、上海梅林牌午餐肉罐頭

梅林這個老牌子成立于1930年，卻做出了中國最好吃的午餐肉。包郵地區人民從小就對這個印象深刻吧，粉紅色的午餐肉上還有近乎透明的肉凍，拿勺子挖著吃或者倒出來切成片吃，都是無與倫比的享受了。

梅林牌的其他罐頭也很不錯，有紅燒肉、油燜筍等美味，這些罐頭只需要加熱就足以滿足一頓餐的需要，如果再精致點，就把罐頭打開，倒進鍋里翻炒一下，加點方便面或者小土豆什么的，好吃加倍！

2、廣東甘竹牌豆豉鯪魚罐頭

也是小時候的風味，豆豉鯪魚罐頭的美味在于里面黑黑的豆豉，豆豉黑黑亮亮的，用筷子夾起來拌飯吃，有魚油的香，有豆豉的咸，混合在一起配著熱乎乎的米飯，能吃三大碗。

而“甘竹罐頭，甘香可口”這句廣告詞也是深入人心，婦孺皆知。

3、遼寧遠洋牌油浸金槍魚罐頭

這個牌子的金槍魚經常被出國學子譽為佳品，因為金槍魚罐頭開罐即食，不需要加熱，于是很多在國外沒有條件自己做飯的人就會選擇這種罐頭，夾入面包加點蔬菜，做成美味可口的三明治，方便人們填飽肚子。

4、海南椰樹牌椰子醬罐頭

椰樹牌椰汁大家都知道，好喝的不得了。椰樹牌家的椰子醬倒是挺少見的，不知道是不是因為地域關系，只在海南地區售賣呢？椰子醬的椰子味道特別濃郁，用來涂抹面包是海南人民最經常吃的方法。想象一下，每天早晨還帶著睡衣時，來一口涂了椰子醬的面包，被這股香濃的椰子味打開味覺清醒過來，也是挺幸福的一件事了。

5、安徽順碭(dang)牌黃桃罐頭

黃桃罐頭即使是長大成人了也難以割舍，冰鎮黃桃更是夏日解暑的佳品。一把鐵勺，一罐黃桃罐頭，“嘭”的打開蓋子，要勺子挖出整瓣黃桃果肉，一口塞進嘴巴里，又涼又甜，劃過喉嚨后還有甜蜜的黃桃湯汁，一定要把湯汁喝完，舔舔嘴唇，一下子大人又變成孩子，孩子又覺得快樂。

二戰時期，全世界最出名的軍用罐頭就是美國的軍用罐頭，不過在說到美國的軍用罐頭之前，我們有必要了解一下日本所生產的軍用罐頭，畢竟他們曾經和我們是生死大敵、給我們國家帶來了非常大的災難。

