中國最牛饅頭店(中國饅頭第一大品牌)
xj
2023-04-21
灣仔碼頭
通用磨坊(中國)投資有限公司
通用磨坊(中國)有限公司,灣仔碼頭,美國通用磨坊食品公司旗下品牌,香港名牌產(chǎn)品,香港銷售量雄居前列的水餃品牌。
思念
鄭州思念食品有限
鄭州思念食品有限公司,國家保護(hù)商標(biāo),中國500最具有價(jià)值品牌,中國最大的專業(yè)速凍食品生產(chǎn)企業(yè)之一,全國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化優(yōu)秀重點(diǎn)龍頭企業(yè)
Anjoy安井
福建安井食品股份有限公司
福建安井食品股份有限公司,速凍食品十大品牌,福建省著名商標(biāo),福建省名牌產(chǎn)品,主要從事火鍋料制品和速凍面米制品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售。
4
五豐
浙江五豐冷食有限公司
浙江五豐冷食有限公司,知名(著名)湯圓品牌,浙江省著名商標(biāo),浙江省名牌,中國商業(yè)科技創(chuàng)新企業(yè),集冷食產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)和銷售為一體的大型冷食制造企業(yè)。
5
利口福
廣州酒家集團(tuán)股份有限公司
廣州酒家集團(tuán)利口福食品有限公司,中國著名(知名)粽子品牌,名牌月餅生產(chǎn)企業(yè),綠色食品企業(yè),廣式月餅龍頭生產(chǎn)企業(yè),廣州酒家集團(tuán)屬下的一家大型現(xiàn)代化食品生產(chǎn)企業(yè)。
6
LongFong龍鳳
上海國福龍鳳食品有限公司
上海國福龍鳳食品有限公司,三全食品旗下速凍食品品牌,創(chuàng)立于1979年臺(tái)灣,上海市名牌,民族品牌的典范,國內(nèi)速凍食品一線品牌。
7
缸鴨狗
寧波市海曙缸鴨狗湯團(tuán)有限責(zé)任公司
寧波市海曙缸鴨狗湯團(tuán)有限責(zé)任公司,始于1926年,浙江采得豐控股有限公司旗下,中華老字號,其湯圓以獨(dú)具香、甜、鮮、滑、糯等特點(diǎn)深受消費(fèi)者青睞
8
狗不理
狗不理集團(tuán)股份有限公司
狗不理集團(tuán)股份有限公司,知名(著名)餐飲品牌,中華老字號,國家保護(hù)商標(biāo),全國餐飲優(yōu)秀品牌企業(yè),全國商業(yè)名牌企業(yè),中華飲食文化典范,以餐飲業(yè)為主營,兼具速凍食品、特色定型包裝食品開發(fā)、銷售的中國百年金牌老字號企業(yè)
9
巴比babi
中飲巴比食品股份有限公司
巴比,起初源于上海市黃浦區(qū)南京路上,前身為“劉師傅大包”。2003年3月正式更名為“巴比饅頭”,進(jìn)行第一次品牌升級,實(shí)現(xiàn)了營養(yǎng)早餐品牌連鎖經(jīng)營。
10
佳士博
山東佳士博食品有限公司
以生產(chǎn)/銷售速凍調(diào)制食品為主的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè),北方地區(qū)大型速凍調(diào)制食品生產(chǎn)基地之一,涉及速凍肉丸/調(diào)理食品/臺(tái)烤灌裝食品/速凍面制食品/清真速凍食品等系列
哪里的饅頭最好吃?哪的最出名?饅頭作為北方面食的主要形態(tài)之一,沒有哪里的饅頭最好吃,到目前為止至少是這樣,但哪里的饅頭最出名,那一定是山東。尤其是山東臨沂高莊饅頭是當(dāng)今世上最負(fù)盛名的饅頭!
