1、小龍蝦

外國人不愛吃小龍蝦、上萬噸小龍蝦被白白浪費的傳聞，一度受到了吃貨們的嘲笑：暴殄天物啊！其實，麻辣小龍蝦也收獲了外國吃貨的好評，麻辣鮮香的滋味，不吃不爽快！

2、辣條

嚴格意義上辣條雖然不算中國菜，但卻占據了中國零食界無可替代的位置，外國人們紛紛拍起了試吃辣條的小視頻，不可謂不火爆。

3、餃子

很多外國人一提到中國菜，第一反應就是餃子。這種極具中國傳統特色的美食，連只只都控制不住自己，別說外國人了！

4、老干媽

出國必帶品之一——老干媽，給無數海外游子心靈與胃的慰藉，連外國人們也聞風而動，愛上了這款麻辣料足的配料老干媽。不過也不是所有人都能接受它的味道的。

5、左宗棠雞

這是中國人自己都不太清楚的一道中國菜，卻被外國人看作是最地道的中國菜之一。

6、炒面

炒面是流行于大江南北的中國傳統小吃，制作原料主要有面條、雞蛋、肉絲、小油菜、蔥段等，口味鮮美，營養豐富。當國外的朋友寫出CantoneseChowMein的時候我當時都沒有反應過來，明白之后不得不佩服廣州人的確在改變外國人的飲食方面做出了杰出貢獻。

7、烤鴨

烤鴨歷史悠久，起源于中國南北朝時期，當時《食珍錄》中已記有炙鴨。朱元璋建都南京后，明宮御廚便取用南京肥厚多肉的湖鴨制作菜肴。為了增加鴨菜的風味，廚師采用炭火烘烤，成菜后鴨子吃口酥香，肥而不膩，受到人們稱贊，即被宮廷取名為“烤鴨”。因為它非凡的名氣和悠久的歷史，所以是所有到了中國的外國人都會想吃的一道菜。包括中國留學生自己提到中國菜估計也會想到pekingduck吧！

8、麻婆豆腐

麻婆豆腐始創于清朝同治元年（1862年），開創于成都外北萬福橋邊。由于陳麻婆豆腐歷代傳人的不斷努力，陳麻婆川菜館雖距今一百四十余年盛名長盛不衰。并揚名海內外，深得國內外美食者好評。

9、宮保雞丁

宮保雞丁，是一道聞名中外的特色傳統名菜。魯菜、川菜、貴州菜中都有收錄，原料、做法有差別。該菜式的起源與魯菜中的醬爆雞丁，和貴州菜的胡辣子雞丁有關，后被清朝山東巡撫、四川總督丁寶楨改良發揚，形成了一道新菜式——宮保雞丁，并流傳至今，此道菜也被歸納為北京宮廷菜。之后宮保雞丁也流傳到國外。

10、糖醋里脊

糖醋里脊是經典漢族名菜之一。在浙江菜、四川菜、魯菜和清真菜中都有這道菜，色澤紅亮，酸甜可口，而且最吸引人的就是它外焦脆、里軟嫩的口感。第一口咬上去，濃厚蜜意的酸甜汁包裹在外衣上、酥脆焦香，等吃到里面，才發現嫩香的里脊早已悄悄地藏在唇齒之間，味道和口感貼合得天衣無縫，搭得瓷實。這道菜甜混合的味道加上明亮鮮艷的外表，任誰都無法拒絕。

最古老的中國傳統美食有:

生魚片和燒烤。中國古代的生魚片叫膾，烤肉叫炙，遠古人類就是為了吃到熟的食物才學會了使用天然火的，正所謂膾炙人口。盡管這兩樣食物現在來說不是家常必備菜，但他確確實實是最古老的中國美食。

燉肉。現在的紅燒肉，豬肉燉粉條，水煮肉片兒，這些都是從古代的燉肉中演變而來的，追根溯源，這些菜肴也很古老。

餃子。這是最有中國代表性的美食，古代只能在皇宮中吃到，但是現在已經進入到每個家庭中了。

常言道：“美食和美景不可辜負”。中國地域遼闊，由于地理條件和飲食文化不一樣，制作出來的美食各不相同。中國的美食種類繁多，多得數不清。隨著南北方文化的交流，幾乎全部城市都有那么一條美食街，賣著來自全國各地的特色小吃，讓人們覺得味道沒有什么差別。吃上一口特色小吃，感覺就像“云旅游，云品嘗美食”一樣。

