制作簡單，剛熟不爛，不用加配料且保持原原汁原味的特點，食時只需蘸點醬油，就別有一番風味。

3:廣西桂林米粉

桂林不僅山水甲天下，而且它的米粉也非常有名，它圓細、爽滑、柔韌，具有獨特的風味，其最講究鹵水制作，多以豬、牛骨、羅漢果和其它各式佐料熬煮而成，香味濃郁。粉類我是最愛桂林米粉了。

4:重慶火鍋

吃火鍋是每個地區的人都比較喜歡的方式，但提到火鍋，不得不第一時間想到—重慶，重慶火鍋是重慶的名片。其以獨特的風味和吃法吸引著大家，正宗川味的辣香味濃，燙菜的鮮香嫩脆、味美可口而聞名遐邇，香飄四方，重慶的各色各樣的火鍋店遍及大街小巷，是名副其實的“火鍋之城”。

5:武漢熱干面

武漢熱干面是武漢的特色風味小吃，它不同于涼面和湯面，吃的時候要先煮熟，過冷和過油后再淋上芝麻醬、香油、陳醋、辣椒油、蘿卜丁等多種配料，它的色澤黃而油潤，醬汁香濃味美，面條爽滑而有筋道，是非常受歡迎的美食。

中國受歡迎的美食確實太多太多了，每個省，每個市，每個縣，甚至每個鎮都有自己的特色美食，有傳統的，也有創新的，其實能介紹的確實太多了，包括我自己都有太多沒有嘗過的美食，今天就介紹這幾款，疫情當下，大家多多支持餐飲行業，加油。

中國美食有哪些

烤鴨：由于悠久的歷史和名氣，加上大部分外國人到中國的第一站都是北京，而到北京的第一頓往往都是被熱情的中國朋友招待吃烤鴨。所以在老外的心目中，烤鴨基本是中國國菜的代表了。

火鍋：火鍋是無論是視覺還是氣味還是口味上都很能讓老外驚艷的一種菜。所以基本吃過火鍋的老外都會印象深刻。

桂林不僅山水甲天下，而且米粉也很有名，它圓細、爽滑、柔韌，具有獨特的風味。其做工考究，先將上好大米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。園的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。

熱干面是武漢最著名的食物之一，是武漢人生活中不可分割的一部分，并成為他們心目中在全國的小吃代表中占有一席之地的武漢食物代表。

山東煎餅源于泰山，山東煎餅夠薄的了，用五谷雜糧為原料制成，這是平民之食——卷上大蔥或其他蔬菜肉類或山珍海味，可以吃得津津有味。

你覺得最能代表中國的美食都有哪些？

有豆腐，饅頭，烤鴨，餃子等。豆腐。豆腐據傳是公元前164年，由漢高祖劉邦之孫—淮南王劉安發明的，可以說是中國獨創的美食。豆腐的營養價值極高，有“植物肉”的美稱，味美價廉并且容易被人體消化吸收。現代社會生活中豆腐已經極為普遍地融入了各地人們的生活日常，人們也因此創造了一系列關于豆腐的美味佳肴，例如：麻婆豆腐；肉末蒸豆腐 ；煎豆腐；腐乳；白菜燉豆腐等。 而豆腐經過多年發展，也已傳入日本，朝鮮，越南、泰國等多個國家，作為中華美食的豆腐深受著世界人民的喜愛！

饅頭。相傳三國時候，蜀國南邊的南蠻洞主孟獲總是不斷來襲擊騷擾，諸葛亮親自帶兵去征伐孟獲。瀘水一帶人煙極少，瘴氣很重而且瀘水有毒。諸葛亮手下提出了一個迷信的主意：殺死一些“南蠻”的俘虜，用他們的頭顱去祭瀘水的河神。諸葛亮當然不能答應殺“南蠻”俘虜，但為了鼓舞士氣，他想出了一個辦法：用軍中帶的面粉和成面泥，捏成人頭的模樣兒蒸熟，當作祭品來代替“蠻”頭去祭祀河神。打那以后，這種面食就流傳了下來，并且傳到了北方。但是稱為“蠻頭”實在太嚇人了，人們就用“饅”字換下了“蠻”字，寫作“饅頭”，久而久之，饅頭就成了中國人的主食品了。

烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式，起源于中國南北朝時期，《食珍錄》中已記有炙鴨，在當時是宮廷食品。用料為優質肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質肥而不膩，外脆里嫩。北京烤鴨分為兩大流派，而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。它以色澤紅艷，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為“天下美味”。

餃子。是中國漢族古老傳統面食，距今已有一千八百多年的歷史了。在中華大地上吃餃子的習俗是普遍存在的。雖說日本朝鮮和東南亞一些國家也有，但是以中國的最為聞名和有代表性。餃子的每一個部分，皮和餡無一不蘊涵著中華民族文化，是平常美食，更是在三十晚上的代表，表達著人們對美好生活的向往與訴求。