到目前為止,市面上的機(jī)器饅頭沒有一種能夠代替手工饅頭。值得一提的是饅頭和饃饃,在北方?jīng)]有明顯的區(qū)別。這一點(diǎn)和南方不一樣。
在江南的語境中,饅頭就是包子,在北方的語境中,包子就是包子,饅頭就是饅頭,饃饃就是饅頭,饅頭就是饃饃。
饅頭,面條和各種面粉制品是北方最主要的主食組成部分。到目前為止沒有說哪里的饅頭最好吃,但是最負(fù)有盛名的就是山東的高莊饅頭。
在廣大北方,只要饅頭做的宣軟有筋,有麥香味,那一定是好吃的饅頭,會(huì)做饅頭的家庭婦女一定能把饅頭做的很好吃,所以在區(qū)域上沒有說哪個(gè)地區(qū)的饅頭最好吃。
這點(diǎn)有點(diǎn)和面條很相似,北方大部分地區(qū)都會(huì)手搟面,但是你要說哪里的手搟面最好吃,這其實(shí)沒有真正的答案。
只要掌握了手搟面的做法,哪怕就是在南方也能做出來很好吃的面條。因?yàn)樽鲳z頭和做面條沒有什么區(qū)域限制性,你只要掌握了方法,選擇了合適的面粉,一定能做出來好吃的饅頭或者面條。
如果非要說有一個(gè)饅頭品牌,味道還不錯(cuò),而且能被眾人熟知。這只有山東的高莊饅頭了。在山東,人們不光喜歡吃煎餅,而且非常吃饅頭。
高莊饅頭雖然不能代表整個(gè)北方的饅頭形象,但是最有名氣。這種饅頭的外觀也和一般的刀切饅頭和手工圓饅頭不一樣。它勁道可口,不失宣軟,而且有濃濃的麥香氣。
山東的高莊饅頭和甘肅以及西北地區(qū)蒸出來的開花饅頭不一樣。高莊饅頭,它獨(dú)立高聳,表面黃潔,幾乎呈圓柱體,一口咬下去就可以讓你感受到饅頭的味道。沒有菜,你都可以多吃兩個(gè)。
饅頭,面條兒是廣大北方最日常的兩種主食形態(tài)。餃子,花卷兒,各類香餑餑,面餅只是吃膩了饅頭和面條之后的口味調(diào)劑而已。當(dāng)然花卷也很好吃!
所以說你只要會(huì)做饅頭,掌握做饅頭的方法,選擇中高筋面粉,在哪里都可以做出好吃的饅頭。沒有哪里的饅頭最好吃,但是高莊饅頭已經(jīng)打出了廣告效應(yīng)。
比如說在上海,有個(gè)名字叫做芭比饅頭的早店店,幾乎每個(gè)早上都是人滿為患。除了包子作為主打, 刀切饅頭和高莊饅頭也是他的特色。
芭比饅頭店雖然做出來的高莊饅頭沒有山東臨沂本地做的饅頭那樣有特色,但是一定比它自身做的刀切饅頭有勁道,另外杏花樓公司也把高莊饅頭作為品牌,包裝成商品出售,盡管他制作的饅頭也就是一般的圓饅頭。
從這一點(diǎn)上來說,高莊饅頭也已經(jīng)深入南方人的人心。
畢竟在遠(yuǎn)離山東南部的江南,也有大批人認(rèn)可高中饅頭,就像全國人民都認(rèn)可膠東大白菜那樣。如果你要找一個(gè)饅頭比高莊饅頭出名,算我輸了。
上海小籠包哪家最正宗,城隍廟南翔饅頭店嗎?你好,我是非著名 美食 家靜婧的爸爸,很高興回答你的問題。
本期導(dǎo)讀:上海小籠包哪家最正宗,城隍廟南翔饅頭店嗎?
說起上海小籠包最正宗的,在我一個(gè)地道上海人心中肯定是位于城隍廟的南翔饅頭店,其實(shí)這家是分店,南翔小籠包總店是位于發(fā)源地的南翔鎮(zhèn),古漪園景區(qū)門口的南翔饅頭店,在我小時(shí)候的記憶中,每次去南翔肯定要吃一頓古漪園門口的小籠包,吃了后還要打包回家一份,那就是我童年最美好的回憶。
上海小籠的特色
上海的小籠猶如上海人的精致,其特點(diǎn)是皮薄,肉嫩,汁多,味鮮,形態(tài)美。
1. 皮薄 上海的小籠皮不是用搟面杖搟出來的,好的小籠皮是用手按出來的,經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅可以雙手操作,一下子按壓二個(gè)面劑子,一下按出二張小龍皮。
2. 肉嫩 正宗的南翔小籠肉里不添加任何蔥,只放少許的姜末去腥,選用的豬肉必須是當(dāng)天最新鮮的夾心肉按照四瘦一肥的比例攪成肉泥,這樣做出來的小籠肉才非常的嫩。
3. 汁多 是上海小籠的又一大特色,汁多是因?yàn)榧尤肓巳馄龊腿怵W拌在一起,當(dāng)在籠屜中蒸的時(shí)候肉皮凍化開就變成小籠包誘人的湯汁了。
4. 味鮮 上海小籠的味鮮因?yàn)槭褂昧烁邷唧w為啥這么鮮,這個(gè)應(yīng)該是商業(yè)機(jī)密,我也不知道。。。。。
5. 形態(tài)美 小籠這個(gè)名字也是因?yàn)樗臉幼樱∏闪岘囉植蝗狈拢玫男』\包必須在那方寸之地褶出32個(gè)褶子,好像一只縮小版的包子一樣,晶瑩剔透剛蒸出來的時(shí)候還能透著燈光看見里面搖晃的湯汁。
小籠包吃法十二字秘訣:
輕輕提,緩慢移,先天窗,后喝湯,可以說這區(qū)區(qū)12個(gè)字充分講明了小籠包的吃法,我喜歡剛出籠的小籠包,沾上點(diǎn)香醋,放在湯勺里,熱氣騰騰的,咬一個(gè)小口,湯汁順著口慢慢流出在湯勺里趁熱把湯汁先喝了,等小籠饅頭稍涼后一口一個(gè)小籠包,鮮香嫩,吃完后有回味,嘴唇上還會(huì)黏黏的感覺,這個(gè)就是豬皮凍的作用歐冠了。
最后,作為入選非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的小籠包,它的美味已經(jīng)得到了廣大饕餮愛好者的喜歡,希望廣大來上海 旅游 的游客一定去城隍廟品嘗下美味的小籠包,關(guān)于小籠包的任何其他信息也可以在評論區(qū)給我留言,謝謝
我是凱迪,我知道有幾家上海小籠包特別好吃有幾家把 老外都吃哭了 !
