網(wǎng)站小編空城舊憶據(jù)網(wǎng)絡(luò)最新關(guān)于“中國(guó)最牛逼的廚師（中國(guó)最厲害廚師）”報(bào)道資料整理發(fā)布相關(guān)事件細(xì)節(jié)！本文目錄一覽：

1、中國(guó)十大烹飪大師 2、中國(guó)十大名廚師行榜前十名 3、中國(guó)十大最頂級(jí)的廚師都是誰(shuí)？ 4、中國(guó)哪些廚師最有名氣？ 中國(guó)十大烹飪大師

1、史正良（中華名廚，國(guó)家名廚，全國(guó)技術(shù)能手）

首批國(guó)家中式烹調(diào)高級(jí)技師，中國(guó)頂級(jí)廚師，精通中式川菜熱、冷菜肴的烹制，旁通川式面點(diǎn)技藝、魯菜、蘇菜、粵菜、宮廷菜，尤擅墩、爐，餐飲和廚政管理，烹飪教學(xué)。

2、高炳義（國(guó)家名廚，中國(guó)烹飪領(lǐng)軍人物，國(guó)家職業(yè)技能競(jìng)賽優(yōu)秀裁判員）

國(guó)家職業(yè)技能鑒定中式烹調(diào)專家委員會(huì)主任，國(guó)家人社部全國(guó)優(yōu)秀裁判員，國(guó)家高級(jí)烹調(diào)技師，中國(guó)魯菜烹飪特級(jí)大師，世界烹聯(lián)國(guó)際評(píng)委。他先后在加拿大、美國(guó)、奧地利等國(guó)家舉行的國(guó)際烹飪比賽中取得五金、一銀、一銅的優(yōu)異成績(jī)。

3、楊貫一（C.C.C金章獲得者，銅紫荊星章獲得者，國(guó)家名廚）

國(guó)際烹飪藝術(shù)大師，香港著名國(guó)際級(jí)大廚，世界御廚協(xié)會(huì)亞太區(qū)副總裁，素有“鮑魚(yú)之王”的美稱，招牌菜“阿一鮑魚(yú)”享譽(yù)國(guó)際，曾獲得美國(guó)廚藝界最高榮譽(yù)五星鉆石獎(jiǎng)。1996年獲得國(guó)際御廚協(xié)會(huì)頒發(fā)的最高榮譽(yù)勛章：C.C.C金章。該獎(jiǎng)項(xiàng)在世界上僅有三人獲得。

4、董振祥（首都勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)芦@得者，中國(guó)烹飪大師，國(guó)家名廚）

國(guó)家中式烹調(diào)高級(jí)技師，師承高級(jí)技師王文昌、烹飪大師孫仲才、魯菜泰斗王義均先生。董振祥之所以在烹飪行業(yè)有著很高的聲譽(yù)與地位，不僅是因?yàn)樗目绝喌觊T庭若市，還因?yàn)樗侵袊?guó)餐飲圈內(nèi)唯一一位獲得MBA學(xué)位的廚師兼餐飲管理者。

5、孫立新（國(guó)宴大師，中華名廚）

中國(guó)當(dāng)代著名國(guó)宴大師，曾多次擔(dān)任多位國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人宴請(qǐng)中外貴賓的菜單主設(shè)計(jì)者。作為國(guó)家高級(jí)烹調(diào)技師、中國(guó)頂級(jí)廚師，孫立新做廚藝工作幾十年，曾任多個(gè)星級(jí)酒店的廚師長(zhǎng)、行政總廚、集團(tuán)行政總廚等職，擅長(zhǎng)川、粵、魯?shù)炔说闹谱鳌?/p>

6、林壤明（廣東十大名廚，中華名廚，中國(guó)烹飪大師）

林壤明的烹飪技術(shù)很高，多次作為中國(guó)烹飪代表團(tuán)成員參加國(guó)際大賽，先后在盧森堡舉行的世界杯國(guó)際烹飪大賽中獲金牌，在德國(guó)法蘭克福舉行的奧林匹克世界烹飪大賽獲銅牌。他提出了“顧客點(diǎn)制”的經(jīng)營(yíng)新招；推行“廚師編號(hào)”制度，對(duì)菜肴實(shí)行一步到位的質(zhì)量跟蹤；先后創(chuàng)制了八仙宴、田園土風(fēng)宴等菜式。

