網(wǎng)站小編空城舊憶據(jù)網(wǎng)絡(luò)最新關(guān)于“中國哪里的酒最悠久最香（中國哪里的酒最出名）”報(bào)道資料整理發(fā)布相關(guān)事件細(xì)節(jié)！本文目錄一覽：

1、中國白酒文化歷史悠久，哪個(gè)地區(qū)的酒最好？ 2、中國的酒都是哪里 3、中國十大名酒和產(chǎn)地是什么？ 中國白酒文化歷史悠久，哪個(gè)地區(qū)的酒最好？

中國酒文化歷史悠久、源遠(yuǎn)流長，全國各地基本都有各自的特產(chǎn)酒，大大小小估計(jì)有數(shù)百個(gè)白酒品牌，那么到底什么白酒最好喝呢？

自1979年第三屆全國白酒評酒會(huì)上，我國提出了用香味類型來區(qū)分白酒的分類。不同的人，喜歡喝的酒也不一樣，按照酒香分為以下幾種：

1.醬香型白酒

醬香型白酒都是以一年為周期，經(jīng)過兩次的投料，八次發(fā)酵，七次高溫烤酒，用酒來養(yǎng)酒糟。口感有焦香感，酒色透明或微黃。最大特點(diǎn)就是空杯仍有酒香氣，回味悠長。但是醬香型的白酒口感有些獨(dú)特，很多年輕人反而不好接受。其中具有代表的就是我們的國酒——茅臺(tái)。

2.清香型白酒

清香型白酒是以高粱谷物為原料來釀造的。工藝使用地缸發(fā)酵，整個(gè)過程都以“清”為主。酒質(zhì)清亮透明，清香純匯，后味較長。喝完以后嗓子中能長時(shí)間冒有清香之氣。最具有代表的就是我國的山西汾酒。

3.濃香型白酒

濃香型白酒是以高粱、大米為原料，用大麥和豌豆或小麥制曲來發(fā)酵。整個(gè)過程溫火蒸餾，經(jīng)過后期的勾兌貯藏后而成。酒質(zhì)清亮濃郁，口感綿柔悠長。最具有代表的就是五糧液。

4.鳳香型白酒

鳳香型白酒是以谷物為原料，用麩曲或糖做為發(fā)酵劑，然后土窖發(fā)酵并且窖齡不超過一年。酒質(zhì)清澈透明，入口潤喉挺爽，香味悠長。入口不烈，爽口清爽。最具代表的是我國歷史悠久的西鳳酒。

5.米香型白酒

米香型白酒是以稻米為原料，再用大米制成小曲為糖做為發(fā)酵。采用微生物發(fā)酵、液態(tài)蒸餾，不添加任何輔料，所出酒質(zhì)顏色為琥珀色，入口香甜清雅，回味綿長，并且有一股獨(dú)特的藥香。具有代表的桂林三花酒。

6.馥郁香型白酒

馥郁香型是我國很具特色的一種香型，入口后一口三香為其特點(diǎn)：前濃、中清、后醬。入口綿甜、醇厚豐滿悠長。這種富裕香型白酒是酒鬼酒申請的國家專利。而酒鬼酒也是這種口味中的典型代表。

7.兼香型白酒

屬于我國小眾其他口味的白酒，比如董酒有藥香味，景芝酒的芝麻香型，以及其他口味的。

我因?yàn)椴淮竽芎染疲矚g喝的就是米酒，因?yàn)槎葦?shù)低還有甜味。

中國的酒都是哪里

中國四大酒都

中國有名酒，自然也有以釀造精品葡萄酒聞名中外的酒都。在中國，四川宜賓、貴州仁懷、江蘇宿遷、山西汾陽四座釀酒歷史悠久的古都，被評為“中國四大酒都”。

四川宜賓:川酒天下第一，精髓在宜賓。

宜賓是中國著名的酒文化城市。“中國酒都”是宜賓的名片，孕育了五糧液等優(yōu)秀佳釀，自古就是美酒之鄉(xiāng)。

宜賓地處岷江、金沙江、長江交匯處，水質(zhì)良好，泉水甘甜，土壤氣候適宜釀酒。因此，歷史上各個(gè)朝代、各個(gè)世代都出產(chǎn)精品葡萄酒，成為中國白酒文化的發(fā)祥地之一。

最早生活在這里的人，喝酒是他們的特殊愛好。他們發(fā)酵“荔枝酒”和“樹頭酒”，后來學(xué)會(huì)了人工釀造，釀造出名為“姜國”的酒和臭酒，開創(chuàng)了川南古代楚道酒文化的先河。