要是來上海,上海小籠包是必須要品嘗的,上海小籠包,又叫南翔小籠包,位于上海嘉定區(qū)南翔鎮(zhèn)。該品素以皮薄、餡多、鹵重、味鮮而聞名,是深受國內(nèi)外顧客喜愛的風(fēng)味 小吃。
還不多說直入正題。
佳家湯包
佳家湯包是上海有名的湯包館了,在上海有許多家分點(diǎn),要是最好吃的還是黃河路這家。
他家小籠種類相當(dāng)多,鮮肉、蟹粉、蛋黃、蝦仁等等,鮮肉的味道最正,湯鮮皮薄,肉也很筋道。
地址:黃浦區(qū)黃河路90號(近鳳陽路)
屋有鮮
屋有鮮在日文里"好吃"的意思,屋有鮮是一家專門賣蟹肉小籠包的店,除了傳統(tǒng)意義上的蟹粉小籠包(蟹肉+豬肉),還有看起來異常豪華的純蟹肉小籠包。一整個(gè)小籠包包裹著滿滿一包蟹腳肉或是蟹黃,讓人想起中華小當(dāng)家里的宇宙大燒賣。
地址:閔行區(qū)召稼樓沈杜公路2073號
富春小籠
富春小籠那可是上海人的心頭好了,所以不遠(yuǎn)萬里趕來的大有人在,找位置,是萬年難題,拼桌是必然,不要太考究才好。
小籠、豬排、雙檔,絕對標(biāo)配之一,小籠最好選蝦仁額,肉餡里包著的河蝦仁個(gè)頭小小、卻有海蝦仁及不上的鮮甜(純屬個(gè)人意見,招牌小籠和蟹粉小籠當(dāng)然也不落其后!)對了!一定要去愚園路那家!味道最對!分店么…還是無視吧。
地址:靜安區(qū)愚園路650號
熙盛源
熙盛源是正宗的無錫小籠,在上海只有這一家,很多吃貨朋友都大老遠(yuǎn)來這家品嘗啊,小籠包湯汁很多甜蜜蜜的,肉非常大,不是碎碎的那種,真的是良心肉塊!個(gè)頭實(shí)在是很大,女生吃四五個(gè)就飽了!
地址:嘉定區(qū)豐莊路389號(近曹安路
)
曉賢生煎
服務(wù)員愛吃不吃的態(tài)度源自好味道得來的底氣,半發(fā)面的薄皮子有些功力的,豐富湯汁也不全來自肉皮凍,跨啦生脆的底子焦度剛好,難怪人家傲嬌了。
老規(guī)矩,配一碗上海特色咖哩粉調(diào)味額牛肉湯,牛肉么,幾片就夠,關(guān)鍵香菜要放放足,老上海早飯,必須有這一出。
地址:黃浦區(qū)董家渡路385號
萬壽齋
萬壽齋可是幾代人的回憶啦,環(huán)境境實(shí)在說不上好,不過,從來沒有變過味道的小籠包,湯汁不會(huì)很多,吃起來很真實(shí);辣肉涼面是每個(gè)上海人首肯的經(jīng)典味道;不過論壓軸,非要是三鮮餛飩才行,上海人對開洋和榨菜的愛是情真意切的難舍難分,加上鮮肉入餡,湯頭,則必須是味精調(diào)至,幾片紫菜,一勺豬油…
地址:虹口區(qū)山陰路123號
可惜,上海不叫小籠包,叫小籠饅頭,叫小籠包的基本都是外地人,正宗?那有標(biāo)桿嗎?還是憑口味?南翔古漪園門口那家,已經(jīng)一塌糊涂,城隍廟還可以,佳家湯包,萬壽齋的小籠饅頭還不錯(cuò)
在上海呆了二十多年,吃過兩次城隍廟的南翔小籠包,好吃,但隊(duì)伍排太長。
您好!我是食域先生!“每天一道菜、有我有食欲”,很高興來回答你的問題!