中國有什么特色美食

1.北京烤鴨

北京烤鴨，可是在北京的一道名菜，在中國也最具有代表性是宮廷御用美食之一，他可享譽世界美味排行榜之首，外國友人提到中國美食最先想到的肯定是北京烤鴨，它就這么被鮮為人知了，選用最優質的食肉性鴨，不油不膩，外酥里嫩，包上甜甜的醬汁和一些大蒜，一口下去真是非常美味了，他符合很多中國友人的胃口在很多的餐桌上也可見到，所以說北京烤鴨是中國排名前十的美食最不為過了！

2.上海糯米團

上海糯米團，沿海上海人好吃甜口，糯米團豐富的口感由糯米包裹著肉而成，在上海的地攤上可以見到許多這樣的傳統的美食，而上海糯米團則具有代表性，非常符合一些土生土長上海人的胃口，就連我看見了也忍不住大快朵頤起來，我非常的喜歡這類食品，相信你們也會非常喜歡的。

3.武漢熱干面

武漢熱干面可是比較出名的了，武漢的名吃一提到武漢就想到武漢熱干面，大街小巷都有的賣，他可是湖北武漢最出名的小吃之一也是中國十大面條之一，它的做法非常的豐富多樣，配料也非常的豐富多樣，加上點肉末和花生米香菜拌起來絕為好吃！武漢的朋友們就知道了他可是你們心儀的早餐必備品。

4.蘭州拉面

蘭州拉面可是每座城市都有，大街小巷都可以看見他，它也位于中國十大面條之一是蘭州風味小吃之一，正常快餐的面食就歸它莫屬了，蘭州拉面只有蘭州牛肉面，由于宗教信仰等原因他們只吃牛肉，美味的湯面配上嫩滑的牛肉真的是世界絕配美食！

5.重慶酸辣粉

重慶酸辣粉是我最喜歡吃的了，我喜歡吃粉比吃面更多，他酸酸辣辣的口感，濃香開胃，特別受一些喜歡酸辣的朋友們喜歡，湯汁也非常的鮮美，重慶酸辣粉他比較彈牙嫩滑我覺得非常符合我們南方人以及重慶朋友們的喜歡。

中國有什么特色美食？

9個很知名的中國的美食

宮保雞丁，新疆椒麻雞，四喜丸子，牛肉拉面，饸饹面，雜亂，過橋米線，水豆腐，中秋月餅。

中國知名美食有哪些?

1、麻辣小龍蝦

涮羊肉是具備全球信譽的北京市知名菜品，始于我國魏晉南北朝，《食珍錄》中已記有炙鴨，在那時候是皇宮食品。用材為高品質肉制品鴨北京鴨，果木碳火烘烤，顏色白里透紅，肉質地肥實而不膩口，外脆里嫩。麻辣小龍蝦分成兩大派系，而北京市最知名的北京烤鴨店也就是兩大陣營的意味著。它以顏色艷紅，肉質地鮮嫩，味兒醇正，肥實而不膩口的特點，被稱作“天地美味可口”。

2、蘭州牛肉拉面

蘭州牛肉拉面，別稱甘肅清湯牛肉面，是“我國十大面條”之一，是甘肅甘肅地域的特色小吃。它以“湯鏡者清，肉爛者香，面細者精”的與眾不同口味和“一清二白三紅四綠五黃”，一清(湯清)、二白(籮卜白)、三紅(油辣子紅)、四綠(香萊、蒜黃綠)、五黃(鮮面條黃亮)，獲得了中國甚至全球消費者的五星好評。并被我國烹飪協會獲評三大快餐連鎖之一，獲得美名“中華民族第一面”。

9個很有名的中國美食有哪些？

3、串串香火鍋

串串香火鍋，始于四川成都，是四川地區特點傳統美食之一，也是草根創業特色美食最通俗化的反映，它事實上是火鍋的另一種方式，因此大家又通常稱其為小火鍋。“串串香火鍋”名字的來歷是由于它是一種以竹簽子串上各種菜，將其放入滾熱的火鍋中涮著吃的特色小吃。串串香火鍋以其與眾不同的風采和獨特的特點遍及于全國性諸多大城市，“串串香”也是其組合，可以說要是有些人的地區就會有串串香火鍋的存有，乃至在一定水平上，串串香火鍋已變成四川味兒的意味著之一。