7、盧永良（改革開(kāi)放三十周年功勛人物，中華名廚）

盧永良師承鄂菜大師黃昌祥，曾獲中國(guó)烹飪大師、高級(jí)烹飪技師、全國(guó)百名技術(shù)能手、湖北省特等勞動(dòng)模范等稱號(hào)；應(yīng)邀東渡日本講學(xué)，去法國(guó)、韓國(guó)與同行切磋烹飪技藝；赴歐洲三國(guó)（西／葡／意）進(jìn)行中國(guó)烹飪技術(shù)表演；2005年以來(lái)多次參加中央電視臺(tái)烹飪特別節(jié)目《滿漢全席》擂臺(tái)賽，擔(dān)任評(píng)委。

8、周曉燕（國(guó)家名廚，餐飲業(yè)國(guó)家級(jí)裁判員）

國(guó)家職業(yè)技能鑒定高級(jí)考評(píng)員，餐飲業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽國(guó)家級(jí)裁判員，淮揚(yáng)菜大師，揚(yáng)州大學(xué)旅游烹飪（食品科學(xué)與工程）學(xué)院院長(zhǎng)、教授，人社部命題專家；2014年2月被授予第四批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目“揚(yáng)州三把刀·烹飪技藝”代表性傳承人；主編參編了國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材《烹調(diào)工藝學(xué)》；多次擔(dān)任全國(guó)烹飪大賽評(píng)委，世界中餐烹飪大賽評(píng)委。

9、譚添三（湘菜領(lǐng)軍人物，國(guó)家名廚，中國(guó)烹飪大師）

中國(guó)頂級(jí)廚師，極具威望的湘菜大師，湖南師范大學(xué)烹飪系顧問(wèn)教授。譚添三是把湘菜帶到德國(guó)推向國(guó)際的第一人，為湘菜四大天王之一，中國(guó)菜文化傳播中心專家；1997年湖南省政府授予他湘菜大師榮譽(yù)稱號(hào)；2002年被評(píng)為中國(guó)烹飪大師、湘菜突出貢獻(xiàn)十大領(lǐng)軍人物。在“2016湘菜年度盛典”上，譚添三獲得終身成就獎(jiǎng)。

10、李伯榮（國(guó)寶級(jí)上海菜泰斗，國(guó)家名廚）

國(guó)寶級(jí)上海菜泰斗國(guó)家名廚，被譽(yù)為“上海本幫菜第一人”，是國(guó)家高級(jí)烹飪技師，中國(guó)烹飪大師，五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)芦@得者，全國(guó)餐飲業(yè)特殊貢獻(xiàn)獎(jiǎng)獲得者。李伯榮博采眾長(zhǎng)，敢于創(chuàng)新，代表菜品有蝦子大烏參、花塔形扣三絲、八寶鵪鶉、糟香劃水等，尤其烹制的蝦子大烏參被譽(yù)為“本幫一絕”。

中國(guó)十大名廚師行榜前十名

中國(guó)十大名廚師行榜前十名：

1、史正良

史正良生于1946年，四川省特一級(jí)廚師、首批國(guó)家中式烹調(diào)高級(jí)技師，也是中國(guó)十大最頂級(jí)的廚師之一，精通各式川菜，多次在國(guó)外知名酒店任廚師長(zhǎng)、表演廚藝，被評(píng)為“中華名廚”。

2、高炳義

高炳義是現(xiàn)任中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)名廚委員會(huì)主席，擅長(zhǎng)魯菜，也在國(guó)際烹飪比賽中斬獲五塊金牌，先后出版了六部專業(yè)書籍，研制出的菜肴數(shù)量達(dá)500多款。