被日本士兵稱為“豬食”的牛肉罐頭

日本在現在是一個經濟、科技上的強國，在世界化的大背景下他們幾乎沒有什么困擾的難題，但是在好幾十年前的二戰時期，日本卻是一個物質極度貧瘠的國家。

因為他們的地小人多、物資不足，因此導致了他們二戰是在強撐下才渡過的。

在美國人占領日本的時候，他們看到的是一群被饑荒所籠罩著的日本人，當時很多人正處在隨時可能會餓死的絕境中。

日本二戰時期有一個很出名的牛肉軍用罐頭，在1941年美國人和日本人鬧僵之前，這些牛肉罐頭的牛肉都是從美國這個牛肉出口大國進口的。

以當時日本國家的貧瘠狹小，他們自己所放養的牛是非常稀少的，根本不足以供應他們牛肉罐頭的巨大產量，因此只能依靠從美國進口的牛肉來支撐牛肉罐頭的生產。

在日本和美國的關系鬧僵、美國全面封鎖了一切與日本的交易之后，原本物資缺乏、但是還可以很勉強渡過去的日本遭遇到了巨大的物資危機。

在這次危機到來的時候，他們失去了生產軍用罐頭的美國牛肉，在缺少牛肉的情況下，他們想出了一個不是辦法的辦法。

那就是用牛血參雜一些難以下咽的粗糧生產出新的軍用罐頭，這些改頭換面的軍用罐頭在生產出來之后名字仍然叫做牛肉罐頭。

但是相比于之前牛肉罐頭的美味，這些新罐頭的味道是極度惡劣的，因此才會有日本人把這些罐頭成為了“豬食”。

不過即便味道極差，這種罐頭在日本后期的侵略軍隊中仍然是受很多人追捧的。

因為深陷戰爭中的他們食物實在太短缺了，當人餓到了極點、所吃的東西淡到了極點的時候，即便是所謂的豬食，他們也可以吃得津津有味。

這就是日本二戰時期的軍用罐頭，接下來我們來說一下美國二戰時期的軍用罐頭。

美國的斯帕姆肉片罐頭

美國二戰時期最知名的軍用罐頭是他們的斯帕姆罐頭，這種罐頭里面裝著的是一種火腿腸形制的肉片，這些肉片是用肉以及各種面粉之類的東西混合而成的。

他們首先會把肉給絞碎，然后按照七成的肉含量為比例，參雜其他的材料制作而成。

當然因為這些肉片鹽成分太多、味道實在太咸的原因，所以美國士兵在食用這些軍用罐頭的時候，他們一般都是參雜其他食物一起吃的，要不然他們實在是有些難以下咽。

也因為美國士兵是靠這種肉片罐頭度過二戰的，因此在他們味覺產生了長久的疲勞之后，他們內心升起的是對這種罐頭的惡心反感，是一種戰后再看到會想吐的那種感覺。

美國的巧克力、糖果罐頭

而美國第二種比較出名的軍用罐頭則是一些以巧克力為主的罐頭，這些罐頭里面會塞入專門為士兵們準備的巧克力和糖果以及其他各種小食品。

巧克力、糖果現在是隨處可見的，但是對于那個時代戰場中的美國士兵來說，這些巧克力、糖果卻有著別樣的魅力，是他們在戰場中難得的“山珍海味”。

在二戰結束，美國和蘇聯分別占領了德國之后，蘇聯被美國和蘇聯分裂成了東德和西德。

在德國戰敗之后，他們國內的食物以及各種物資也如同戰后的日本一樣極度地匱乏。

在美國人占領下的德國，香煙就是新的貨幣，美國不少士兵用手中的香煙從德國人手中換來了很多精致的工藝品以及珠寶。

而在這個時候，也有不少美國大兵用這些罐頭里面的巧克力換來了德國女人的一夜春宵，對于那個時期的德國人來說，這些巧克力、糖果就相當于別樣的奢侈品。

所以說這就是二戰時期日本和美國的軍用罐頭，日本的軍用罐頭在前期的時候是牛肉，后期的時候是打著牛肉招牌的粗糧和牛血混雜物，而美國的軍用罐頭則大多數是他們火腿腸一樣的肉片罐頭和巧克力糖果罐頭。

這個真不好說，有的人喜歡吃脆的，有的人就喜歡吃軟的。還有人不喜歡吃太甜的，有的人就希望罐頭稍微甜一點。

我個人比較喜歡吃黃桃罐頭，吃過的黃桃罐頭品牌比較多，像超市的玻璃瓶的，歡樂家的，真心的，還有出口裝的，易拉罐的蒙妃罐頭，很多很多品牌的，我發現玻璃瓶的大多數是好看，不好吃，易拉罐的蒙妃黃桃罐頭，唯一不好的就是看不到里面的樣子，但是口感比玻璃瓶的要好很多。

黃桃罐頭

在罐頭黃桃出現之前，大部分孩子對黃桃的記憶，大概就是生日蛋糕上的那兩片黃色吧。每次切蛋糕時，都暗自希望能把黃桃分到我的盤里。

豆豉鯪魚罐頭

它是南方孩子們臺風天里的福音，從出生陪伴終老。香港美食家蔡瀾先生離開香港后到國外求學，即使后來吃遍山珍海味，他還是忘不了用豆豉鯪魚下飯的滋味，在文章寫道：

天寒地凍，當肚子餓時，來一大碗熱騰騰的白飯，夾一塊豆豉鯪魚吃之，絕對沒有比這渺小的罐頭更美妙，更令人滿足的餸菜。

午餐肉罐頭

無論是熱氣騰騰的火鍋，或是獨自吃飯時能迅速解決肚子的方便面、三文治，午餐肉都是我們的居家必備。在香港茶餐廳里，午餐肉公仔面也是一道很多人點的主食呢。

菠蘿罐頭

準確地說，應該是叫鳳梨罐頭。它其實來自于臺灣，三十年代是它的巔峰時期。后來，鳳梨罐頭便轉移到東南亞地區了，但仍無阻于我們對鳳梨酸甜清涼的追求。

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