4、重慶酸辣粉

重慶酸辣粉是重慶市市區廣為人知的一種地區傳統式特色小吃，歷年來便是成都人的最喜歡之一 。手工制做的主粉由地瓜，豌豆淀粉為關鍵原材料，隨后由農家院用傳統式手工制作漏制。重慶酸辣粉的粉絲筋道筋道、口感香辣爽爆、香醇健脾開胃，備受全國人民鐘愛的重慶市地方特色小吃。“重慶酸辣粉”是天然翠綠色食品，因為重慶市的花甲粉口感與眾不同、香辣健脾開胃，一直以來一直備受成都人的鐘愛，其特性是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”。有著“天下第一粉”之盛名。

5、武漢熱干面

武漢熱干面(Hot dry noodles)是我國十大面條之一，是湖南長沙最知名的特色小吃之一，有多種多樣作法。以油、鹽、花生醬、食用油、芝麻油、細香蔥、大蒜子、量鹵水汁、生抽醬油為輔材。其顏色黃而光亮，美味可口，因為發熱量高，還可以作為正餐，健康早餐，補充機體需要的動能。武漢熱干面對丹江人或是在武漢呆過一段時間的朋友而言，它已不只是是一種特色小吃，只是一種情結。未食而故鄉情濃濃的，食之則香味噴噴。

9個很有名的中國美食有哪些？

6、吳忠手抓羊肉

手抓羊肉是一道知名傳統美食，甘肅區域內全國各地均有制做，在其中尤以吳忠市制做更為知名，現有幾百年的制做歷史時間，故又稱吳忠手抓羊肉。以往因為多在臨街攤位售，吃者向以手抓之，這就是“手抓”一詞的由來。其特性是色肥肉嫩，食香不油膩。

7、牛羊肉泡饃

牛羊肉泡饃通稱羊肉泡、泡饃，制做原材料關鍵有牛肉、蔥末、粉絲、糖蒜等，舊稱'羊羹'，大西北美饌，尤以陜西省西安市最享牛羊肉泡饃盛譽，它烹調細致，料重醇美，肉爛湯濃，肥實而不膩口，營養豐富，香氣四溢，誘惑胃口，吃完意猶未盡。宋朝知名詩人蘇軾留出'隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹'的詩詞。因它養胃耐餓，素為西安市和西邊地區各族群眾所鐘愛，外賓來訪來陜也爭先創優品味，以飽那般福氣。牛羊肉泡饃已變成陜西省名吃的“總意味著”。

8、豬肉丸糊辣湯

豬肉丸糊辣湯是西安市回民清真特色小吃。陜西人最火爆的早飯之一。肉丸胡辣湯能夠 說成蔬菜水果牛肉丸子湯，換句話說是牛筋丸燴菜，可是差別于異地的是湯要水淀粉勾芡。鮮美的湯里一起有豐腴的牛肉丸子，切割成小塊的馬鈴薯，蓮花白，胡籮卜，花菜、萵筍等。吃的情況下澆上油辣子及芝麻油、及手掰的坨坨饃。豬肉丸糊辣湯另有一個清雅的姓名叫八珍湯，叫八珍當然浮夸，但是這也表明糊辣湯“內容”許多。味兒與眾不同。

9、鹵肉飯

鹵肉飯是臺灣省普遍的經典的特色小吃，制做原材料有稻米、五花肉、干蔥頭、木薯淀粉、姜、蒜、生抽、八角、酒、老冰糖、五香粉、白胡椒粉等，臺灣鹵肉飯的特點取決于豬肉醬和汁水，他們是制做的重要一部分。臺灣鹵肉飯在臺南、臺灣臺中、臺北市的做法和特性均有差別。中國臺灣的飯菜特色小吃各形各色，但是說起在其中更為知名的，當推臺灣鹵肉飯。據悉，口味與眾不同的臺灣鹵肉飯，全中國僅有臺灣人會做。臺灣鹵肉飯，又被稱作魯肉飯，中國臺灣特色美食之一。在中國臺灣北邊，臺灣鹵肉飯為一種澆上帶有煮開碎生豬肉(豬攪肉)及生抽鹵料的白米飯的美食，有時候料汁里亦會出現平菇丁等的成分以內，而此類做法在中國臺灣南邊稱之為“肉燥飯”;而說白了的“臺灣鹵肉飯”在中國臺灣南邊就是指擁有 鹵豬三層肉的焢肉飯。

10、鹽焗雞

鹽焗雞是一道特點傳統式粵特色菜客家美食，也是廣東省當地客家文化特色菜式之一，時興于廣東梅縣、惠州市、河源市等地，已經變成聞名世界各國的經典菜品，原料是雞和鹽等，口感咸。制作方法與眾不同，食香濃厚，皮爽肉滑，顏色淡黃，皮脆肉嫩，骨血鮮美，口味誘惑。鹽焗雞帶有很多鈣、鎂等營養元素。因而，鹽焗雞不可是一美味可口，并且十分身心健康，對身體有很大的益處。

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