3、楊貫一

楊貫一出生于1932年，是香港著名國(guó)際級(jí)大廚，有“鮑魚(yú)之王”的美稱，同時(shí)也是中國(guó)最厲害的十大名廚之一，招牌菜“阿一鮑魚(yú)”享譽(yù)國(guó)際，也獲得了獲得國(guó)際御廚協(xié)會(huì)頒發(fā)的最高榮譽(yù)勛章。

4、董振祥

董振祥出生于1961年，是國(guó)家中式烹調(diào)高級(jí)技師，同時(shí)也是中國(guó)餐飲圈內(nèi)唯一一位獲得MBA學(xué)位的廚師，他的烤鴨很出名，在烹飪行業(yè)有著很高的聲譽(yù)與地位。

5、孫立新

孫立新是國(guó)宴大師，中華名廚，擅長(zhǎng)川、粵、魯?shù)炔说闹谱鳎群髣?chuàng)新推出“酒醉空心龍蝦球”、“寶藍(lán)竹笙翅”、“蜜制野山菌鮑翅湯”、“金牌一品鮑”、“蔬香酥烤鴨”等百余種創(chuàng)新菜肴，均受好評(píng)。

6、林壤明

林壤明出生于1951年，廣東十大名廚之一，曾多次參加國(guó)際烹飪大賽，還研究了多種新奇菜式，受到了很多國(guó)際貴賓的喜愛(ài)。

7、盧永良

盧永良出生于1954年，師承鄂菜大師黃昌祥，多次到日本、法國(guó)與同行切磋烹飪技，獲得了很多榮譽(yù)證書，也入選“中國(guó)名廚排名榜”。

8、周曉燕

周曉燕不僅是淮揚(yáng)菜大師，而且還是餐飲業(yè)國(guó)家級(jí)裁判員，多次擔(dān)任全國(guó)烹飪大賽評(píng)委，主編多部和烹飪有關(guān)的專著與教材，也被授予省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代傳承人。

9、譚添三

譚添三是湘菜領(lǐng)軍人物，同時(shí)是中國(guó)頂級(jí)廚師之一，而且他也是把湘菜帶到德國(guó)推向國(guó)際的第一人。

10、東林發(fā)

東林發(fā)出生于1937年，師承郭大鎏和蕭良初，其菜品融粵川滬菜系，兼東南亞風(fēng)味，尤其是毛氏紅燒肉，最為出名。

[img]中國(guó)十大最頂級(jí)的廚師都是誰(shuí)？

中國(guó)十大最頂級(jí)的廚師有：姚楚豪、沈鈺文、盧兆祺、東林發(fā)、胡麗妹、葉威光、李伯榮、王致福、姜介福、羅來(lái)耀。

1、姚楚豪：

姚楚豪，男， 現(xiàn)任上海市烹飪協(xié)會(huì)技術(shù)顧問(wèn)的從小就與烹飪結(jié)下了不解之緣。師從川菜宗師沈子芳得到嫡傳，練就了全面的烹飪技藝，1960年被保送上海財(cái)經(jīng)學(xué)院烹飪專業(yè)學(xué)習(xí)理論知識(shí)和技能，被同行戲稱為“秀才”。

姚楚豪挖掘保持傳統(tǒng)特色名菜，兼收并蓄，吸收古今中外烹調(diào)的優(yōu)點(diǎn)，創(chuàng)出龍字號(hào)和椒鹽、粉蒸、陳皮、干燒四大系列兩百余種川菜，并出版多本暢銷教材，成為在烹飪行業(yè)中文武雙全的海派川菜傳人。

2、盧兆祺：

盧兆祺，男，1940年生，上海烹飪界“八大金剛”之一，國(guó)家高級(jí)烹飪技師，國(guó)際烹飪大賽評(píng)委，餐飲業(yè)國(guó)家級(jí)評(píng)委，中國(guó)烹飪大師，粵菜烹飪大師，享有“烹飪國(guó)手”、“海派粵菜第一勺”、“廣幫菜‘鑊氣’”之美譽(yù)，現(xiàn)任上海南新雅大酒店技術(shù)顧問(wèn)。