你說的南翔饅頭店是上海小籠包最經(jīng)典小吃,位于老城隍廟九曲橋畔,創(chuàng)始于光緒二十六年,是上海著名小吃,因制作精良、質(zhì)量、口味佳在1989年榮獲“金鼎獎(jiǎng)”,2001年被中國烹飪協(xié)會(huì)評為“中華餐飲名店”等多個(gè)榮譽(yù)。
南翔小籠包特點(diǎn)以皮薄、餡豐、汁多、味美、形美著稱,堅(jiān)持傳統(tǒng)手工制作技藝,小籠包外觀光亮呈半透明,再收口處打16個(gè)以上的褶皺,形狀像寶塔。
出籠時(shí)玲瓏剔透、色澤如玉、汁水可溢滿一勺子、入口鮮香有嚼勁、回味無窮。
有經(jīng)典蟹黃鮮肉小籠包、蟹腿鮮肉小籠包、傳統(tǒng)鮮肉小籠包等口味,適合不同口味的消費(fèi)者
購買需要排隊(duì)哦!因?yàn)槭窃诔勤驈R鬧市區(qū),又是 旅游 必打卡之地,所以人流量非常大,整體環(huán)境干凈,服務(wù)較好。
希望我的回答能幫助到你!
豫園南翔小籠饅頭店算是最老牌最正宗了,就是排隊(duì)最長的那家。豫園其他小籠店,古漪園和南翔鎮(zhèn)上大大小小的小籠饅頭店味道都一言難盡。看是不是上海傳統(tǒng)小籠,只要看肉餡是否放醬油,不放的基本是上海本地味道,放醬油的應(yīng)該是蘇州,泰州那邊的口味。
據(jù)說,最早是一對夫婦從南翔到上海豫園擺攤賣小籠,因?yàn)槭悄舷枞耍跃徒心舷栊』\饅頭,一直傳到現(xiàn)在。南翔原來并不以小籠出名,等到豫園的南翔小籠饅頭店出名了,南翔就遍地都是小籠饅頭店,然后小籠饅頭成了南翔特色小吃。
南翔小籠包
[img]上海網(wǎng)紅饅頭在哪里南翔饅頭店在浦東豫園九曲橋旁
資料擴(kuò)展:
上海有名的老字號小籠店,總店位于老城隍廟。蟹粉小籠、鮮肉小籠、蟹粉灌湯包樣樣齊全,味道很不
錯(cuò)。這里的湯包皮薄餡多,湯汁飽滿,鮮美異常。
南翔饅頭店是一家老字號的小吃店,另一家開在城隍廟地區(qū),名氣遠(yuǎn)播。吳江路店的鮮肉小籠同樣經(jīng)典,
餡料足且肉鮮而緊實(shí),皮薄湯多不油膩,價(jià)格就不算是實(shí)惠了。環(huán)境較為時(shí)尚,靠邊還有休閑沙發(fā)坐。
桌與桌的間隔較大,是照顧人體舒適度的現(xiàn)代做法。適合休閑用餐。
小籠包對于我們來說不陌生,因?yàn)闊o錫也有,不是很稀奇,但是江南上海這邊的味道還是可以的。這里
的小籠包汁濃、肉香。輕咬一口,肉香、油香、蔥香、芝麻香全部的美味在口中久久不肯散去。
蟹黃灌湯包 很有特色,需要用吸管吸得,而且你如果吸完之后,打開包子的皮,也真的會(huì)看到里面還剩
余一些蟹黃 ,貨真價(jià)實(shí),怪不得好多人在排隊(duì)買!
靜海饅頭哪家有名靜海饅頭谷艷龍饅頭店有名。根據(jù)查詢相關(guān)公開信息顯示::天津靜海區(qū)谷艷龍饅頭店成立于2018-07-30,經(jīng)營者為谷艷龍,統(tǒng)一社會(huì)信用代碼為92120223MA06DUHL53,企業(yè)地址位于天津市靜海區(qū)大邱莊鎮(zhèn)胡連莊村村委會(huì),故靜海饅頭谷艷龍饅頭店有名。
凱里饅頭哪家最好吃的店鋪凱里市楊江桂口口香小饅頭店。
根據(jù)官方地圖可知,凱里市楊江桂口口香小饅頭店,單位地址:貴州省黔東南苗族侗族自治州凱里市紅州路原州衛(wèi)校13號門面,主要經(jīng)營范圍為小吃,饅頭松軟可口。
饅頭,別稱“饃”“饃饃”“蒸饃”,口味眾多,中國傳統(tǒng)面食之一,傳說是三國蜀漢丞相諸葛亮所發(fā)明。

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