18種特色小吃，好吃解饞又飽腹，你吃過幾種

1、肉夾饃

肉夾饃是陜西的特色小吃，烤好的饃切開夾上剁碎的鹵肉、青辣椒，一口咬下去酥脆可口、肉香四溢。可以當早餐、下午茶食用。

2、月亮饃

在網上刷到過這樣的美食視頻，一個饃七塊錢還是十塊錢，里面夾滿豆皮、蔬菜、肉等等，一個月亮饃就能吃飽，價格不貴，非常劃算。

3、煎包

肉夾饃、月亮饃屬于北方小吃，而煎包、小籠包屬于南方小吃。包好的小包子放入鍋里煎至兩面金黃，撒上蔥花，看著就有食欲。

4、鐵板豆腐+狼牙土豆

鐵板豆腐在南方夜市上很常見，在深圳、東莞、惠州打工時，美食街上都能看見鐵板豆腐、鐵板狼牙土豆等美食。

鐵板豆腐烤至兩面金黃，撒上調味料、蔥花等佐料，噴香可口。

5、冰糖葫蘆

冰糖葫蘆是不少人童年的回憶，南北方都有售賣。隨著人們的創新，冰糖葫蘆不僅僅只有山楂，還要草莓、橘子、雞腿、辣條、紅棗夾核桃等等，看著就很好吃的樣子。

6、雞蛋漢堡

一個個圓形的雞蛋漢堡，顏色金黃，看著就非常香。雞蛋漢堡吃起來比較油膩，很容易吃飽。

7、烤紅薯

冬天里，烤紅薯是最常見的小吃之一。外皮烤得有點黑，但是里面卻非常香，顏色金黃。吃上一口香甜軟糯、美味至極，是不少人的童年回憶。

8、烤腸

烤腸是校門口、食堂常見的美食之一，酥脆可口又好吃，是不少人的童年味道之一。小時候的烤腸1塊錢一根，現在2塊錢一根，還是小時候的味道最香！

9、炒栗子

炒栗子是秋、冬季常見的美食之一，炒栗子香甜軟糯、綿密的口感，感受到栗子的美味。

10、冰粉

冰粉是云、貴、川的特色小吃，隨著南北方文化的交流，很多城市都有冰粉的售賣。冰粉是夏天的解暑神器，冰粉上加入紅糖、水果、山楂碎等各種配料，吃起來滑嫩Q彈又冰涼。

11、麻辣燙

很久沒看過這樣一串串的麻辣燙了，現在店里的麻辣燙稱重算錢，沒拿但是東西就要二三十塊錢，真的是太貴了，而且還吃不飽。

這樣一串串的麻辣燙價格便宜又實惠，還能吃飽。

12、烤雞腿

很多美食街都有這樣的烤雞腿，遠遠都能聞見香味，這樣的烤雞腿色澤金黃，看著非常有食欲。

13、烤玉米

這樣的烤玉米是第一次見過，不知道吃起來的味道怎么樣？我們這里幾乎很少賣烤玉米，有賣的商家也是串成一粒粒來烤。

14、土豆絲餅

見過狼牙土豆、土豆片，第一次見過土豆絲餅，土豆絲餅色澤金黃，一口咬下去酥脆可口又好吃。

15、煎餃

餃子可煮、可蒸、可炸、可煎，怎么做都非常好吃，煎餃色澤金黃有食欲。

16、糍粑

糍粑弄成小塊，放入黃豆粉里滾一滾，吃起來軟糯Q彈、香甜美味，是很多人的心頭愛。

17、芋圓

很多奶茶都會加芋圓，口感會更好。芋圓里加了紅豆、冰淇淋球等等，看著清涼解暑。

18、燒餅

燒餅南北方都有售賣，不過每個地方的叫法不一樣，做法有點差異。吃起來口感各不一樣。

18種特色小吃，基本上都吃過，每一種小吃看著都非常好吃。

轉載請注明來 來探秘，本文標題：包含中國最傳統小吃視頻的詞條
本文地址： /shijiezhizui/35364.html

標簽： 包含中國最傳統小吃視頻的詞條