精通粵菜烹調(diào)，博采眾長(zhǎng)，大膽創(chuàng)新，代表菜品有柳葉魚(yú)卷、雙味蝦仁、荷花鮮奶、培根金針卷、鮮蝦蟹粉燴冬茸等。

3、東林發(fā)：

東林發(fā)，江蘇海門人，國(guó)家高級(jí)烹飪技師、上海市勞動(dòng)模范。1951年拜名廚郭大鎏和蕭良初為師學(xué)藝，由于技藝精湛得到了當(dāng)時(shí)中央領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可，先后被指定為劉少奇主席、毛主席的專職廚師5年之久。

曾在本職崗位上接待了美國(guó)前總統(tǒng)尼克松、里根，日本首相田中角榮，柬埔寨西哈努克親王等國(guó)外元首和政要。1958年被評(píng)為上海市先進(jìn)青年。

中國(guó)哪些廚師最有名氣？

中國(guó)十大名廚師介紹如下：

1、史正良

史正良是四川省特一級(jí)廚師，精通中式川熱菜、冷菜肴的烹制，他做的川菜堪稱經(jīng)典。史正良從十四就開(kāi)始學(xué)做菜，能做200多種不同的菜。曾先后在許多非常高級(jí)的飯店中擔(dān)任主廚。

2、王義均

王義均是山東知名的大廚，他從十二歲開(kāi)始學(xué)做菜，天賦非常高，在北京有名的山東飯莊擔(dān)任廚師，在北京待了快70年。他曾在全國(guó)各種烹飪大賽中獲得金獎(jiǎng)。是中國(guó)十大名廚師行榜前十名之一。

3、高炳義

高炳義是這個(gè)烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，在加拿大、美國(guó)、奧地利等國(guó)家舉行的國(guó)際烹飪比賽中獲獎(jiǎng)。烹飪技藝精湛，創(chuàng)制出500多種優(yōu)秀菜品。因?yàn)樵谡鶎俚木频旯ぷ鳎瓿蛇^(guò)非常多的重要接待任務(wù)。

4、居長(zhǎng)龍

居長(zhǎng)龍淮揚(yáng)菜做得非常好，他的一半的人生幾乎在日本度過(guò)的，為弘揚(yáng)中國(guó)的美食做出了非常大的貢獻(xiàn)。他做的中國(guó)美食在日本非常地受歡迎。是中國(guó)十大名廚師之一，具有非常高的的聲譽(yù)。

5、董振祥

董振祥是國(guó)家中式烹調(diào)高級(jí)技師。師承王文昌、王義均等名廚。董振祥做烤鴨非常厲害，他創(chuàng)新的大董烤鴨口感非常特殊酥而不膩，口感層次豐富，就連脂肪含量都比普通烤鴨低得多。

6、康輝

康輝做粵菜堪稱一絕，他廚藝精湛，特別是粵菜技巧高超。他曾經(jīng)三次出訪英國(guó)，并且在法國(guó)舉辦的一個(gè)美食節(jié)中獲得了金獎(jiǎng)，在每次采訪中都會(huì)不遺余力的推廣中國(guó)的美食。

7、林壤明

林壤明是廣州市泮溪酒家的行政總廚。他的烹飪技巧高超，先后在盧森堡舉辦的世界杯國(guó)際烹飪大賽中獲得金牌，在德國(guó)舉辦的奧林匹世界烹飪大賽獲得銅牌。

8、盧永良

盧永良非常擅長(zhǎng)鄂菜的烹飪，擔(dān)任了中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)常務(wù)理事和湖北烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)。還曾應(yīng)邀去日本講學(xué)，去法國(guó)、韓國(guó)等國(guó)與同行切磋烹飪技藝。獲得過(guò)巴黎市長(zhǎng)親自頒發(fā)的特別榮譽(yù)證書。

9、周曉燕

周曉燕是淮揚(yáng)菜大師，是省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目“揚(yáng)州三把刀·烹飪技藝”代表性傳承人。他一生編撰了多本專著和教材，發(fā)表了眾多烹飪論文。

10、東林發(fā)

東林發(fā)是國(guó)寶級(jí)的烹飪大師，他的技藝精湛得到了當(dāng)時(shí)中央領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可。他制作的毛氏紅燒肉，韻味別具一格。

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