宜賓之所以成為“中國酒都”，不僅僅是因?yàn)槊频某霈F(xiàn)，更是因?yàn)閹浊甑娘嬀七z產(chǎn)在宜賓得到了很好的傳承。宜賓家家戶戶釀精品酒，酒香代代飄，形成獨(dú)特的酒都風(fēng)格。這個(gè)“中國酒都”有“無酒不成節(jié)”、“無宴不成席”、“無酒不成樂”、“無酒不成樂”、“有酒不成宴”的規(guī)矩。

貴州仁懷:國酒茅臺(tái)的起源地。

茅臺(tái)酒產(chǎn)于貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)。四面環(huán)山，形勢險(xiǎn)要。是川黔水陸交通的咽喉。赤水河水質(zhì)純凈甘甜，含有少量礦物質(zhì)，正適合釀酒。茅臺(tái)酒因產(chǎn)于貴州北部赤水河畔的茅臺(tái)鎮(zhèn)而得名。由于茅臺(tái)鎮(zhèn)地處河谷地帶，風(fēng)速較低，非常有利于釀造茅臺(tái)酒的微生物的棲息和繁殖。并且來源于經(jīng)過多年積淀形成的獨(dú)特傳統(tǒng)釀造工藝，使得茅臺(tái)酒“醬香突出，淡雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯持久”，深受世人青睞。

[img]中國十大名酒和產(chǎn)地是什么？

中國十大名酒：貴州茅臺(tái)、五糧液、洋河大曲、瀘州老窖 、汾酒 、郎酒、古井貢酒、西鳳酒、貴州董酒、劍南春。

1、山西汾酒

山西汾酒，是中國清香型白酒的典型代表，工藝精湛，源遠(yuǎn)流長，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱，在國內(nèi)外消費(fèi)者中享有較高的知名度、美譽(yù)度和忠誠度。歷史上，汾酒曾經(jīng)過了三次輝煌：汾酒有著4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時(shí)期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入廿四史，使汾酒一舉成名。

2、茅臺(tái)酒

茅臺(tái)酒產(chǎn)于中國西南貴州省仁懷縣茅臺(tái)鎮(zhèn)，為中國三大名酒茅五劍之一，茅臺(tái)酒歷史悠久、源遠(yuǎn)流長。從公元前135年漢武帝“甘美之”的褒獎(jiǎng)到1704年后清代大儒鄭珍“酒冠黔人國”的贊譽(yù)．同英國蘇格蘭威士忌和法國柯涅克白蘭地并稱為“世界三大名酒”。

3、五糧液

產(chǎn)于四川宜賓市五糧液酒廠的五糧液為中國三大名酒茅五劍之一，因以五種糧食（高粱、大米、糯米、玉米、小麥）為原料而得名。水取自泯江江心，質(zhì)地純凈，發(fā)酵劑用純小麥制的“包包曲”，香氣獨(dú)特。五糧液酒液清澈透明，開瓶時(shí)噴香突起，濃郁撲鼻。飲后余香不盡，屬濃香型酒。柔和甘美，酒味醇厚。香醇甜凈。風(fēng)格獨(dú)特。

4、西鳳酒

西鳳酒產(chǎn)于陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn)西鳳酒廠。是我國和世界上最古老的酒種之一。其屬鳳香型大曲酒，被人們贊為它是“鳳型”白酒的典型代表。酒度分39度、55度、65度三種。殷商晚期，牧野大戰(zhàn)時(shí)周軍伐紂獲得成功，周武王便以家鄉(xiāng)出產(chǎn)的“秦酒”（即今西鳳酒，因產(chǎn)于秦地雍城而得名）犒賞三軍；爾后又以柳林酒舉行了隆重的開國登基慶典活動(dòng)。

5、瀘州老窖

產(chǎn)于四川瀘州，明末清初以“溫永盛”和“天成生”兩家酒廠最為著名。“溫永盛”創(chuàng)于清雍正七年，最老的窖已有370多年的歷史，筑窖時(shí)對泥質(zhì)要求必須粘性好，磷、氮豐富的肥沃土壤，適宜細(xì)菌的繁殖。窖愈老，菌越多，采用老窖發(fā)酵續(xù)槽配料因之酒香很濃。瀘州老窖特曲具有“濃香、醇和、味甜、回味長”的特色，飲后蘋果回香，心神愉快。

以上內(nèi)容參考：百度百科-中國名酒

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